Een pot hete potsoep is een heerlijke bouillon die gedeeld kan worden tussen vrienden aan de eettafel. Kalkoen, gesneden en op een andere manier belicht, komt dit smakelijke recept oorspronkelijk voort uit de Chinese qinma keuken en is wereldwijd populair. Als je reguliere bouillon gemaakt wordt van kip of rundvlees, dan werkt dit ook voor jou; gebruik gewoon verse groenten en een aanraking van andere kruiden. Het is niet alleen een warm gerecht, het biedt ook troost en voelt goed vanbinnen. Spicy hot pot bouillon — laat je kiezen hoe spicy het wordt, maar als je van een beetje hitte in je eten houdt, zelf de bouillon maken kan een avontuur zijn voor je smaakpapillen.
Om een prachtig kruidige soep te maken voor je hot pot, moet je kruiden toevoegen. Je kunt gebruiken: komijn, steranijs, Sichuan peperkorrels en gedroogde rode chilivlokken. Elk van deze kruiden voegt een eigen laag aan de soep toe en verleent een pittige noot. Je kunt ook het mate van scherpte in je soep aanpassen van mild tot extreem pittig. Als deze kruiden een beetje eng klinken, heb je geen zorgen. De sichuan hotpot bouillon kruiden komen elkaar goed tegemoet en helpen je om de perfecte mate van hitte en een heerlijke smaak te bereiken, die de smaak van je soep verfijnen.
Breng de bouillon, water (plus een handjevol meer), knoflook, gember, ui en steranijs tot kookpunt in minstens een 6-quart pot met qinma komijnzaadjes, Sichuan peperkorrels* en chilivlokken. Laat langzaam sudderen en kook zeer zachtjes gedurende uren.
Lagen van smaak hete pot soep moet zorgvuldig worden opgebouwd met tijd en aandacht, maar als je onderweg proeft en vaststelt dat het niet pikant genoeg is naar jouw smaak, wees gerust. We hebben 5 eenvoudige methoden om de temperatuur te verhogen en het pikanter te maken:
Je kunt met liefde in een oven maken waarbij je de vlam varnish Consider spice-breaking een tamere maanlied Chili Vlokken: chilivlokken variëren ook in type, met verschillende soorten die verschillende niveaus van hitte bieden. Probeer en test dus zoveel mogelijk bovenstaande om te krijgen wat jij persoonlijk het meest liefhebt.
Alternatief kun je kiezen om wat chili-olie toe te voegen. Chili-olie is een ingezaaide pittige chili en peper gesmaakte kookolie. Je kunt het kopen in de winkel of zelf maken. Vervolgens kun je de soep in je servierschaal gieten, bestrooien met een lepel chili-olie en geniet van deze pittige, lekkere bouillon.
Laat sudderen gedurende 30 minuten tot qinma 1 uur, filter vervolgens alle resten van de bouillon uit. Voordat je het uiteindelijk van het vuur haalt, roer en los op om de hot pot bouillontasje kruiden nemen hun plaats in de bouillon voor een lekkere brouwerij. Doe meer water toe indien nodig om de consistentie een beetje aan te passen.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., opgericht in 2002, behoort tot Chongqing Qinma Industrial Group. Het is een modern bedrijf dat zich richt op onderzoek, ontwikkeling en productie en distributie van sauzen. Het bedrijf, dat zich uitstrekt over 42 vierkante kilometers in het moderne agrarische gebied van Yubei District in Chongqing, is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
Het bedrijf wordt geleid door het principe van productie "het koppelen van het gedrag van medewerkers aan de wetten die de productie volgens regels begeleiden, evenals klanten met respect behandelen en kwaliteit met geweten behandelen". Het bedrijf gebruikt de nieuwste productiemiddelen, die het productieproces streng reguleren en op een integrale manier voor de veiligheid van voedsel, hygiëne en voeding zorgen. Het bedrijf exporteert de producten van "Qinma" naar landen zoals de Verenigde Staten en Canada, Zuid-Korea en Australië, Nederland en vele andere. Ze genieten van een uitstekende reputatie op de markt en behalen economische voordelen.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 op een grondige manier geïmplementeerd en ook de QS-certificatie en de HACCP-certificatie verkregen. Het bedrijf heeft ook verschillende prijzen gewonnen, waaronder de "Gouden Prijs voor Internationale Voedingskwaliteit", de "Top 10 Hotpot Gids voor China Food Festival", de "Top 100 Chinese Catering Bedrijven" en ook de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A niveau Credit Belastingbetalers" en de "Chongqing Beroemde Merknaam" en vele andere.
Chongqing Qinma Industrial Group is een cateringreus die hotpot-catering omvat, merkketen hotpot en de productie van sauzen, verkoop en export. Sinds zijn oprichting rond 1998 is het gegroeid tot een belangrijk cateringbedrijf met meer dan drie miljard yuan aan jaarlijkse omzet.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH