Forside /
Er du så træt af at spise det samme mad igen og igen? Hvad med at gøre noget mere unikt og underholdende? I så fald har vi, hvad vi kan kalde Schezwan Flertydig daglig mad-sovs med krydderier ! På denne måde kan du lave det fedeste ret i dit liv og tilføje en Jalapeño-pebersauce, der er spicet nok til at overskride alle andre smagselementer i dette opskrift
Nu, før vi kommer til den spicy skala for alle jer spice-entusiaster ud der, lad os først forstå, hvad Schezwan-sov er. Schezwan er en spicy sov fra Sichuan i Kina. Red Masala er en blanding af flere ingredienser og krydderier, blandt andre de specielle røde hede chilier, hvidløg, frisk ingefær plus nogle andre dérlige smager. Det bruges MEGET hyppigt i kinesisk køkken, og nu har hele verden fat i det! Mange elsker det, fordi smagen er meget unik - du kan bare tilføje det til ethvert ret og nyde.
Du kan godt bekymre dig for, at det smager for meget krydret til at fordøje, Schezwan-sauce. Det afhænger dog af, hvor krydret du kan håndtere. Og der er nogle mennesker, der virkelig foretrækker krydret mad og kan spise den uden at få et hik, mens andre har en mildere smag.
Ifølge fremgangsmåden kan styrken af krydderne ændre sig i Schezwan Sovs til at lave kinesiske retter sauce. Til en mildere smag bruger nogle opskrifter mindre mængde chilipeper sammenlignet med andre. Imens andre opskrifter kan tilføje endnu flere chilier for at gøre den ekstra krydret.
Det er en god ide at tilføje kun lidt Schezwan Traditionel Sichuan horkugulvurkrydret sauce, hvis du ikke er vant til at spise krydret mad. Hvis du synes godt om den, kan du altid tilføje mere! Og en smule sukker, eddike og en god sojasov kan dæmpe varmen, så den bliver lettere at spise.
Utvivlsomt er stegning med Schezwan-sauce en af de klassiske måder at bruge den på. Den vil give en fantastisk smag, selv hvis saften steges i en stekkepanne med dine foretrukne grøntsager eller kød. Den kan også bruges til hønsesvinger eller sammen med napper som dip-sauce. Tænk blot på at spise knusede stegte hønsesvinger drukket i spicy Schezwan-sauce - hmm!!
Schezwan-sauce kan også bruges som marinade! Det betyder, at du kan blande saften med en oz olie og derefter lade dit kød eller dine grøntsager marineres i det i nogle timer før du kokker det. Det giver smagen mere tid til at udvikle sig og smage bedre!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH