সব ক্যাটাগরি
EN

হোমপেজ / 

মালা সোস একটি বিশেষ চীনা সোস যা সিচুয়ান কালো মরিচ এবং বিভিন্ন মসলা সহ তৈরি হয়, যা শুকনো মরিচের মিষ্টি স্বাদ মিশিয়ে রয়েছে। এই সোসের মশলা এবং ঝিনঝিনে স্বাদ আপনার মুখকে সেরা উপায়ে অদ্ভুত লাগাবে। মালা সোস অনেকের প্রিয় এবং সিচুয়ান রন্ধনশৈলীতে অনেক সময় পাওয়া যায় - চীনের রন্ধনশৈলী। তবে, বিশ্ব নিশ্চয়ই মালা সোসের দিকে তাকিয়েছে, যার অর্থ আপনি এটি বিভিন্ন খাবারে পাবেন।

 

তাই এটাই হল করার উপায় মালা সোস চীনা কখনো কখনো এটি একটু বিজ্ঞানের মতো হতে পারে, কারণ আপনাকে এটি ভালো স্বাদ দেওয়ার জন্য মশলা ঠিকমতো মেশাতে হবে। মালা সিচুয়ান স্বাদ সিচুয়ান পিপর ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এগুলো আসলে পিপর নয়, তবে এগুলো সিচুয়ান পিপরের আসল স্বাদ দেয়, কারণ এগুলো প্রিকলি অ্যাশ ট্রি পরিবার থেকে আসে। এই পিপরগুলো আপনি চিবুলে তালু ঝিনুক মারতে শুরু করে যা খুব আনন্দদায়ক। চিলি পিপর, অন্যদিকে, সেখানেই আমাদের এই সসে গরমি এবং মশলা পাওয়া যায়।




সবচেয়ে লোভনীয় মালা সোসের গুপ্ত রহস্য খুলে দেখুন

আমরা যেভাবে খুব ভালো কাজ করি মালা পেস্ট এটি সিচুয়ান পিপর এবং মশলা পিপর (অনেকগুলি) একটি প্যানে তোস্ট করা যতক্ষণ না তারা গন্ধবাহী হয়। এই ধাপটি করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি প্রতিটি উপকরণের স্বাদ বাড়ায়। তোস্ট হওয়ার পর, আপনি তাদের একটি পাউডারে চুর্ণ করুন এবং মিশ্রণটি সোয়া সোস, চিনি, আলু এবং সিসাম তেল এমন সুস্বাদু জিনিস যুক্ত করুন। সেই মধু একটি সুস্বাদু গ্লেজ/সোস তৈরি করে যা আপনি বিভিন্ন জিনিসে ব্যবহার করতে পারেন।

 

মালা সোস শুধুমাত্র আপনার সবকিছু ভালো করতে সাহায্য করে এমন সেরা সহায়তার একটি। এটি নুডেলস সঙ্গে ডুবান, কিছু শাক বা মাংস সোস হিসেবে একটি পাশাপাশি ডিশ হিসেবে – হ্যাঁ আর তোফু মালা সোসে ভালো লাগে। যদি আপনি মশলা খাবার পছন্দ করেন, তাহলে মালা সোস অন্যান্য ডিশে তাপমাত্রা বাড়ানোর একটি উত্তম উপায়। এটি সহজেই আপনার ডিশে একটু মশলা যোগ করে দেয় এবং স্বাদের উপর নিয়ন্ত্রণ রাখে।




 



Why choose ?

সংশ্লিষ্ট পণ্যের শ্রেণী

যা খুঁজছেন তা খুঁজে পাচ্ছেন না?
আরো পণ্যের জন্য আমাদের পরামর্শদাতাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

এখন একটি অনুরোধ করুন
×

যোগাযোগ করুন