Už máte dost dostatečně jíst stále stejnou stravu? Co kdybyste udělali něco originálnějšího a příjemnějšího? V tom případě máme, co můžeme nazvat Schezwan Víceúčelový každodenní pikantní sos ! Tímto způsobem můžete připravit nejchladnější pokrm svého života a přidat jalapeňskou hořčičnou omáčku, která je ostrá a vyhynula všechny ostatní chuti v tomto receptu
Teď, než se dostaneme k škále ostrých přípravků pro všechny fanoušky koření, nejprve pochopme, co je Schezwan Sauce. Schezwan je ostrý omáčka z provincie Sichuan v Číně. Red Masala je směs několika surovin a koření, mezi kterými jsou speciální červené horké papriky, česnek, čerstvý ginger plus další skvělé chuti. Používá se BÝVÁ velmi často v čínské kuchyni a teď už celý svět nasadil! Mnoho z nich ji miluje, protože chuť je velmi jedinečná, můžete ji přidat do jakéhokoli jídla a užívat si to.
Můžete se obávat, že chuánshì omáčka chutná příliš ostrě na to, aby byla stravitelná. To ale záleží na tom, jakou úroveň ostrého dokážete snést. Někteří lidé mají rádi ostré jídlo a mohou je jíst bez problémů, zatímco jiní mají mírnější vkus.
Podle způsobu přípravy se může ostrost v chuánshì omáčce lišit. Sos pro vaření čínských jídel pro mírnější vkus některé recepty obsahují méně čilí než jiné. Zatímco jiné recepty mohou přidat ještě více čilí, aby bylo extra ostré.
Je dobrým nápadem přidat jen trochu chuánshì Konzerva pro sičuanskou horkou mísu omáčky, pokud si nezvyknete na ostré jídlo. Pokud se vám bude líbit, můžete vždy přidat více! Také špetka cukru, octa a kvalitní sójové omáčky může zmírnit ostrou chuť tak, aby bylo jednodušší ji jíst.
Nepochybně smažení s omáčkou Schezwan je jedna z klasických metod jejího použití. Poskytne obrovskou chuť, i když je omáčka připravena v pánevce se vašimi oblíbenými zeleninami nebo masem. Je také vhodná k použití na křídla kuřete nebo jako utopenina pro knedlíky. Stačí si jen představit, jak jíte máslově pražená chruštivá kuřecí křídla namočená v ostré omáčce Schezwan - úchvatné!!
Omáčka Schezwan může sloužit také jako marináda! To znamená, že můžete omáčku smíchat s uncí oleje a pak nechať vaše maso nebo zeleninu marínovat v ní několik hodin před vařením. To umožní chuť lépe rozvinout a nakonec bude chutnat lépe!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA