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Mala-Sauce ist eine besondere chinesische Sauce, die Sichuan-Pfeffer und verschiedene Gewürze enthält und die Würze getrockneter Chilischoten kombiniert. Diese Sauce hat einen würzigen und prickelnden Geschmack, der Ihnen im wahrsten Sinne des Wortes ein komisches Gefühl im Mund beschert. Mala-Sauce ist bei vielen beliebt und wird häufig in der Sichuan-Küche verwendet – der chinesischen Kochkunst. Allerdings ist Mala-Sauce mittlerweile auch auf der ganzen Welt bekannt, sodass Sie sie in unzähligen Gerichten finden können.
So macht man Mala-Sauce Chinesisch kann manchmal eine Wissenschaft für sich sein, denn man muss die Schärfe genau richtig hinbekommen, damit es gut schmeckt. Mala Sichuan-Aromen werden mit Sichuan-Pfefferkörnern hergestellt. Das sind keine echten Pfefferkörner, aber sie schmecken authentisch nach Sichuan-Pfeffer, da sie aus der Familie der Stacheleschengewächse stammen. Diese Pfefferkörner sorgen beim Kauen für ein angenehmes Kribbeln auf der Zunge. Chilischoten hingegen sind es, die dieser Soße ihre Schärfe und Würze verleihen.
So machen wir richtig Gutes Mala-Paste besteht darin, Sichuan-Pfefferkörner und Chilischoten (viele davon) in einer Pfanne zu rösten, bis sie duften. Dieser Schritt ist wichtig, da er den Geschmack jeder Zutat verstärkt. Nach dem Rösten mahlen Sie sie zu Pulver und kombinieren die Mischung mit köstlichen Dingen wie Sojasauce, Zucker, Knoblauch und Sesamöl. Der Honig ergibt eine leckere Glasur/Soße, die Sie für alles Mögliche verwenden können.
Mala-Soßen sind einfach eines der besten Mittel, um alles besser schmecken zu lassen. Dippen Sie Nudeln damit ein, geben Sie Gemüse oder Fleisch als Beilage dazu – sogar Tofu schmeckt in Mala gut. Wenn Sie scharfes Essen mögen, ist Mala-Soße eine tolle Möglichkeit, anderen Gerichten mehr Schärfe zu verleihen. So können Sie Ihren Gerichten ganz einfach etwas Würze verleihen, ohne den Geschmack zu überdecken.
Mala-Sauce Rezept für Mala-Sauce Mittelschwer 5 Minuten Wenn Sie Ihren Gerichten etwas Leben und Würze verleihen möchten, ist Mala-Sauce eine gute Wahl. Sie kann zum Kochen von Pfannengerichten und Suppen oder als Teil einer Marinade verwendet werden. Sie können sie außerdem kalt zum Dippen Ihres Snacks servieren. Sie werden feststellen, dass Sie süchtig werden, wenn Sie anfangen, Mala-Sauce beim Kochen zu verwenden, und dass die alten Saucen das nicht mehr tun.
Mit Mala-Sauce kann man so viel machen. Sie können sie mit praktisch allem mischen und Sie werden sicher sein, dass Ihre Speisen einen anderen Geschmack haben – und denken Sie daran, wie lecker ihr Nachgeschmack ist. Mala-Sauce ist ein ausgezeichnetes, auch nützliches Gericht für diejenigen, die gerne zu Hause kochen. Sie können Ihr eigenes Mala-Sauce-Rezept erstellen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten, Fleisch oder Gewürze hinzufügen. Auf diese Weise können Sie es genau so anpassen, wie SIE es möchten.
Wenn Sie jedoch unbedingt das Beste finden möchten, Mala-Chilisauce auf diesem Planeten probieren Sie Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp. Es ist eine bei vielen beliebte Marke. Es gibt eine schöne Gewürzmischung, die ihm diesen reichen und würzigen Geschmack verleiht – der gut dazu passt, diese Soße auf Nudeln, Reis oder sogar Pizza zu geben. Sie können es in jedem Geschäft oder online bekommen und es ist eine gute Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten etwas Volumen zu verleihen.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. wurde 2002 gegründet und ist Teil der Chongqing Qinma Industrial Group. Dieses moderne Unternehmen vereint Forschung und Entwicklung, Produktion sowie Forschung im Bereich Gewürze. Das Unternehmen befindet sich im modernen Landwirtschaftspark im Bezirk Yubei in Chongqing, erstreckt sich über eine Fläche von 42 m2 und ist eines der größten Lebensmittelproduktionsunternehmen in Chongqing.
Im Jahr 203 hat das Unternehmen ISO9001:2000 umfassend eingeführt, die QS- und HACCP-Zertifizierung erhalten und verschiedene Auszeichnungen gewonnen, darunter den „Golden Award for International Food Quality“, den „Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival“, die „Top 100 Chinese Catering Enterprises“ sowie die „Top 10 Chinese Hotpot Brands“, den „Chongqing A level Credit Taxpayer“, das „Chongqing Famous Trademark“ und mehr.
Chongqing Qinma Industrial Group ist ein Catering-Gigant, der Hot Pot Catering, Hot Pots von Markenketten sowie die Produktion, den Verkauf und den Export von Gewürzen anbietet. Seit seiner Gründung am 3. Oktober 28 hat es sich zu einem großen Catering-Unternehmen mit einem Jahresumsatz von über 1998 Milliarden Yuan entwickelt.
Das Unternehmen ist der Produktionsphilosophie verpflichtet, „Maßnahmen an Gesetze zu binden, die Produktion nach Regeln zu steuern, Kunden mit Respekt zu behandeln und Qualität mit Gewissen zu gewährleisten“. Das Unternehmen nutzt modernste Produktionsanlagen und kontrolliert die Herstellungsprozesse streng. Es gewährleistet außerdem Lebensmittelhygiene, -sicherheit und -qualität auf globaler Ebene. „Qinma“-Artikel werden in die USA, nach Kanada, Südkorea, Australien, in die Niederlande und in viele andere Länder auf der ganzen Welt verkauft. Sie genießen auf den Märkten ein hohes Ansehen und bieten wirtschaftliche Vorteile.
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