Уже устал от однообразной еды раз за разом? А что насчёт чего-то более уникального и приятного? В таком случае у нас есть то, что можно назвать, Сычуань Многофункциональный острый соус для ежедневного использования ! Таким образом, вы можете приготовить самое крутой блюдо в своей жизни и добавить соус чили Халапеньо, который сделает это блюдо острым, перебив все другие вкусы в этом рецепте
Итак, прежде чем мы перейдем к шкале остроты для всех поклонников специй, сначала давайте разберемся, что такое соус Сычуань. Сычуань — это острый соус из провинции Сычуань в Китае. Масала — это смесь нескольких ингредиентов и специй, среди которых особые красные жгучие чили, чеснок, свежий имбирь и некоторые другие вкусные ароматы. Он ОЧЕНЬ часто используется в китайской кухне, и теперь весь мир его оценил! Многим он нравится, потому что вкус очень уникальный, вы можете добавить его в любое блюдо и наслаждаться.
Вы, возможно, беспокоитесь, что соус Сычуань слишком острый для употребления. Однако всё зависит от того, насколько острое вы можете перенести. Есть люди, которые очень любят острую пищу и могут есть её без проблем, а есть те, кому больше нравится менее острая еда.
В зависимости от способа приготовления, острота в соусе Сычуань может меняться. Соус для приготовления китайских блюд для более мягкого вкуса некоторые рецепты содержат меньшее количество перца по сравнению с другими. В то же время другие рецепты могут добавлять ещё больше перца, чтобы сделать его экстра-острым.
Если вы не привыкли к острой пище, имеет смысл добавить немного соуса Сычуань. Традиционная приправа для горячего горшка из Сычуани если вам понравится, вы всегда сможете добавить больше! Также немного сахара, уксуса и хорошего соевого соуса могут смягчить остроту, сделав его легче для употребления.
Безусловно, жарка с соусом Сычуань является одной из классических способов его использования. Даже если соус готовится в сковороде с вашими любимыми овощами или мясом, он придаст невероятный вкус. Также его можно использовать для куриных крылышек или с пельменями как соус для蘸пинга. Просто представьте, как вы едите хрустящие куриные крылышки, обжаренные на масле и заправленные острым соусом Сычуань — ммм!!
Соус Сычуань также может быть маринадом! Это значит, что вы можете смешать соус с унцией масла, а затем дать вашему мясу или овощам замариноваться в течение нескольких часов перед готовкой. Это позволит вкусу раскрыться больше и в конечном итоге станет вкуснее!