Sos Mala to charakterystyczny chiński sos zawierający pieprz szychański i różne przyprawy, łączący słony smak suszonego paprycznika chili. Ten sos ma pikantny i mrowiący smak, który dosłownie sprawi, że Twój język poczuje się dziwnie, ale w najlepszy możliwy sposób. Sos Mala jest ulubiony wielu osób i często występuje w kuchni szychańskiej – stylu gotowania z Chin. Jednak świat na pewno odkrył sos Mala, co oznacza, że możesz go znaleźć w różnych daniami.
Tak więc tak wygląda przygotowywanie sos mala chiński czasami może być czymś w rodzaju nauki, ponieważ musisz dostosować poziom pikantności tak, aby smakował dobrze. Smak Mala Syczuan powstaje dzięki pieprzu syczuańskiemu. To nie są prawdziwe papryki, ale dają autentyczny smak pieprzu syczuańskiego, który pochodzi z rodziny drzew kolczastych. Te pieprzyki sprawiają, że język cię swędzi na miłą sposób, gdy je żujesz. Papryka chili, z drugiej strony, to tam czerpiemy nasze gorąco i pikantność w tym sosie.
Tak naprawdę dobrze robimy masa mala polega na podsmażaniu ziaren pieprzu syczańskiego i papryki chili (wielu z nich) w patelni, aż staną się aromatyczne. Ważne jest wykonanie tego kroku, ponieważ wzmacnia to smaki poszczególnych składników. Po podsmażeniu, mielisz je w proszek i mieszasz z przepysznościami takimi jak sos sojowy, cukier, czosnek i olej sezamowy. Ten miód tworzy pyszną glazurowaną/sos, który możesz używać na różne sposoby.
Sosy mala po prostu są jednym z twoich najlepszych pomocników, aby uczynić wszystko smaczniejszym. Mackaj go z makaronem, polij nim warzywa lub mięso jako danie dodatkowe – do diabła, nawet tofu smakuje dobrze w mala. Jeśli uwielbiasz pikantne potrawy, sos mala to świetny sposób, aby podkręcić ognisko innych dań. To łatwo dodaje trochę przyprawy do twoich dań, nie zagłuszając ich smaków.
Przepis na sos mala. Poziom średniozaawansowany. 5 minut. Jeśli chcesz dodać życia i aromatu do swoich dań, sos mala jest świetnym wyborem. Może być używany do smażenia i zup, lub jako część marynaty, ponadto możesz go podawać zimnego do macania przekąsek. Zauważyć możesz, że gdy zaczniesz korzystać z sosu mala w swojej kuchni, stanie się on uzależniający i stare sosy przestaną wystarczać.
Tyle można zrobić za pomocą sosu mala. Możesz go mieszać praktycznie z czymkolwiek i będziesz pewien, że twoje potrawy będą miały inny smak – ponadto, pamiętaj jak pyszny jest jego posmak. Sos mala jest doskonały, a także przydatny dla tych, którzy lubią gotować w domu. Stamtąd możesz stworzyć własny przepis na sos mala, dodając różne rodzaje warzyw, mięsa lub przypraw. W ten sposób możesz go dostosować dokładnie tak, jak TY chcesz.
Jednakże, jeśli marzysz o znalezieniu najlepszego sos chili Mala na tej planecie spróbuj Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp. To bardzo lubiana marka przez wielu. Jest tam piękna mieszanka przypraw, która nadaje bogaty i pikantny smak – idealnie pasujący do dodania sosu do makaronu, ryżu czy nawet pizzy. Możesz to kupić w dowolnym sklepie lub online, a to świetny sposób na dodanie głośności do Twoich posiłków.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., założona w 2002 roku, należy do Chongqing Qinma Industrial Group. To nowoczesne przedsiębiorstwo integruje badania i rozwój, produkcję oraz badania nad przyprawami. Firma znajduje się w parku rolniczym w rejonie Yubei w mieście Chongqing, zajmuje powierzchnię 42 m2 i jest jedną z największych firm produkcyjnych w Chongqing.
W 203 roku firma w sposób rozległy wprowadziła ISO9001:2000, otrzymała certyfikaty QS i HACCP oraz zdobyła wiele nagród, takich jak "Złota Nagroda za Jakość Międzynarodowych Produktów Spożywczych", "10 Najlepszych Podręczników do Dania z Pieca na Festiwalu Żywności Chińskiej", "100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chińskiej" oraz "10 Najlepszych Marków Dania z Pieca Chińskiej", "Podmiot Opodatkowany Klasy A w Czongqingu" i "Znana Marka w Czongqingu" oraz inne.
Chongqing Qinma Industrial Group to gigant gastronomiczny, który integruje restauracje z kucheniami hot pot, łańcuchy markowych restauracji oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od momentu założenia 28 października 1998 roku rozwija się na tyle, że stała się jedną z największych firm gastronomicznych o przychodach przekraczających 3 miliardy yuanów rocznie.
Firma jest oddana filozofii produkcji "powiązania działań z prawem, kierowania produkcją zgodnie z zasadami i traktowania klientów z szacunkiem, a także zapewnienia jakości zgodnie z sumieniem". Firma korzysta z najnowszych urządzeń produkcyjnych i ściśle kontroluje procesy produkcyjne. Zapewnia również higienę pokarmową, bezpieczeństwo i jakość odżywczą na skalę globalną. Produkty "Qinma" są sprzedawane w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Korei Południowej, Australii, Holandii i wielu innych krajach na całym świecie. Cieszą się one wysoką renomą na rynkach oraz przynoszą korzyści ekonomiczne.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA