Мала соосу - бул Сычуань балгын жана ар кандай дары-дармектен турган ырак чагын соосу, кургак чилийдин майдалаган татын бириктирет. Бул соосунун таты ыссы жана тиньги бар, ал сиздин тилңизди мүмкүн болгон эң жакшы тенсилдейт. Мала соосу көптүн сүйүктүүсү жана Жапониянын аш-төгүндө көп таралган – эл аралык аш-төк чыгыштын стилдүү пышыры. Бирок бүт дүйнө мала соосуна тийишкен, демек, сиз аны түрдүү татааларда таба аласыз.
Ошентип, кандай кылып жасоо мала соусу кытай маза дагы жакшы болушу үчүн дагы илимге окшош, анткени сиздин татын жакшы чыгаруу үчүн дурус чарбага тийишсиз. Мала Сычуань таттары Сычуань күрөтүнүн узумдарын колдонуу менен жасалат. Бул чын күрөт эмес, бирок алардын таты чын Сычуань күрөтүнүн татына окшош, анткени ал кычыл аштын уруусунан келет. Бул узумдар жегенде тилиңизди козголтуп, кабыл алуучу сезим берет. Кызыл күрөт, башкача айтканда, биздин бул тата жылытып, тийиштүү тат берет.
Биз чын эле жакшыны кандай кылып жатабыз мала пастасы бул ачыы жана чөт арпа чачын баскычта күйгүзүү менен даярдалат. Бул кадамды аткаруу маанилүү, анткени ал ар бир ингредиенттин дарындарын арттырат. Күйгүзгөндөн кийин аларды унка чейин үгүтүп, аралаштырып соя соусу, шекер, чеснок жана кунжут майы сыяктуу дарындуу нерселер менен бириктирет. Бул бал татаалын/соус жасоого болгон таттуу кабыкты түзөт, ал эмне түрдүү нерселер үчүн колдонсо болот.
Мала соусу – бул эч нерсенин татын жакшыртуунун эң жакшы жолдорунун бири. Аны ичимдик катары колдонсоңуз болот, көкөттөргө же этке соус катары кошсоңуз болот – тіптей тову акыр кезинде мала ичине таттуу болот. Эгер сиз ачыы тамакты жакшы көрсөңүз, мала соусу башка тамактардын ачыылыгын күчөтүүнүн жакшы жолу. Бул дагы дарындардын үстүнө чыкпай эле тамактарыңызга бир аз ачыылык кошуп берет.
Мала соусу Мала соусу рецепти Орточо 5 мүнөт Эгерде сиз татаалыктарыңызга жан беришип, дад келтиришиңиз келсе, анда мала соусун пайдалануу жакшы талдоо болот. Аны күрөттөр жана сорполорго, соолуга же соолу үчүн пайдаланууга болот. Ошондой эле сиз аны суу болуп, снектиңиз менен жеңил ататынча пайдаланып жатсаңыз болот. Сиз анын дады жагышкан сайын, баштапкы соуска кайтып барганда ал сизге жакпай тургандыгын сезесиз.
Мала соусу менен көп нерсе кылса болот. Сиз аны дагы нерсеге аралаштырып, татаалыктарыңыздың дады башкача болуп тургандыгын сезесиз – плюс, анын калдык дады канчалык жакшы экендигин эсинизге түшүрүңүз. Мала соусу – бул үйдө пышууга жакшы, соода үчүн да пайдалуу. Ушул жерден, ар кандай түрдөгү көкөттөр, эт же чөкөттөр кошуп, өзүңүздүн мала соусуңузду жасай аласыз. Бул сиз өзүңүздүн талабыңызга жараша аны так түрдө өзгөртө аласыз дегенди билдирет.
Бирок, эң жакшысын издеп жатсаңыз мала чили соусу бул планетада Ляо Ган Ма остро чили криспти сыйлап көрүңүз. Бул көп адам үчүн сүйүктүү бренд. Бул ыссы жана бадымдуу дары-дармектин бай кошулушу менен байланышкан, бул соодага нан, күрүч же пиццаны кошкондо жакшы болот. Бул сооданы дүкөндөн же онлайн аркылуу сатып алууга болот жана аш-төктүнө көлөм кошкондо жакшы жол.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Бул заманбап ишкана татымалдарды иштеп чыгуу, өндүрүү жана изилдөө боюнча изилдөөлөрдү бириктирет. Компания Чунциндин Юбэй районундагы заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, 42 м2 аянтты ээлейт жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири болуп саналат.
203-жылы компания ISO9001: 2000ди кеңири негизде түзүп, QS жана HACCP сертификациясын алган жана "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Эң мыкты 100 кытайлык тамактануучу ишканалар", ошондой эле ар кандай сыйлыктарга ээ болгон. Кредиттик салык төлөөчү" "Чунцин атактуу соода белгиси" жана башкалар.
Chongqing Qinma Industrial Group, ысык идиш тамактандырууну, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту бириктирген коомдук тамактануу гиганты. Ал 1998-жылдын 28-октябрында түзүлгөндөн бери жылдык кирешеси 3 миллиард юаньдан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Компания өндүрүштүн философиясын "мыйзамдарга милдеттүү иш-аракеттерди, өндүрүштү эрежелер менен жетектөө жана кардарларга урмат-сый менен мамиле кылуу жана сапатка абийир менен мамиле кылууну" жактайт. Компания акыркы өндүрүштүк жабдууларды колдонот жана өндүрүш процесстерин катуу көзөмөлдөйт. Ал ошондой эле дүйнөлүк масштабда тамак-аш гигиенасын, коопсуздугун жана тамактануу сапатын камсыз кылат. "Qinma" буюмдар Америка Кошмо Штаттарына, Канадага, Түштүк Кореяга, Австралияга, Нидерландыга жана дүйнөнүн башка көптөгөн өлкөлөрүнө сатылат. Алар рыноктордо жогорку репутацияга, ошондой эле экономикалык пайдага ээ болушту.