Etusivu /
Niin väsyttynyt syömästä aina samaa ruokaa uudelleen ja uudelleen? Miksi ei tehdä jotain ainuttomaampaa ja mukavaampaa? Tässä tapauksessa meillä on se, mitä voimme kutsua Schezwan Monitoiminen päivittäinen ruoanvarustelu herkkakaastike ! Näin voit tehdä hienon aterian elämässäsi ja lisätä Jalapeñon herkkusoselistan, joka on niin mausteellinen, että se häviää kaikki muut maustetunnistimet tässä reseptissä
Nyt, ennen kuin pääsemme riivisasteikkoon kaikille riivieniilejä mieltävät siellä olla, anna me ensin ymmärtää mitä Schezwan-kastike on. Schezwan on riivikastike johtuen Sichuanista Kiinasta. Red Masala on seos useista ainesoista ja riiveistä, mukaan lukien erityisiä punaisia kuumia papuja, valkosipulia, tuoreella jengiverellä sekä muutama muita herkullisia mausteita. Se käytetään ERITTÄIN yleisesti kiinalaisessa keittiössä, ja nyt koko maailma on ottanut sen käyttöön! Monet rakastavat sitä, koska sen makua ei ole helppo sekoittaa muiden kanssa; voit lisätä sen mihin tahansa ruokaan ja nauttia.
Saatattaisit olla huolissasi, että se maistuu liian herkkiläiseksi syödäksesi, Schezwan-kastike. Siksi se vain riippuu siitä, kuinka herkkiläinen voit käsitellä. Ja joillakin ihmisillä on suosikkeja herkkiläisruokaa ja he voivat syödä sen ilman hikkausta, kun taas toiset ovat niitä, jotka tykkäävät kevyemmän maun ruokia.
Valmistusmenetelmän mukaan mausteet voivat vaihdella Schezwanissa Kastike kiinalaisten ruokalajien keittoon kastikessa. Kevyemmälle maulle joitakin reseptejä käytetään vähemmän paprikaa verrattuna muihin. Samalla muut reseptit voivat lisätä jopa enemmän paprikaa tehdäkseni sen erityisen herkkiläiseksi.
On hyvä idea lisätä vain vähän Schezwan Sichuanin perinteinen kuumakaastepihvi kastiketta, jos et ole tottunut syömään herkkiläistä ruokaa. Jos pidät siitä, voit aina lisätä enemmän! Lisäksi vähän sokeria, sitruutta ja hyvää soijakastiketta voi lievittää herkkyyttä niin, että se on helpompi syödä.
Ilman muuta, paistaminen Schezwan-ketsupilla on yksi klassisista tavoista käyttää sitä. Se antaa valtavan hyvän maun vaikka ketsuppi paistelee paistinpannuksessa suosikkivihreillisi tai lihaa. Se sopii myös hyvin kana-tikkuja varten tai jauhelihojen sukeiluun tai kuulien upposauceksi. Kuvittele vain mausteelliset kanat tikut, jotka on paistettu voilla ja upotettu mausteelliseen Schezwan-ketsuppiin - yum!!
Schezwan-ketsuppi voi myös toimia marinoimalla! Tämä tarkoittaa, että voit sekoittaa ketsupin lasin öljyyn ja antaa liha tai vihannekset marinoitua siinä useita tunteja ennen keittiöönottoa. Tämä mahdollistaa maun kehittymisen paremmin ja lopulta maistuu paremmin!