หมวดหมู่ทั้งหมด
EN

หน้าแรก / 

ซอสมะลามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของจีนที่ประกอบไปด้วยพริกไทยเสฉวนและเครื่องเทศหลากหลายชนิด รวมถึงรสชาติเผ็ดของพริกแห้ง ซอสนี้มีรสชาติเผ็ดและชาปากจนทำให้ปากของคุณรู้สึกแปลกประหลาดแต่ในทางที่ดีมาก ซอสมะลาเป็นที่โปรดปรานของหลาย ๆ คน และพบบ่อยในอาหารแบบเสฉวน - สไตล์การทำอาหารจากประเทศจีน อย่างไรก็ตามโลกได้ยอมรับซอสมะลาแล้ว ซึ่งหมายความว่าคุณอาจพบมันในหลากหลายเมนู

 

นั่นแหละคือวิธีการทำ ซอสมะลาแบบจีน บางครั้งอาจเป็นเรื่องของวิทยาศาสตร์ เพราะคุณต้องปรับความเผ็ดให้พอดีเพื่อให้รสชาติดี ม้าล่าสzechuan มีรสชาติที่เกิดจากพริกไทยสzechuan ซึ่งไม่ใช่พริกจริง ๆ แต่ให้รสชาติพริกไทยสzechuan แท้ ๆ เพราะมันมาจากตระกูลต้น花椒 เมื่อกินแล้ว พริกไทยชนิดนี้จะทำให้ลิ้นของคุณชาและรู้สึกเสียวซ่านอย่างสนุกสนาน ในทางกลับกัน พริกชิลี คือส่วนที่ให้ความร้อนและความเผ็ดในซอสนี้




เปิดเผยความลับของซอสมะล่าที่น่ารับประทานที่สุด

วิธีที่เราทำจริง ๆ ดีมาก ผงมาลา คือการคั่ว花椒จากเสฉวนและพริกชิลี (เยอะๆ) ในกระทะจนกว่าจะหอม การทำขั้นตอนนี้สำคัญเพราะมันช่วยเพิ่มรสชาติของแต่ละส่วนผสม เมื่อคั่วเสร็จแล้ว ให้นำไปบดเป็นผงและผสมกับสิ่งที่อร่อยอย่างเช่น ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล กระเทียม และน้ำมันงา น้ำผึ้งนั้นสร้างความอร่อยในรูปแบบของน้ำเคลือบ/ซอสที่คุณสามารถใช้กับอาหารหลากหลายชนิดได้

 

ซอสมะลาเป็นหนึ่งในตัวช่วยที่ดีที่สุดของคุณในการทำให้อาหารใดๆ อร่อยขึ้น จุ่มกับเส้น ราดผักหรือเนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียง – แม้แต่เต้าหู้ก็อร่อยเมื่อเจอมะลา หากคุณชอบอาหารเผ็ด ซอสมะลาเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความร้อนให้กับอาหารอื่นๆ นี่สามารถเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยให้กับอาหารของคุณโดยไม่แย่งรสชาติเดิม




 



Why choose ?

หมวดหมู่สินค้าที่เกี่ยวข้อง

ไม่พบสิ่งที่คุณกำลังมองหาหรือ?
ติดต่อที่ปรึกษาของเราสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เพิ่มเติม

ขอใบเสนอราคาตอนนี้
×

ติดต่อเรา