Mala saus is een unieke Chinese saus die Sichuan peper en verschillende kruiden bevat, waarmee de savory smaak van gedroogde chilipeper wordt gecombineerd. Deze saus heeft een pikante en tintelende smaak die letterlijk je mond op een bizarre maar fantastische manier doet tintelen. Mala saus is een favoriet van vele mensen en wordt vaak gevonden in de Sichuan keuken – de stijl van koken uit China. Toch heeft de wereld zeker de mala saus ontdekt, wat betekent dat je hem kunt aantreffen in een verscheidenheid aan gerechten.
Dus zo maak je mala saus chinees kan soms iets van een wetenschap zijn, omdat je de pittigheid precies goed moet hebben voor een lekker smaakje. Mala Sichuan smaken worden gemaakt met Sichuan peperkorrels. Dit zijn geen echte pepers, maar ze geven wel een authentieke Sichuan peperkorrel smaak, omdat ze afkomstig zijn van de familie van de prikkelende aschboom. Deze peperkorrels maken je tong op een leuke manier tintelen wanneer je ze kauwt. Chilipepers daarentegen, nou, daar halen we onze hitte en pittigheid vandaan in deze saus.
De manier waarop we echt goed doen mala-pasta bestaat uit het roosteren van Sichuan peperkorrels en chilipepers (veel ervan) in een pan tot ze geurig zijn. Het is belangrijk om deze stap uit te voeren omdat dit de smaken van elk ingredient versterkt. Nadat ze geroosterd zijn, maal je ze fijn en meng je de mix met lekkere dingen zoals sojasaus, suiker, knoflook en sesamolie. Die honing maakt een heerlijke glazuur/saus die je kunt gebruiken op allerlei dingen.
Mala sauzen zijn eenvoudigweg een van je beste hulpmiddelen om alles beter te laten smaken. Verkies het met noedels, gebruik het als saus voor groenten of vlees als bijgerecht – zelfs tofu smaakt goed in mala. Als je van pikante voedsel houdt, is mala saus een geweldige manier om de hitte op andere gerechten op te voeren. Dit voegt gemakkelijk een beetje pit toe aan je gerechten zonder de smaken over te nemen.
Mala saus Mala Saus Recept Gemiddeld 5 minuten Als je wat meer pit en smaak wilt toevoegen aan je gerechten, is de mala saus een uitstekende keuze. Je kunt het gebruiken om stoofschotels en soepen te koken, of als onderdeel van een marinade; daarnaast kun je het ook koud serveren om je snack in te dopen. Je zult merken dat wanneer je eenmaal begint met mala saus in je kookgerei te gebruiken, het verslavend is en oude sauzen niet meer tellen.
Er is zoveel wat je kunt doen met mala saus. Je kunt het mengen met vrijwel alles en je zult er zeker van zijn dat je voedsel een andere smaak krijgt - en onthoud hoe lekker de nasmaak ervan is. Mala saus is uitstekend, en ook handig voor hen die graag thuis koken. Vanaf daar kun je je eigen mala saus recept maken door verschillende soorten groenten, vlees of kruiden toe te voegen. Zo kun je het precies aanpassen zoals JIJ het wilt.
Desondanks, als je snakt naar het beste mala chili saus op deze planeet kun je eens proeven van Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp. Het is een veel geliefde merk voor velen. Er zit een leuke mix van kruiden in om die rijke en pikante smaak te geven –– wat heel goed past bij het gebruik van deze saus op noedels, rijst of zelfs pizza. Je kunt dit in elke winkel krijgen of online en het is een goede manier om wat volume aan je maaltijden toe te voegen.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., opgericht in 2002, behoort tot Chongqing Qinma Industrial Group. Dit moderne bedrijf combineert onderzoek en ontwikkeling, productie en vervaardiging van kruiden en sauzen. Het bedrijf is gevestigd in de moderne agrarische zone in het district Yubei, Chongqing, en heeft een oppervlakte van 42 m2. Het is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 op een uitgebreide manier geïmplementeerd, de QS- en HACCP-certificeringen behaald en verschillende prijzen gewonnen, zoals de "Gouden Prijs voor Internationale Voedingskwaliteit", de "Top 10 Hotpot Gids voor China Food Festival", de "Top 100 Chinese Cateringbedrijven" en ook de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A niveau Creditbelastingbetalers" De "Chongqing Beroemde Merknaam" en meer.
Chongqing Qinma Industrial Group is een cateringreus die hotpot-catering, hotpotmerkketens, en de productie, verkoop en export van sauzen integreert. Sinds zijn oprichting op 28 oktober 1998 is het uitgegroeid tot een belangrijk cateringbedrijf met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
Het bedrijf is toegewijd aan de filosofie van productie "handelen volgens wetten, productie leiden door regels en klanten behandelen met respect en kwaliteit waarborgen met geweten". Het bedrijf maakt gebruik van het meest recente productieapparaat en houdt de productieprocessen streng in de gaten. Het waarborgt ook voedselhygiëne, veiligheid en nutritionele kwaliteit op wereldschaal. De "Qinma" producten worden verkocht naar de Verenigde Staten, Canada, Zuid-Korea, Australië, Nederland en vele andere landen over de hele wereld. Ze genieten van een hoge reputatie op de markten en ook economische voordelen.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA