Гарячий бульйон для горячого горшочку — це смачний бульйон, який можна поділитися між друзями за столом. Їжа з туречиною, нарізаною і поданою в іншому світлі, ця приваблива рецептура походить з китайської кухні чинь-ма і є популярною у всьому світі. Якщо ваш звичайний бульйон робиться з курки або говядини, то це підійде вам, просто додайте свіжі овочі і трохи інших приправ. Це не лише гаряче страва, але також деяке затишнявання, яке приносить задоволення зсередини. Острій бульйон для горячого горшочку — дозволяє регулювати, наскільки він буде острий, але якщо вам подобається трохи жару у їжі, приготування бульйону самостійно може бути пригодою для вашого смаку.
Щоб створити чудовий острів бульйон для свого горячого горшку, вам потрібно влити приправи. Ви можете використовувати: кмінь, аніс, перець сичuan, сухі червоні чилі-хлопинки. Кожна з цих приправ має свою окрему шару і перцює бульйон. Ви також можете регулювати рівень ostriv у вашому бульйоні від м'якого до екстремально ostroho. Якщо ці приправи здаються трохи жахливими, не хвиляйтеся. Вони база для супу сичuan горячого котла доповнюють одна одну і допомагають досягти ідеального рівня гостроти та приємного смаку, що покращить смак вашого бульйону.
Додайте бульйон, воду (плюс ще трохи), чеснок, імбир, цибулю та зірку анізу до кип'я в мисці щонайменше на 6 квартів разом із сімками куміну, перцем Сичуань* та червоною перцьовою стрічкою. Приведіть до легкого кипіння і поволі варіть годинами.
Шари смаку бульйон для гарячого котла повинен будуватися уважно з часом та увагою, але якщо по дорозі ви спробуєте свій бульйон і виявите, що йому не вистачає достатньо остроти за вашим смаком, не хвиляйтеся. Отже, у нас є 5 простих методів, щоб підвищити температуру та зробити його ostrіshym:
Ви можете приготувати з любов'ю в печі, де ви полієте плам'ям. Розгляньте розламання спецій як менш агресивну пісню місяця. Червона перцьова стрічка також варіюється за типом, де різні сорти забезпечують різний рівень жару. Таким чином, спробуйте і протестируйте все вище наведене, щоб отримати те, що ви особисто найбільше любите.
Або ви можете обрати додати трохи перцювого олія. Перцюве оліє - це інфузована присмаком гострого перцю та чилі кухонна олія. Його можна купити у магазині або приготувати самостійно. Потім ви можете вилити суп до порційної миски, поливши ложкою перцювого олія, і насолоджуйтесь цим гострим смачним бульйоном.
Дайте запарюватися 30 хвилин до 1 години, потім відсійте всі залишки бульйону. Перед остаточним зняттям з вогню, добре перемішайте і розчиніть для отримання пакетик бульйону для гарячого горшка з пряностями, які потрапляють до бульйону для смачного настору. Додавайте більше води, якщо необхідно, щоб піклувати консистенцію.
Чуньцзинь Цінма Фуд Ко., Лтд., заснована у 2002 році, належить до Чуньцзинь Цінма Індустриал Груп. Це сучасний бізнес, який спеціалізується на дослідженнях, розробці та виробництві, а також дистрибуції приправ. Компанія, яка займає 42 квадратних мили в сучасній сільськогосподарській зоні району Юбей у Чуньцзиню, є однією з найбільших компаній виробництва харчових продуктів у Чуньцзині.
Компанія керується принципом виробництва "встановлення зв'язку між поведінкою працівників та законами, які регулюють виробництво за правилами, а також поважне ставлення до клієнтів і свідоме ставлення до якості". Компанія використовує найсучасніше виробничє обладнання, яке строго регулює процес виробництва та забезпечує безпеку їжі, гігієну та харчування у всіх аспектах. Бізнес експортує продукцію "Qinma" у країни, такі як США та Канада, Південна Корея та Австралія, Нідерланди та багато інших. Вони мають велику репутацію на ринку та отримують економічні переваги.
У 203 році компанія впровадила ISO9001:2000 у повністю, і також отримала сертифікацію QS та сертифікацію HACCP. Компанія також отримала багато нагород, включаючи "Золоту нагороду міжнародного якості їжі", "Топ 10 основи китайського фестивалю горячого котла", "Топ 100 китайських підприємств готелерії та ресторанного господарства" та "Топ 10 брендів китайського гарячого котла", "Чунгкінг А рівень кредитного податкового плательщика" та "Чунгкінг відома торгова марка" та багато іншого.
Чонгкінг Цзиньма Індустриальна Група - це гігант харчування, що включає catering з гарячим котлом, брендовий ланцюг гарячих котлів та виробництво приправ, продажі та експорт. З моменту заснування у 1998 році вона стала великою компанією харчування з оборотом більше трьох мільярдів юанів щороку.