Mala sauce là một loại sốt đặc trưng của Trung Quốc chứa hạt tiêu Sichuan và các loại gia vị khác nhau, kết hợp với vị cay của ớt khô. Loại sốt này có vị cay và tê tê khiến miệng bạn thực sự có cảm giác lạ lùng theo cách tốt nhất. Mala sauce là món khoái khẩu của nhiều người và thường xuất hiện trong ẩm thực Tứ Xuyên – phong cách nấu ăn từ Trung Quốc. Tuy nhiên, thế giới đã nhanh chóng đón nhận sốt mala, điều này có nghĩa là bạn có thể tìm thấy nó trong vô số món ăn.
Vậy đó là cách làm sốt mala Trung Quốc đôi khi có thể là một loại khoa học, vì bạn phải điều chỉnh độ cay vừa phải để món ăn ngon. Vị Mala Tứ Xuyên được tạo ra từ hạt tiêu Tứ Xuyên. Những hạt này không phải là ớt thật nhưng chúng mang lại hương vị hạt tiêu Tứ Xuyên đích thực, vì chúng thuộc họ cây tầm ma. Khi nhai, những hạt tiêu này làm lưỡi bạn tê đi một cách thú vị. Ngược lại, ớt chuông chính là nơi chúng ta lấy độ nóng và cay trong sốt này.
Cách chúng tôi làm thực sự rất tốt mala paste là rang hạt tiêu Sichuan và ớt tươi (nhiều lắm) trong chảo cho đến khi chúng thơm phức. Bước này rất quan trọng vì nó làm tăng hương vị của mỗi nguyên liệu. Sau khi rang xong, bạn nghiền chúng thành bột và trộn hỗn hợp với các thứ ngon như nước tương, đường, tỏi và dầu mè. Mật ong tạo ra một lớp sốt bóng ngon mà bạn có thể dùng trên nhiều loại món ăn khác nhau.
Sốt Mala đơn giản là một trợ thủ tuyệt vời để làm bất kỳ món gì cũng ngon hơn. Bạn có thể nhúng nó với mì, rưới lên rau hoặc thịt như món phụ – thậm chí cả đậu phụ cũng ngon với mala. Nếu bạn thích đồ cay, sốt mala là cách tuyệt vời để tăng độ nóng cho các món ăn khác. Điều này dễ dàng thêm chút cay vào món ăn của bạn mà không làm lấn át các hương vị.
Công thức nước sốt Mala Sauce Trung cấp 5 phút Nếu bạn muốn thêm hương vị và gia vị cho món ăn của mình, nước sốt mala là một lựa chọn tuyệt vời. Nó có thể được sử dụng để nấu các món xào và canh, hoặc làm phần trong công thức ướp thịt. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nó khi ăn lạnh như một loại nước chấm đồ ăn nhẹ. Bạn sẽ nhận thấy rằng khi bắt đầu sử dụng nước sốt mala trong nấu ăn, nó rất dễ gây nghiện và các loại sốt cũ không còn hấp dẫn nữa.
Có rất nhiều điều bạn có thể làm với nước sốt mala. Bạn có thể trộn nó với hầu hết mọi thứ và chắc chắn rằng món ăn của bạn sẽ mang một hương vị khác biệt – ngoài ra, hãy nhớ đến vị thơm ngon của dư vị sau khi ăn. Nước sốt mala rất tuyệt vời và hữu ích cho những ai thích nấu ăn tại nhà. Từ đó, bạn có thể tạo công thức nước sốt mala riêng của mình bằng cách thêm vào các loại rau củ, thịt hoặc gia vị khác nhau. Như vậy, bạn có thể tùy chỉnh nó theo đúng cách mà BẠN muốn.
Tuy nhiên, nếu bạn đang khao khát tìm kiếm loại sốt cay mala tốt nhất sốt ớt mala trên hành tinh này, hãy thử một chút Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp. Đây là một thương hiệu được nhiều người yêu thích. Có một sự pha trộn tuyệt vời của các loại gia vị để tạo nên hương vị đậm đà và cay nóng – rất phù hợp để thêm vào mì, cơm hoặc thậm chí là pizza. Bạn có thể mua sản phẩm này ở bất kỳ cửa hàng nào hoặc trực tuyến và đây là một cách tốt để tăng thêm hương vị cho bữa ăn của bạn.
Công ty Thực phẩm Qinma Chongqing, được thành lập vào năm 2002, trực thuộc Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing. Doanh nghiệp hiện đại này tích hợp nghiên cứu và phát triển, sản xuất các loại gia vị. Công ty nằm trong khu nông nghiệp hiện đại tại quận Yubei, Chongqing, với diện tích 42 m2 và là một trong những công ty sản xuất thực phẩm lớn nhất ở Chongqing.
Năm 203, công ty đã thiết lập ISO9001:2000 một cách rộng rãi, nhận được chứng nhận QS và HACCP cũng như giành được nhiều giải thưởng, chẳng hạn như "Giải Vàng về Chất Lượng Thực Phẩm Quốc Tế", "Top 10 Sách Hướng Dẫn Lẩu Trung Quốc cho Liên Hoan Ẩm Thực Trung Quốc", "Top 100 Doanh Nghiệp Ẩm Thực Trung Quốc" cũng như "Top 10 Thương Hiệu Lẩu Trung Quốc", "Người Nộp Thuế Uy Tín A Cấp Thành Phố Trùng Khánh" và "Thương Hiệu Nổi Tiếng Thành Phố Trùng Khánh" cùng nhiều giải thưởng khác.
Tập đoàn Công nghiệp Qinma Chongqing là một tập đoàn ẩm thực lớn, tích hợp dịch vụ nhà hàng lẩu, chuỗi thương hiệu lẩu và sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu các loại gia vị. Từ khi thành lập vào ngày 28 tháng 10 năm 1998, nó đã phát triển thành một trong những doanh nghiệp ẩm thực lớn với doanh thu hàng năm hơn 3 tỷ Nhân dân tệ.
Công ty cam kết tuân thủ triết lý sản xuất "liên kết hành động với pháp luật, hướng dẫn sản xuất bằng quy tắc và đối xử với khách hàng một cách tôn trọng, đảm bảo chất lượng bằng lương tâm". Công ty sử dụng thiết bị sản xuất hiện đại nhất và kiểm soát quá trình sản xuất một cách nghiêm ngặt. Đồng thời, công ty cũng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn và chất lượng dinh dưỡng trên quy mô toàn cầu. Sản phẩm "Qinma" được bán sang Hoa Kỳ, Canada, Hàn Quốc, Úc, Hà Lan và nhiều quốc gia khác trên thế giới. Chúng đã nhận được danh tiếng cao trên thị trường cũng như mang lại lợi ích kinh tế.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA