Mala sos е специфичен китайски sos, който съдържа сичуански пипер и различни приправи, комбинирани с усъхнал чилен пипер. Този sos има остър и стръмпав вкус, който буквално ще ви накара устата да ви се чувства странно по най-добрия начин възможно. Mala sos е любимият на много хора и често се среща в сичуанската кухня – стилят на готвенето от Китай. Обаче, светът сигурно е забелязал mala sos, което означава, че може да я намерите в безкрайния брой ястия.
Ето така се прави мала сос китайски понякога може да бъде нещо врод наука, тъй като трябва да получите точно правилната острота, за да има добър вкус. Мала сичуански аромати се създават чрез сичуански кориандър. Тези не са реални присолени, но дават автентичен сичуански вкус на кориандъра, тъй като идва от семейството на дървото prickly ash. Тези кориандри ви правят езика да се усеща забавно прихвърчан, когато ги жуете. Чили присолени, от друга страна, това е където получаваме нашата топлина и острота в този sos.
Начинът, по който правим наистина добре мала паста е чрез пряскаене на сичуански перчинки и червени чилове (много от тях) в чиния, докато станат ароматни. Това е важно стъпка, защото усилва вкусовете на всеки ингредиент. След пряскаенето ги измалцявате до прах и смесвате с други вкусни неща като соя sauce, захар, чесън и сезамово масло. Това мед създава вкусна глазур/сус, която може да използвате за различни неща.
Мала сосовете просто е един от най-добри помощници, за да направите всичко да вкуси по-добре. Мочете го с тестеници, полейте някои зеленчуци или месо като гарнитура – дори тофу вкусно е в мала. Ако обичате остри ястия, мала сос е отличен начин да увеличиете жарът на други ястия. Лесно добавя малко острота на вашите ястия, без да преобладава над вкусовете.
Малата соуса Рецепт за Мала Соус Промежуточен 5 минути Ако искате да добавите някакъв живот и аромат в ястийта си, малата соуса е отличен избор. Тя може да се използва за готвене на скрещани ястия и супи или като част от маринад, освен това можете да я подавате студена за намачкване на закуските си. Ще откриете, че когато започнете да използвате мала соуса в готвенето си, тя е усещане и старите соуси вече не.
Толкова много неща могат да се направят с мала соуса. Можете да я смесите с почти всичко и ще сте сигурни, че храните ви ще имат различен вкус – освен това спомнете си колко вкусен е нейният следвкусие. Мала соуса е отлична, също полезна за тези, които обичат да готвят в дома си. Оттам нататък можете да си направите собственият рецепта за мала соус, като добавите различни видове зеленчуци, месо или приправи. По този начин можете да я персонализирате точно по начина, който ВИ харесва.
Все пак, ако умрате от желание да откриете най-добрия мала чили sos на тази планета опитайте някои Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp. Това е много обичан бренд от мнозинството. Има прекрасна смес от приправи, които дават този богат и остър вкус – който се комбинира добре, като добавите този sos върху лапша, рис или дори пица. Можете да го намерите във всяка продавница или онлайн и това е добър начин да добавите малко обем в храната си.
Firma Chongqing Qinma Food Co., Ltd., основана през 2002 г., е част от групата Chongqing Qinma Industrial Group. Тази modenна фирма обединява изследване, развитие, производство и проектиране на приправи. Фирмата се намира в модерния аграрен парк в окръг Yubei, Чонгинг, с площ от 42 м2 и е една от най-големите хранителни компании в Чонгинг.
В 203 компанията е установила ISO9001:2000 поширен начин, е получила QS и HACCP сертификати и е спечелила различни награди, като "Златна награда за международно качество на храните", "Топ 10 Преварвачки първи за Китайския фестивал на храната", "Топ 100 китайски ресторантни предприятия" както и "Топ 10 китайски преварвачки марки", "Чонгинг А ниво Кредитен Данъчен Платец" и "Чонгинг Познат Търговски Знак" и други.
Чунцин Циньма Индустриал Груп е гигант в сферата на храноснабдяването, който интегрира горещото застъпване на кухнята, вериги от бранировани ресторани и производство на приправи, продажби и експорт. От основаването си на 28 октомври 1998 г., тя се е развила до голема компания в сектора на храноснабдяването с годишни доходи над 3 милиарда юана.
Фирмата е предана на философията за производство „свързване на действия със закона, насочване на производството чрез правила и уважение към клиентите, като качеството се гарантира с отговорност“. Фирмата използва най-новото производствено оборудване и стриктно контролира производствените процеси. Тя също така гарантира хигиена, безопасност и качеството на хранителните продукти на глобален мащаб. Продуктите „Qinma“ се продават в Съединените американски щати, Канада, Южна Корея, Австралия, Нидерландия и много други страни по целия свят. Те си заслужиха висока репутация на пазарите, както и икономически beneficii.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH