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鍋のスープは、テーブルを囲んで友人と分かち合えるおいしい出汁です。七面鳥をスライスして、この魅力的なレシピは中国の Qinma 料理から生まれ、今では世界中で人気があります。通常のスープが鶏や牛肉から作られている場合でも、これはあなたに合います。新鮮な野菜と他の調味料を少し加えてください。これはただの温かい料理ではなく、心地よさを感じさせてくれます。辛い鍋のスープ — 辛さを調整できますが、食べ物に少し辛みを好むなら、自作するスープはあなたの味覚にとって冒険になるかもしれません。
美しいスパイシーなスープを作り出すためには、スパイスを投入する必要があります。以下のスパイスを使用できます：クミン、スターアニス、四川山椒、そして乾燥した赤唐辛子フレーク。これらのスパイス一つ一つがスープに独自の層とピリッとした風味を与えます。また、スープの辛さのレベルも、マイルドから非常に辛いまで調整可能です。もしこれらのスパイスがあなたにとって少し怖く感じられる場合でも、心配しないでください。この 四川ホットポットスープ スパイス同士がお互いを補完し合い、理想的な辛さと素晴らしい味わいを実現し、スープの風味を一層引き立ててくれます。
少なくとも6クォートの鍋に、スープ、水（もう少し多めに）、ニンニク、ショウガ、タマネギ、スターアニス、チンマ・クミンシード、四川山椒*、および唐辛子フレークを加えて沸騰させます。弱火で数時間優しく煮込みます。
重なる風味の層 ホットポットのスープ 時間をかけて注意深く作り上げるべきですが、途中でスープを試食してみて、自分の好みよりも辛さが足りない場合は安心してください。以下に、辛さを増すための5つの簡単な方法があります：
愛情を込めてオーブンで作る場合、炎を調整し、辛さを和らげる方法を考えることもできます。唐辛子フレークは種類によって異なる熱さを提供しますので、自分好みのものを試してみてください。
または、一味噌油を加えることもできます。一味噌油は、唐辛子と胡椒の風味が infusion された調理用油です。店で購入するか、自分で作ることもできます。そしてスープをサービングボウルに注ぎ、一味噌油を一さじ乗せて、この辛くておいしいスープをお楽しみください。
30分間煮込み、必要に応じて1時間まで延長し、最後にブロスの残りをすべて漉します。最終的に火から下げる前に、これをよく攪拌して溶解させます。 火鍋スープパケット スパイスがブロスに溶け出し、美味しく仕上がるのを待ちます。必要に応じて水を足し、コンシステンシーに注意してください。
2002年に設立された重慶沁馬食品有限公司は、重慶沁馬工業集団の傘下にあり、調味料の研究開発、製造および販売を主とする現代的な企業です。同社は重慶市渝北区の現代農業地域で42平方マイルをカバーし、重慶最大級の食品生産会社の一つです。
会社は「従業員の行動を規則に基づいた生産に結びつけ、顧客を尊重し、品質に対して良心を持つ」という原則に基づいて運営されています。会社は最新の生産設備を使用しており、これは生産プロセスを厳密に管理し、食品の安全性、衛生、栄養を包括的に確保します。同社は「Qinma」の製品をアメリカ合衆国やカナダ、韓国やオーストラリア、オランダなど多くの国に輸出しています。これらの製品は市場で高い評価を受け、経済的な利益も得ています。
203年、同社はISO9001:2000を徹底的に導入し、QS認証とHACCP認証も取得しました。また、会社は「国際食品品質ゴールデン賞」、「中国フードフェスティバル鍋部門トップ10」、「中国飲食業トップ100企業」、「中国鍋ブランドトップ10」、「重慶A級信用納税者」、「重慶有名商標」など、多くの賞を受賞しています。
重慶秦馬工業グループは、鍋料理の飲食店、ブランドチェーンの鍋料理、調味料の生産・販売および輸出を含む大手飲食企業です。1998年頃の設立以来、年間30億元以上の売上を誇る大手飲食企業に成長しました。
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