Ang Mala sauce ay isang natatanging Tsino na sauce na naglalaman ng Sichuan peppercorn at iba't ibang spices, na nag-uugnay ng maanghang lasa ng tinuyang chili pepper. Ang sauce na ito ay may maanghang at kulitanng lasa na gagawin kang makaramdam ng kaibigan sa bibig mo sa pinakamagandang paraan. Ang Mala sauce ay isang paborito ng marami, at madalas na makikita sa Sichuan cuisine – ang estilo ng pagluluto mula sa Tsina. Gayunpaman, siguradong nakakuha na ang mundo ng Mala sauce, na nangangahulugan na maaaring makita mo ito sa maraming uri ng ulam.
Kaya ganito ang paggawa mala sauce chinese maaaring maging isang uri ng siyensiya, dahil kailangan mong makakuha ng wastong antas ng sipol para masarap ang lasa. Ang mga lasa ng Mala Sichuan ay nililikha gamit ang Sichuan peppercorns. Hindi ito tunay na peppers, ngunit nagbibigay sila ng totoong lasa ng Sichuan peppercorn, dahil galing sa pamilya ng prickly ash tree. Pagkakainin mo ang mga peppercorns na ito, sasabog ang dila mo ng isang siklab na pakiramdam. Sa kabila nito, ang chili peppers naman, doon kumukuha ang sauce ng init at sipol.
Ang paraan kung paano talaga maganda mala paste ay sa pamamagitan ng pagsisigarilyo ng Sichuan peppercorns at chili peppers (marami) sa isang kawali hanggang mabango. Mahalaga itong gawin ang hakbang na ito dahil ito ay nagpapalakas sa lasa ng bawat sangkap. Pagkatapos ng sigarilyo, iyong ipulbos sila at ihalo ang miksaan sa masarap na bagay tulad ng toyo, asukal, bawang at sesame oil. Ang pulot ay gumagawa ng masarap na glase/soya na maaaring gamitin mo sa iba't ibang bagay.
Ang mga sawsaso ng mala ay simpleng isa sa pinakamahusay mong tulong upang gawing masarap ang anumang pagkain. I-dip ito kasama ng noodles, i-sauce ang ilang gulay o karne bilang side dish – halos kahit tofu ay masarap sa mala. Kung gusto mo ang maanghang na pagkain, ang sawsaso ng mala ay isang magandang paraan upang tingnan ang init sa iba pang ulam. Ito ay madaling idagdag ng kaunti ng maanghang sa iyong mga ulam nang hindi sumasailalim sa mga lasa.
Resepya ng Mala Sauce Mala Sauce Intermedyo 5 minuto Kung gusto mong magdagdag ng biyuhay at lasa sa mga ulam mo, ang mala sauce ay isang mahusay na pagpipilian. Maaari itong gamitin sa pagluluto ng mga stir-fry at sopas, o bilang bahagi ng isang marinade pati na rin ay maaari mong sundan ng malamig para sa dipping ng iyong snack. Makikita mo na kapag nagsisimula ka nang gumamit ng mala sauce sa iyong pagluluto, ito'y addicting at ang dating mga sauce ay hindi na kumukuha.
Marami kang maaaring gawin gamit ang mala sauce. Maaari mong haluin ito sa halos anumang bagay at siguradong mayroon kang masarap na lasa sa mga pagkain mo – tulad din, alalahanin kung gaano kumakain ang kanyang aftertaste. Ang mala sauce ay isang mahusay, pati na rin ay gamit para sa mga taong gustong luto sa bahay. Mula doon, maaari mong gawing sariling resepya ng mala sauce sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang uri ng gulay, karne o spices. Sa ganitong paraan, maaari mong pasadya ito nang eksaktong paano KA gusto.
Gayunpaman, kung gusto mong hanapin ang pinakamahusay sawsawang mala chili sa planeta na ito, subukan mong kumain ng Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp. Ito ay isang mabibintang na brand para sa marami. Mayroong magandang pagkakaugnay ng mga spices upang magbigay ng makapal at maanghang lasa––na maaaring gamitin sa paglilinis ng sauce sa mami, bigas o kahit pizza. Maaari mong bilhin ito sa anumang tindahan o online at ito ay isang mabuting paraan upang dagdagan ang iyong mga pagkain.
Ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd., itinatag noong 2002, ay nakakabit sa Chongqing Qinma Industrial Group. Ang modernong enterprise na ito ay nag-uugnay ng pag-aaral at paggawa, produksyon, at pagsusuri ng mga prutas. Matatagpuan ang kumpanya sa modernong agraryong parke sa distrito ng Yubei, Chongqing, may lugar na 42 metro kwadrado at isa sa pinakamalaking mga kumpanya ng paggawa ng pagkain sa Chongqing.
Noong 203, ang kumpanya ay itinatag ang ISO9001:2000 nang malawak, nakuha ang sertipikasyon ng QS at HACCP, at nagwagi ng maraming awit, tulad ng "Golden Award for International Food Quality", ang "Top 10 Hotpot Primer para sa Pista ng Pagkain sa Tsina", ang "Top 100 Mga Negosyong Kumain sa Tsina", pati na rin ang "Top 10 Chinese Hotpot Brands", ang "Chongqing A level Credit Taxpayer", at ang "Chongqing Famous Trademark" at iba pa.
Ang Chongqing Qinma Industrial Group ay isang malaking negosyo sa pagkain na nag-uunlad ng hot pot catering, mga linya ng brand ng hot pot, at produksyon ng condiments, pangitain at export. Mula noong itinatag sa ika-28 ng Oktubre 1998, ito ay umunlad bilang isang malaking negosyo sa pagkain na may higit sa 3 bilyong Yuan sa taunang kita.
Ang kompanya ay nakapag-uwi sa pilosopiya ng produksyon na "pag-iuwi ng mga aksyon sa mga batas, pagdidirekta ng produksyon sa pamamagitan ng mga regla at pagmamahal sa mga kliyente na may respeto at pagsisikap para sa kalidad na may konsensya". Ang kompanya ay gumagamit ng pinakabagong kagamitan ng produksyon at kontrol ang mga proseso ng paggawa na maaaring makipag-ugnayan. Ito rin ay nagpapatuloy upang siguraduhin ang kalinisan ng pagkain, kaligtasan at nutrisyon na may kalidad sa isang global na antas. Ang mga produkto ng 'Qinma' ay ipinapalit sa Estados Unidos, Canada, Timog Korea, Australia, Olanda at marami pang iba pang bansa sa buong mundo. Sila ay namatnubayan ng mataas na reputasyon sa mga palengke pati na rin ang ekonomikong benepisyo.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH