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Un pentolone di brodo per fondue è una deliziosa zuppa che può essere condivisa tra amici a tavola. Tacchino, tagliato e presentato in una luce diversa, questa invitante ricetta originaria della cucina cinese qinma è popolare in tutto il mondo. Se il tuo brodo normale è fatto con pollo o manzo, questo funzionerà per te, basta usare verdure fresche e un tocco di altre spezie. Non è solo un piatto caldo, ma anche una sensazione di conforto che fa sentire bene dall'interno. Brodo piccante per fondue — ti permette di regolare quanto diventa piccante, ma se ami un po' di calore nel tuo cibo, preparare il brodo da te potrebbe essere un'avventura per i tuoi gusti.
Per creare un brodo piccante e delizioso per il tuo hot pot, devi aggiungere spezie. Puoi usare: cumino, anice stellato, pepe di Sichuan e fettine di peperoncino rosso secco. Ogni singola spezia ha il suo proprio strato di aroma e piccantezza da donare al brodo. Puoi anche regolare il livello di spezie che desideri nel tuo brodo, da dolce a estremamente piccante. Se queste spezie ti sembrano un po' spaventose, non preoccuparti. Le brodo per fonduta alla Sichuan spezie si integrano a vicenda e ti aiutano a raggiungere il livello giusto di calore e un sapore delizioso che migliorerà il gusto del tuo brodo.
Portare a ebollizione il brodo, l'acqua (più una manciata in più), l'aglio, lo zenzero, la cipolla e l'anice stellato in una pentola da almeno 6 quarti con semi di cumino qinma, pepe Sichuan* e scaglie di peperoncino. Portare a sobbollitura e cuocere molto delicatamente per ore.
Strati di sapore brodo per hot pot dovrebbero essere costruiti con cura e attenzione nel tempo, ma se assaggi il tuo brodo durante la cottura e scopri che non è abbastanza piccante per i tuoi gusti, sta' tranquillo. Quindi, abbiamo 5 metodi semplici per aumentare la temperatura e renderlo più piccante:
Puoi fare con amore in un forno dove lucidi la fiamma. Considera spezzare le spezie come una canzone lunare più mansueta. Scaglie di peperoncino: anche le scaglie di peperoncino variano in tipo, con diverse varietà che forniscono livelli variabili di calore. Quindi, prova e testa quanto sopra per ottenere ciò che personalmente ami di più.
Alternativamente, puoi scegliere di aggiungere un po' di olio di peperoncino. L'olio di peperoncino è un olio da cucina insaporito con peperoncino e pepe. Puoi comprarlo in un negozio o prepararlo da te. Quindi puoi versare la zuppa nella ciotola da portata, guarnire con un cucchiaio di olio di peperoncino e goderti questa gustosa zuppa piccante.
Lasciare sobbollire per 30 minuti fino a qinma 1 ora, quindi filtrare tutti i residui del brodo. Prima di rimuovere definitivamente dal fuoco, mescolare e sciogliere per fare il pacchetto di brodo per hot pot gli spezie si integrano nel brodo per un sapore delizioso. Aggiungi più acqua se necessario per mantenere la consistenza.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., fondata nel 2002, fa parte del gruppo industriale Chongqing Qinma. È un'azienda moderna che si concentra sulla ricerca, sviluppo e produzione, nonché sulla distribuzione di condimenti. L'azienda, che copre 42 miglia quadrate nell'area agricola moderna del distretto di Yubei a Chongqing, è una delle più grandi aziende di produzione alimentare di Chongqing.
L'azienda è guidata dal principio di produzione "legando il comportamento dei dipendenti alle leggi che guidano la produzione secondo regole, nonché trattando i clienti con rispetto e considerando la qualità con coscienza". L'azienda utilizza l'attrezzatura produttiva più recente, che regola strettamente il processo di produzione, garantendo la sicurezza alimentare, l'igiene e la nutrizione in modo complessivo. L'attività esporta i prodotti "Qinma" in paesi come Stati Uniti e Canada, Corea del Sud e Australia, Paesi Bassi e molti altri. Godono di una grande reputazione sul mercato e ottengono benefici economici.
Nel 203, l'azienda ha implementato in modo approfondito ISO9001:2000 e ha anche ottenuto la certificazione QS e la certificazione HACCP. L'azienda ha inoltre vinto una varietà di premi, tra cui il "Premio d'Oro per la Qualità Alimentare Internazionale", il "Top 10 Primo Piatto di Hot Pot per il Festival Cinese della Cucina", il "Top 100 Aziende di Ristorazione Cinese" nonché il "Top 10 Marchi Cinesi di Hot Pot", il "Creditore A di Chongqing" e il "Marchio Noto di Chongqing" e molti altri.
Chongqing Qinma Industrial Group è un gigante dell'ospitalità che include catering a base di fonduta, catena di fonduta con marchio, produzione di condimenti, vendita ed esportazione. Si è sviluppata fino a diventare un'importante attività di catering con oltre tre miliardi di yuan di vendite annuali dalla sua fondazione intorno al 1998.
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