Mala omáčka je charakteristická čínská omáčka, která obsahuje sičuánské jahodice a různá koření, kombinovaná se slanou chuťí sušeného čilského pepře. Tato omáčka má ostrou a štípavou chuť, která doslova udělá z tvého ústního pocitu něco divného, ale ve velmi dobrém slova smyslu. Mala omáčka je oblíbená u mnoha lidí a často se nachází v sičuánské kuchyni – stylu vaření z Číny. Nicméně svět si určitě uvědomil mala omáčku, což znamená, že ji můžete najít v mnoha druzích jídel.
Takže tohle je, jak dělat mala omáčka čínská někdy může být něco jako věda, protože musíte dostat právě ten správný stupeň ostrého chuťování, aby to chutnalo dobře. Mala sičuanské chuťování vzniká pomocí sičuanských jemných bobulí. Tyto nejsou skutečné papriky, ale dodávají autentickou chuť sičuanských jemných bobulí, protože pochází z rodiny hrochovec bodlák. Tyto bobulky způsobují, že vám jazyk při kousnutí začne zábavně štípat. Čiliové papriky na druhé straně - tam získáváme teplotu a ostré chuťování v této omáce.
Jak to děláme opravdu dobře mala pasta se spočívá v opačkování sijského kmínu a čilských papriček (mnoho z nich) v pánevce, dokud nevypustí aroma. Je důležité udělat tento krok, protože tak zesílíte chuť jednotlivých složek. Jakmile jsou opačkované, mleté je do prášku a smíchá se s dalšími úžasnými ingredienčními, jako je sójová omáčka, cukr, česnek a sesamový olej. Med vytváří chutnou glazuru/omáčku, kterou můžete použít na různé jídla.
Mala omáčky prostě jedna z vašich nejlepších pomůcek, jak udělat cokoli chutnější. Namočte do ní nudle, polévejte ní vegeta nebo maso jako přílohu – sakra, dokonce i tofu chutná v mala dobře. Pokud milujete ostré jídlo, mala omáčka je skvělý způsob, jak zesílit ostré prvky v jiných jídel. Toto snadno přidá trochu ostré do vašich pokrmů bez přehlušení jejich chuť.
Malá omáčka Recept na Malou omáčku Středně složitý 5 minut Pokud chcete přidat do svých jídel trochu života a aroma, malá omáčka je skvělou volbou. Můžete ji použít k vaření smaženého rýže nebo polévky, nebo jako součást marinády, navíc ji můžete podávat studenou jako utopeninu pro vaše snacky. Zjistíte, že jakmile začnete používat malou omáčku v kuchyni, je to návykové a staré omáčky už nedokážou.
S malou omáčkou můžete udělat spoustu věcí. Můžete ji míchat téměř s čímkoli a budete si jisti, že vaše jídla bude mít jinou chuť – a navíc si pamatujte, jak chutná její poslední chuť. Malá omáčka je vynikající také pro ty, kdo rádi vaří doma. Odtamtud můžete připravit svůj recept na malou omáčku přidáním různých druhů zeleniny, masa nebo koření. Tímto způsobem ji můžete přizpůsobit přesně podle vás.
Nicméně, pokud toužíte najít nejlepší mala čilová omáčka na této planetě vyzkoušejte Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp. Je to oblíbená značka mnoha lidí. Obsahuje skvělou směs koření, která dodává bohatou a ostrou chuť – ideální k přidání do omáčky na těstoviny, rýži nebo dokonce na pizzu. Tuto omáčku můžete dostat v jakémkoli obchodě nebo online a je to dobrý způsob, jak přidat objem do vašich jídel.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., založená v roce 2002, patří do skupiny Chongqing Qinma Industrial Group. Toto moderní podnik integruje výzkum a vývoj, výrobu a výrobu koření. Společnost je umístěna v moderním agrárním parku v okrese Yubei v Čchung-ťing, s rozlohou 42 m² a je jednou z největších potravinářských výrobních společností v Čchung-ťingu.
V roce 2003 společnost zavedla ISO9001:2000 ve širokém rozsahu, získala certifikace QS a HACCP a získala různé ocenění, jako jsou „Zlatá cena za kvalitu mezinárodních potravin“, „Top 10 jogurtů pro festival čínského jídla“, „Top 100 čínských podniků v gastronomii“ a také „Top 10 čínských značek jogurtů“, „Čchung-šinský A úroveň daňového splatce“ a „Čchung-šinská známá značka“ a další.
Chongqing Qinma Industrial Group je kulinařský gigant, který integruje podnikání s horkým hrnčíkem, řetězové prodejny hrnčíků a výrobu, prodej a export kořeníc. Od svého založení dne 28. října 1998 vyrostl na velké podnikání v oboru gastronomie s ročním obratem přes 3 miliardy jüanů.
Společnost se zavázala k filozofii výroby „vazání činností na zákony, řízení výroby pravidly a zacházení s klienty s úctou a zajišťování kvality s důsledností“. Společnost využívá nejnovější výrobní zařízení a přísně kontroluje výrobní procesy. Zajistí tak hygienu, bezpečnost a kvalitu stravovacích látek na mezinárodní úrovni. Produkty „Qinma“ jsou prodávány do Spojených států, Kanady, Jižní Koreje, Austrálie, Nizozemí a mnoha dalších zemí po celém světě. Užijí si vysokou prestiž na trzích a ekonomické výhody.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA