Czy kiedykolwiek próbowałeś sosu Syczuańskiego? Pyszny i bardzo pikantny sos, który może sprawić, że twoje doświadczenia z posiłkami stają się znacznie bardziej ekscytujące. Jest to dobrze znany pyszny sos pochodzący ze Syczuanu w Chinach i stał się niezwykle popularny na całym świecie, gdzie ludzie zakochują się w sosie ze względu na jego wyjątkowy i niepowtarzalny smak. W tym wpisie o sosie Syczuańskim – co to jest i jak nim gotować, opowiemy ci wszystko o ostrym, pysznym smaku sosu Syczuańskiego i jak go używać podczas gotowania.
Sos Syczuański to kombinacja papryki, pieprzu syczuańskiego, czosnku, imbiru i wielu innych przypraw, takich jak produkt Qinma nazywany sos na bazie pomidorów . Ma ona bardzo intensywne żar, ale jednocześnie ten dziwny słodki i kwaśny gryz, który pozostawia twoje usta odrętwiałe z emocji. Te dwie rzeczy połączone - szechuańskie pieprzyki i papryczki chili dają unikalny smak, który nie jest tylko pikantny, ale również trochę odrętwiający. W ten sposób, gdy bierzesz łyk tego, żar przyprawy i to mrowienie spotkają się jednocześnie. To smak, który nabiera się z czasem.
Wyjątkowy sos Syczuański z Wschodniej Azji, który pasuje do każdego dania chińskiego, jakie sobie wyobrażysz. Jest szczególnie skuteczny z daniami wokowymi lub sauté (szybko upieczone w gorącym garnku), a także sos w stylu Syczuan z Qinma. Popularne dania, do których często używa się sosu Syczuańskiego, to Kung Pao Chicken, Ostry Syczuański Makaron i Mapo Tofu itp. Ma mocny smak, który doskonale komponuje się z daniami i bez wątpienia dodaje nowego wymiaru smaku, gdy jest dodawany do innych pikantnych dań. Może być używany jako podstawa oraz do macania pierogów, nemiszek lub innych rodzajów przekąsek, które mogą Ci się spodobać. Po prostu podnosi smak wszystkiego, z czym go spożywasz, o jeden poziom wyżej.
Sos Syczuan, oczywiście, jeśli lubisz pikantne rzeczy. To nie jest zwykły codzienny sos - taki pikantny, że może nawet spocić cię. Topi się w ustach, a możesz poczuć lekki gorący dreszcz na twarzy, gdy krople potu zaczynają się pojawiać. Ale nie martw się. Ten sos ma wiele różnych wersji, niektóre bardziej lub mniej pikantne niż inne. W każdym razie, robią je takie ostre, że (dziś particularly oszczędzam sobie przekleństw), ale można znaleźć opcje dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do bardzo pikantnych dań, jeśli zapytasz.
Sos Syczuan może być również zdrowy. Papryczki chili są wypełnione niezbędnymi witaminami, takimi jak witamina C, a także zawierają kilka innych substancji, które wywołują pozytywne reakcje w twoim ciele, podobnie jak Qinma. sos do piecza hot pot . Jest to spowodowane tym, że są one znane jako wzmacniacze metabolizmu, które pomagają Twojemu organizmowi lepiej wykorzystywać energię. Pamiętaj jednak - jedz sos pikantny z Syczuanu w małej ilości. Z drugiej strony, zjedzenie za dużo pikantnych dań może również prowadzić do problemów żołądkowych u tych, którzy mają kurczaki serca.
Sos piekielnie gorący z Syczuanu podniesie wiele Twoich ulubionych przepisów o kilka poziomów, identycznie jak mała konserwa pasty pomidorowej dostarczana przez Qinma. Dodaj łyżkę do Twoich smażonych dań, zup lub gulaszy dla dodatkowego żaru i smaku. Możesz również zmieszać go z majonezem lub keczupem na sos piekielnie gorący, który niesamowicie dobrze pasuje do prostej frytki, burgrów i więcej. Baw się swoimi standardowymi przekąskami w ten sposób.
Sos piekielnie gorący z Syczuanu może również służyć do marynowania mięsa, wraz z produktem Qinma bulion sosu do garmażu kurczaki w sosie Syczuańskim, przesiąknięte zwykłe chrupkie kurczaki muszą być pysznym „lunchem na czyste palce”. Jeśli jesteś wegetarianinem, poddaj się swojemu wewnętrznemu duchowi nastolatka z Tofu. To właśnie to czyni tofu miękkim i lekkim w smaku.
Chongqing Qinma Industrial Group to gigant gastronomiczny, który integruje restauracje z kucheniami hot pot, łańcuchy markowych restauracji oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od momentu założenia 28 października 1998 roku rozwija się na tyle, że stała się jedną z największych firm gastronomicznych o przychodach przekraczających 3 miliardy yuanów rocznie.
Firma przestrzega filozofii produkcji składającej się z "regulowania zachowania przez prawa i kierowania produkcją według norm, traktując jakości sumieniem oraz zdobywając klientów za pomocą szczerości". Firma używa zaawansowanego sprzętu produkcyjnego i ściśle reguluje procesy produkcyjne. Zapewniają również higienę, bezpieczeństwo i jakość odżywczą na skalę światową. Przedsiębiorstwo eksportuje produkty "Qinma" do krajów takich jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia i wiele innych. Cieszą się one wysokim prestiżem na rynku i mają przewagę gospodarczą.
W 203 roku firma w pełni wdrożyła standard ISO9001:2000 oraz otrzymała certyfikaty QS i HACCP. Firma zdobyła również wiele nagród, takich jak „Złota Nagroda za Jakość Międzynarodowych Produktów Spożywczych”, „Najlepsze 10 Przypraw do Garnka Hot-Pot na Festiwalu Żywności Chińskiej”, „100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin”, „10 Najlepszych Marków Hot-Pot w Chinach”, „A-klasowy Podatnik w Chongqing” i „Znana Marka w Chongqing”,以及其他.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., założona w 2002 roku, należy do Grupy Przemysłowej Chongqing Qinma. Jest to nowoczesne przedsiębiorstwo skupiające się na badaniach, rozwoju oraz produkcji i dystrybucji przypraw. Firma, która zajmuje 42 mil kwadratowych w nowoczesnej strefie rolniczej okręgu Yubei w Czongkinie, jest jedną z największych firm produkcyjnych żywności w Czongkinie.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH