Pirmas žaidimo su skanu dimsum patiekalo žingsnis yra base bulionas. Jis yra tas, kas padaro jūsų dimsum skonį skirtinga, tas ypatingas ir skanus skonis, kuris suteikia norą esę daugiau ir daugiau. Qinma manome, kad skanus dimsum pagrindas yra pradėti su skanu base bulionu, kuris stiprina visų jūsų ingredientų skonį, kai juos valgote kartu. Laikykite tai savo maisto pagrindu!
Vienas iš pagrindinių, bet kartu ir svarbiausių komponentų dimsum maisto yra geras base bulionas. Pati dimsum yra pagrindinis komponentas, nustatantis skonį visiems kitais jame esantiems ingredientams. Gero ir skausmingo base buliono paruošimas reikalauja penkių pagrindinių ingredientų: mėsos raumenys, augalai, daržovės, papildomi skoniniai elementai ir aromaticiniai grybai. Visi šie ingredientai prisideda prie ypatingo buliono skonio.
Norint gauti puikų bulioną, reikia jauties arba kiaulienos riebių. Tai yra geriausi riebės, nes jos suteikia daugybę smalkumo ir minkštią tekstūrą jūsų bulionui. Galite naudoti šaldytas riebes arba šviežias. Tik prisiminkite jas gerai išplauti šaltu vandenu, kad būtų tikrai švarios ir paruoštos gaminimui.
Tada yra laikas pridėti kai kuriuos augalinius ir daržoves. Avietės lapeliai, parslija, timijonas ir rožmarinas yra mūsų pagrindiniai augalai, kuriais papildomai skiriasi base sriuba. Jei norite padaryti savo bulioną dar skaningesnį, šie augalai taip pat suteiks puikų kvapas. Dėl daržovių, siūlome cibulę, burkėlius, sellerių ir česnaki. Ne tik atskiri ingredientai padaro jūsų bulioną skanu, bet, dar svarbiau, jie suteikia nuostabžius sveikatos pranašus!
Norint išdaryti savo sriuba, pirmas žingsnis yra kiaušinių blanchavimas. Tai reiškia, kad turite įdėti kiaušinius į vandens puodelį ir jų uždeginti kelias minutes. Uždegus, jais linksmai praplustinkite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte liekanas. Tai svarbus žingsnis, kad gautumėte geresnį ir skaningesnį bulioną.
Su jūsų sriuba paruošta, laikykitės ruošti savo karštąjį dėžę! Galite įdėti visus savo mėgstamus produktus į dėžę, pvz., plonai supjaustytą mėsą, šviežius jūros produktus ir spalvingus daržovės. Leiskite jiems kalnėtis karštiame ir druskute bulioniuje. Kartais ilgesnis produkto sukienis kartu padaro skonį gilesnį ir skaningesnį.
Jei norite eksperimentuoti su skoniais, namuose paruošiant sriubą tai yra maloniai ir smailuminga būdas tai padaryti. Galite pritaikyti receptą ir įtraukti kitus jūsų mėgstamus produktus. Gera sriuba yra kaip tuščias lapas, ant kurio galite „išmaldyti“ savo mėgstamus skonus. Kai kurie šių receptų gali būti tiesiog eksperimentai, kad rastumėte unikalias derines, kurios padarytų jūsų karštąją dėžę galimą.
Čonkino Qinma maisto bendrovė buvo įkurta 2002 metais ir priklauso Čonkino Qinma pramoniniam grupei. Ši moderni įmonė sujungia condimentų tyrimo ir plėtros, taip pat jų gamybos veiklą. Ji yra įsikūrusi Čonkino Yubei rajone, užima 42 kvadratinio kilometro teritoriją modernioje agrarinėje zonoje ir yra viena iš didžiausių Čonkino maisto gamybos įmonių.
203 m. įmonė įgyvendino ISO9001:2000 kokybės valdymo sistemą su visapusišku požiūriu, sėkmingai praeitą HACCP ir QS sistemos sertifikavimą bei kartu gavo „Draugę“ už tarptautinę maisto kokybę“, „Tarptautiniaus žinomų restoranų“, „Jungtinės Kinijos maisto švinčių 10 geriausių dimsum pusryčių“, „Kinijos virtuvės 100 geriausių įmonių“, „10 geriausių kinų dimsum virtuvės prekių ženklų“, „Chongqingas A kredito mokesčių mokėtojas“, „Chongqingas žinomas prekių ženklas“ ir kitus atpažinimus.
Įmonė laikosi gamybos filosofijos, kuri sudaryta iš „teisėmis reguliuojamo elgesio ir normomis grindžiamos gamybos, kokybės vertinimo sąžiningumu bei klientų užtikrinimo drąsa“. Ji naudoja modernią gamybos įrangą ir griežtai kontroliuoja gamybos procesus, taip pat užtikrindama higieną, saugumą ir mitybos kokybę globalinėje masto. Verslas eksportuoja „Qinma“ produktais į šalis, tokias kaip JAV ir Kanada, Kinija ir Australija, Olandija ir daugelis kitų, ten rinkodarbiui gerai vertinamas ir turi ekonominę pranašumą.
Chongqing Qinma Pramoninė Grupė yra virtuvės gigantas, integruojantis garnalinių virtuvės paslaugas, garnalinių prekių grandinės brandą, condimentų gamybą, jų pardavimą ir eksportą. Nuo savo įkūrimo 1998 m. spalio 28 d. ji išaugo į didelę virtuvės verslą su kasmetine pajamomis daugiau nei 3 mlrd. yuanų.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH