De eerste stap bij het koken van een lekkere hot pot schotel is de basissoep. Daarom maakt jouw hot pot een andere, speciale en heerlijke smaak die je steeds meer wilt eten. Bij Qinma geloven we dat de sleutel tot een heerlijke hot pot begint met een smeuïge basissoep om de smaken van al je ingrediënten te versterken wanneer je ze samen eet. Beschouw het als de basis van je maaltijd!
Eén van de meest fundamentele maar cruciale onderdelen van een hot pot maaltijd is een goede basissoep. De hot pot zelf is het belangrijkste onderdeel, het bepaalt het smaakprofiel voor alles erin. Het maken van een lekkere en smeuïge basissoep vereist de volgende vijf hoofdingrediënten: vleesbotjes, kruiden, groenten, extra smaken en specerijen. Al deze ingrediënten voegen iets speciaals toe aan de soep.
Voor een uitstekende soep wil je runder- of varkensbot. Dit zijn de beste soorten botten omdat dit bot veel volheid en een zijdezachte textuur bijdraagt aan je soep. Je kunt bevroren botten of verse gebruiken. Onthoud gewoon om ze goed af te spoelen onder koud water om er zeker van te zijn dat ze schoon zijn en klaar om gekookt te worden.
Dan is het tijd om wat kruiden en groenten toe te voegen. Laurierbladeren, peterselie, tijm en rozemarijn zijn onze standaardkruiden om een basissoep samen te bouwen. Als je meer smaak wilt toevoegen aan je soep, geven deze kruiden ook een heerlijke geur. Voor groenten raden we uien, wortels, prei en knoflook aan. Niet alleen maken deze aparte ingrediënten je soep heerlijk, maar nog belangrijker, ze bieden fantastische gezondheidsvoordelen!
Om je basissoep te maken is de eerste stap het blanchen van de botten. Dat betekent dat je de botten in een pan water moet plaatsen en ze een paar minuten moet laten koken. Nadat ze zijn gekookt, spoel ze zachtjes af onder koud water om restanten te verwijderen. Dit is een belangrijke stap om een zuiverdere en smakelijkere bouillon te krijgen.
Met je basissoep klaar is het tijd om je hot pot voor te bereiden! Je kunt al je favoriete ingrediënten in de pot gooien, zoals dun gesneden vlees, verse zeevruchten en kleurige groenten. Laat ze baden in de hete en pikante soep. Hoe langer je ingrediënten samen koken, des te diepgaander en decadenter wordt de smaak.
Als je graag met smaken experimenteert, is het maken van je basissoep thuis een leuke en avontuurlijke manier om te gaan. Je kunt het recept aanpassen en andere ingrediënten toevoegen die je lekker vindt. Een goede basissoep is een blanco doek waarop je je favoriete smaken kunt schilderen. Sommige van deze recepten kunnen gewoon een experiment zijn om unieke combinaties te vinden die jouw hot pot mogelijk maken.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. werd opgericht in 2002 en behoort tot de Chongqing Qinma Industrial Group. Het moderne bedrijf combineert onderzoek, ontwikkeling en productie van kruiden en sauzen. Het bedrijf, dat zich uitstrekt over 42 vierkante kilometer in het moderne landbouwgebied van de Yubei District in Chongqing, is een van de grote voedselproductiebedrijven in Chongqing.
In 203 heeft het bedrijf het ISO9001:2000 kwaliteitsmanagementsysteem met een holistische aanpak geïmplementeerd, de HACCP- en QS-systeercertificering gehaald, en opeenvolgend de "Gouden Prijs" voor Internationale Voedingskwaliteit, "Internationaal Beroemd Restaurant", "Top 10 Hotpot Gidsen voor China Food Festival", "Top 100 Chinese Cateringbedrijven", "Top 10 Chinese Hotpot Merken", "Chongqing A-status Creditbelastingbetalers", "Chongqing Beroemde Merknaam" en andere eretitels gewonnen.
Het bedrijf houdt zich aan de productiefilosofie die bestaat uit "gedrag binden aan wetten en productie leiden volgens normen, kwaliteit behandelen met geweten en klanten winnen met eerlijkheid". Het bedrijf maakt gebruik van geavanceerde productiemiddelen en reguleert de productieprocessen op een strikte manier. Ze garanderen ook hygiëne, veiligheid en voedingskwaliteit op wereldschaal. Het bedrijf exporteert de producten van "Qinma" naar landen zoals de Verenigde Staten en Canada, Zuid-Korea en Australië, Nederland en vele andere. Ze genieten van een grote erkenning op de markt en hebben economische voordelen.
Chongqing Qinma Industrial Group is een cateringreus die hotpot-catering, hotpotmerkketens, en de productie, verkoop en export van sauzen integreert. Sinds zijn oprichting op 28 oktober 1998 is het uitgegroeid tot een belangrijk cateringbedrijf met een jaarlijkse omzet van meer dan 3 miljard yuan.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH