Sos Mala adalah sos Cina yang unik yang mengandungi lada Sichuan dan pelbagai rempah, menggabungkan rasa gurih dari cili kering. Sos ini mempunyai rasa pedas dan kesemutan yang sebenarnya akan membuat mulut anda terasa pelik tetapi dengan cara yang terbaik. Sos Mala adalah kegemaran ramai, dan sering ditemui dalam masakan Sichuan – gaya memasak daripada China. Walau bagaimanapun, dunia sudah pasti telah menerima sos Mala, yang bermaksud anda mungkin akan menjumpainya dalam pelbagai hidangan.
Jadi itulah cara membuat sos mala Cina kadang-kadang boleh menjadi sesuatu seperti sains, kerana anda mesti mendapatkan kepedasan dengan betul supaya ia terasa sedap. Rasa Mala Sichuan dicipta menggunakan biji lada Sichuan. Ini bukan lada sebenar tetapi ia memberikan rasa biji lada Sichuan yang autentik, kerana ia berasal dari keluarga pokok ash berduri. Biji lada ini membuat lidah anda bergemetar dengan cara yang menyeronokkan apabila anda mengunyahnya. Lada chiili, di pihak lain, itulah tempat kita mendapatkan panas dan pedas dalam sos ini.
Cara kita melakukannya benar-benar baik pasta mala ialah dengan memanggang biji lada Sichuan dan cili dalam sebuah penggorengan sehingga wewangian keluar. Langkah ini penting kerana ia meningkatkan rasa setiap bahan. Setelah dipanggang, tumbuk mereka kepada serbuk dan campurkan dengan bahan lain seperti sos soya, gula, bawang putih dan minyak kacang. Madu itu mencipta glaz/sos yang sedap yang boleh digunakan pada pelbagai jenis hidangan.
Sos mala adalah salah satu bantuan terbaik anda untuk membuat apa sahaja lebih sedap. Celupkan dengan mi, sajikan beberapa sayur atau daging sebagai hidangan sampingan – bahkan tofu terasa sedap dengan mala. Jika anda suka makanan pedas, sos mala adalah cara hebat untuk meningkatkan kepedasan pada hidangan lain. Ini dengan mudah menambah sedikit rasa pedas kepada hidangan anda tanpa mengambil alih keseluruhan rasanya.
Resipi sos Mala Sos Mala Rekaan Menengah 5 minit Jika anda ingin menambahkan sedikit kehidupan dan perasa kepada hidangan anda, sos mala adalah pilihan yang baik. Ia boleh digunakan untuk memasak tumis dan sup, atau sebagai sebahagian daripada marinade tambahan anda juga boleh menghidangkannya dingin untuk mencelupkan makanan ringan anda. Anda akan mendapati bahawa apabila anda bermula menggunakan sos mala dalam memasak, ia menjadi adiktif dan sos lama tidak lagi.
Terdapat banyak perkara yang boleh anda lakukan dengan sos mala. Anda boleh mencampurkannya dengan hampir apa sahaja dan anda akan pasti bahawa makanan anda mempunyai perasa yang berbeza – selain itu, ingat betapa sedap baunya. Sos mala adalah yang cemerlang, juga berguna untuk mereka yang suka memasak di rumah. Dari situ, anda boleh membuat resepi sos mala anda dengan menambahkan jenis yang berbeza sayur-sayuran, daging atau rempah. Dengan cara itu anda boleh menyesuaikannya tepat seperti yang ANDA mahukan.
Bagaimanapun, jika anda sangat ingin mencari yang terbaik sos cili mala di planet ini cuba Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp. Ia adalah jenama yang disenangi ramai. Terdapat kacukan rempah yang baik untuk memberikan rasa kaya dan pedas – yang sesuai ditambahkan pada mi, nasi atau malahan pizza. Anda boleh mendapatkan produk ini di mana-mana kedai atau dalam talian dan ia adalah cara yang baik untuk menambah keluasan kepada makanan anda.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., ditubuhkan pada tahun 2002, adalah anak syarikat kepada Chongqing Qinma Industrial Group. Syarikat moden ini menggabungkan penyelidikan dan pembangunan, pengeluaran serta penyelidikan dalam bidang penyedap makanan. Syarikat ini terletak di taman pertanian moden di Daerah Yubei, Chongqing, dengan keluasan tapak 42 meter persegi dan merupakan salah satu syarikat pengeluaran makanan terbesar di Chongqing.
Pada tahun 203, syarikat itu telah menubuhkan ISO9001:2000 secara meluas, mendapatkan sijil QS dan HACCP serta memenangi pelbagai anugerah, seperti "Anugerah Emas untuk Kualiti Makanan Antarabangsa", "10 Besar Buku Panduan Hotpot untuk Festival Makanan China", "100 Syarikat Penyediaan Makanan Cina Teratas" serta "10 Brand Hotpot Cina Teratas", "Penyedut Creditor A di Chongqing" dan "Jenama Terkenal Chongqing" serta lain-lain.
Kumpulan Industri Qinma Chongqing, merupakan raksasa katering yang menggabungkan katering hot pot, rantai merek hot pot, serta pengeluaran penyedap, jualan dan eksport. Ia telah berkembang menjadi usaha katering utama dengan pendapatan tahunan lebih 3 bilion Yuan sejak ditubuhkan pada 28 Oktober 1998.
Syarikat itu berdedikasi kepada falsafah pengeluaran "menyambung tindakan kepada undang-undang, membimbing pengeluaran dengan peraturan dan memperlakukan pelanggan dengan hormat serta memastikan kualiti dihargai dengan perasaan amanah". Syarikat itu menggunakan peralatan pengeluaran terkini dan mengawal proses pembuatan dengan ketat. Ia juga memastikan bahawa higiene makanan, keselamatan dan kualiti nutrisi dipertahankan pada skala global. Barang-barang "Qinma" dijual ke Amerika Syarikat, Kanada, Korea Selatan, Australia, Belanda dan banyak negara lain di seluruh dunia. Mereka telah mendapat reputasi tinggi di pasaran serta faedah ekonomi.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA