Nakaka-ubos na ba ang pagkain ng parehong pagkain muli at muli? Paano kung gawin mo ang mas unique at mas enjoyable? Sa ganitong sitwasyon, mayroon kaming maaaring tawaging Schezwan Multifunction na pang-araw-araw na food-mate spicy sauce ! Sa pamamagitan nito, maaari mong gawin ang pinakabestang ulam sa buhay mo at idagdag ang Jalapeño hot sauce na maanghang natanggal lahat ng iba pang lasa sa recipe na ito
Ngayon, bago pumasok sa scoville scale para sa lahat ng mga fan ng maanghang, lets unang intindihin kung ano ang Schezwan Sauce. Ang Schezwan ay isang maanghang sarsa mula sa Sichuan, China. Ang Red Masala ay isang halong maraming sangkap at maanghang na spices tulad ng espesyal na maanghang chilies, bawang, luya, at iba pang yummy na lasa. Ito ay NANGAAMIN na ginagamit sa Chinese cooking, at ngayon ay ang buong mundo ay nagustuhan na! Marami sa kanila ang nagustuhan dahil ang lasa ay talagang unique, maaari mong ilagay ito sa anumang ulam at mag-enjoy.
Maaari kang matakot na sobrang mainit itong kumain para mapigilan, Schezwan sauce. Ngunit depende lang ito kung gaano katagal mo ang spice. At may ilan na talaga ay gustong makakain ng mainit na pagkain at pwedeng kumain nito nang walang anuman, habang may iba naman ang gusto ay mas malambot na lasa
Ayon sa paraan ng paggawa, maaaring baguhin ang antas ng spice sa Schezwan Sarsa para sa pagluluto ng mga pinggan sa Tsina sauce. Para sa mas malambot na lasa, ilang resipe ay gumagamit ng mas kaunti pang sili kaysa sa iba. Habang sa ibang mga resipe, maaaring dagdagan pa ang sili upang gawing ekstra mainit.
Mabuti ang ideya na magdagdag ng kaunting Schezwan Tradisyonal na panluto ng sichuan sarsa, kung hindi ka pa rin pinagana sa pagkain ng maanghang na pagkain. Kung gusto mo, maaari mong dagdagan nang higit pa! Gayunpaman, maaaring magdagdag ng kaunting asukal, suka at mabuting toyo upang mapabilis ang init para mas madali itong kainin.
Tiyak na, ang pagluluto sa Schezwan sauce ay isa sa mga tradisyonal na paraan upang gamitin ito. Magbibigay sila ng laging lasa kahit na ang sarsa ay niluto sa isang frypan kasama ang iyong piniling gulay o karne. Mabuti din itong gamitin sa chicken wings o kasama ng dumplings bilang dipping sauce. Iimagine mo lang kumain ng crispy na chicken wings na nilutong sa mantika at tinipon sa maanghang na Schezwan sauce-yum!!
Maaaring marinade din ang Schezwan Sauce! Ibig sabihin nito na maaari mong iluto ang sarsa kasama ang isang oz ng langis, at pagkatapos ay hayaan mong marinade ang iyong karne o gulay sa loob ng ilang oras bago iluto. Yan ay papayagan ang lasa na lumago pa at sa wakas ay mas magustuhan!