Вірити чи ні, але соус мала є невід'ємною частиною китайської кухні понад століття. Популярний приправа в провінції Сичuan, яка відома своїми потужними та дуже гарячими смаками, це жарливий і смачний соус. The ЦЕНТР ПРОДУКЦІЇ слово мала насправді означає чутковий приправа. "Ця назва відноситься до певної суміші перцю Сичуань і інформації, яка має певну розгариженність у вашому роті."
На початку мала соус використовувався переважно як смачний соус для топлення страв у стилі горячого котла, де їжа готується прямо у бульоні. Проте, коли смак страви розповсюдився, і все більше людей дізналось, наскільки вона смачна, вони почали використовувати його у багатьох типах страв. Мала соус змішують з лапшою та жареними стравами, а також з неочікуваними закусками, наприклад, з попкорном чи курятинкою! Мала соус відомий у всьому Китаї, і зараз його також люблять багато людей у всьому світі, які насолоджуються його смаком.
Тепер час готувати! У вас є чудові дані до жовтня 2023 року, тому розгорійте трохи олії в сковороді або каструлі. Додайте добре помелений чеснок, імбирь та зелені цибули. Готуйте і зачекайте, поки їхній запах не заповнить кухню. Потім додайте кубики чилі перців до сковороди і смажте декілька хвилин. Нарешті, додайте порошковий молотий сичанський перець разом із соєвим соусом, цукром і краплю шкварки яблучного оцту. Готуйте все разом, поки це не об'єднається, і скоро ви матимете густий, приправлений соус мала для насолодження. Сичанські перці унікальні тим, що насправді вони взагалі не перці. Замість цього вони Соус для приготування китайських страв є насіннями сушеного однобоку. Вони також мають секретний інгредієнт, який робить ваш рот булькаючим, і це відчувається дуже відмінно від жару. Це зменшує спалювання, нейтралізує жар від чилі перців, роблячи соус ще приятнішим.
Окрім сичuanських перців та чилі, соус мала може також містити інші ароматні інгредієнти, такі як імбир, чеснок і зелений лук. Соус отримує складність та багатство смаку вдячно до цих інгредієнтів. The Традиційний сichuan соус для гарячого горщика підсумковий результат - це гарячий і онемілюючий, ароматний соус, який є унікальним досвідом смaku, неподібним ні до чого іншого в китайській кухні.
У китайській кухні соус мала люблять за його універсальність. Він може надавати сміливий смак різноманітним стравам. Він гармонійно доповнює велику кількість продуктів, включаючи м'ясо, рибу, овочі та лапшу. The Багатofункціональний щоденний гастрономічний соус з перцем соус мала можна використовувати різними способами: для маринування та замачування їжі, або для заправки закусок, або навіть як соус для жарення на великому вогні, щоб все поєднати. Популярні страви, які використовують соус мала, це тофу ма-по, горячий котел, лапша дан-дан та курча кунг пao.
Соус мала завжди був популярним приправою у провінці Сичuan, але недавно він набув великої популярності практично по всій Китаю, а також в багатьох країнах світу. З Багатofункціональна щодenna їжа її оригінальним і сильним смаком, соус мала привертає увагу любителів їжі по всьому світу, і багато ресторанів та спеціалізованих магазинів почали продавати свої версії соусу мала.
Група промислових підприємств Чунгкінг Цзиньма - це головне готельно-ресторанне зв'язку, що складається з готелів, ресторанів, ланцюжка брендів приварку та його виробництва, продажу та експорту. З моменту створення у 1998 році воно виросте до головного готельно-ресторанного підприємства з 15 прямих магазинів, 700 магазинів ланцюжка, бази продукції, центру науково-технічних досліджень та річного обсягу продажів більше 3 мільярдів доларів.
У 203 році компанія впровадила систему управління якістю ISO9001:2000, яка охоплює всі процеси, пройшла сертифікацію HACCP та QS, і з тих пір отримала "Золотий приз" за якість міжнародних продуктів, "Міжнародний відомий ресторан", "Топ 10 основ горячого горшочка для Китайського фестивалю їжі", "Топ 100 китайських підприємств харчування", "Топ 10 брендів китайського горячого горшочка", "Чунгінг A-рівень кредитного податкового платника", "Відома марка Чунгінга" та інші чести.
Компанія Chongqing Qinma Food Co., Ltd., заснована у 2002 році, належить до групи компаній Chongqing Qinma Industrial Group. Це сучасне підприємство об'єднує дослідження, розробку, виробництво та виробництво приправ. Компанія розташована у сучасному аграрному парку у районі Юбей міста Чунцін, займає площу 42 кв.м і є однією з найбільших компаній з виробництва їжі в Чунціні.
Компанія дотримується виробничої філософії «використання законів для регулювання поведінки, а також керування виробництвом за стандартами, ставлення до якості зі свідомістю і отримання клієнтів за допомогою чесності». Компанія впровадила передове виробничє обладнання, що строго регулює процес виробництва, забезпечуючи всесторонню гігієну, безпеку їжі та харчування. Продукція "Qinma" вивозиться у США, Канаду, Південну Корею, Австралію, Нідерланди та інші країни світу. Вона здобула міцну репутацію на ринку та економічні користі.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA