Așa că sunteți obosiți să mâncați mereu aceeași mâncare? Ce ziceți să faceți ceva mai unic și placut? În acest caz, avem ceea ce putem numi, Schezwan Sos picant multifuncțional de zi cu zi ! În acest fel, puteți prepara cel mai grozav fel de mâncare al vostru și să adăugați un sos picant Jalapeño care să elimine toate celelalte gusturi din această retetă
Acum, înainte să ajungem la scara de picantitate pentru toți fanaticii de spice de acolo, să înțelegem mai întâi ce este Schezwan Sauce. Schezwan este o sos picant din Sichuan, China. Red Masala este o amestecătură de câteva ingrediente și especii, printre care se numără pe cele roșii fierbinte speciale, usturoi, ginghir proaspăt și alte sapori delicioase. Este FOARTE comun utilizat în bucătaria chinereză, iar acum întreaga lume a adoptat ideea! Mulți o iubesc pentru că gustul este foarte special, poți să o adaugi oricărui fel de mâncare și să te bucuri.
Te-ai putea îngrijora că are un gust prea picant pentru a-l digera, sosul Schezwan. Spus altfel, depinde doar de cât de picant îți place mâncarea. Iar există niște oameni care apreciază mâncarea picantă și o pot mânca fără niciun ciocnire, în timp ce alții au un gust mai blând.
Conform metodei de preparare, nivelul de specii poate varia în cazul sosului Schezwan. Sos pentru a găti măcelarii chinezi pentru un gust mai blând, unele rețete folosesc o cantitate mai mică de pipere comparativ cu altele. Între timp, alte rețete pot adăuga chiar mai multe pipere pentru a-l face extrem de picant.
Este o idee bună să adaugi doar puțin sos Schezwan, Condiment traditional Sichuan pentru ciolan dacă nu ești obișnuit să consumi mâncare picantă. Dacă îți place, poți întotdeauna să adaugi mai mult! De asemenea, o mică cantitate de zahăr, vinager și un sos de soia bun pot atenua picantețea, astfel încât să fie mai ușor de mâncat.
Fără îndoieli, prajitura cu sos Schezwan este una dintre cele mai clasice modalități de a-l folosi. Acesta va oferi un gust extraordinar chiar dacă sosul este gătit în tigaie cu legumele sau carnețele preferate. De asemenea, se poate folosi acest sos pentru aripi de pui sau cu mănâncare de tip dumpling ca sos de baie. Doar imaginați-vă să mâncați aripi de pui crocante prăjite cu unt și mergând în sos picant Schezwan - yum!!
Sosul Schezwan poate fi și o marinadă! Acest lucru înseamnă că puteți amesteca sosul cu o uncie de ulei, și apoi să lăsați carne sau legumele să marinate în el câteva ore înainte de a fi copt. Astfel, gustul va avea timp să se dezvolte mai bine și în cele din urmă să aibe un gust mai bun!