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स्वादिष्ट हॉट पॉट डिश पकने का पहला कदम बेस सूप है। यह आपके हॉट पॉट को अलग, विशेष और स्वादिष्ट बनाता है, जो आपको और भी अधिक खाने की इच्छा दिलाता है। क़िनमा में हम यही मानते हैं कि स्वादिष्ट हॉट पॉट का रहस्य एक स्वादिष्ट बेस सूप से शुरू करना है, जो आपके सभी सामग्रियों के स्वाद को और भी बढ़ाता है जब आप उन्हें साथ में खाते हैं। इसे अपने भोजन का आधार मानिए!

हॉट पॉट भोजन का सबसे मौलिक और भी अहम घटक एक अच्छा बेस सूप है। हॉट पॉट खुद ही मुख्य घटक है, यह उसके अंदर की सारी चीजों के लिए स्वाद प्रोफाइल तय करता है। एक स्वादिष्ट और मजेदार बेस सूप बनाने के लिए निम्नलिखित पांच मुख्य सामग्रियों की आवश्यकता होती है: मांस के हड्डियां, ओषधि, सब्जियां, अतिरिक्त स्वाद और मसाले। ये सभी सामग्री सूप को विशेष कुछ जोड़ती है।

एक स्वादिष्ट बेस सूप बनाना अपने हॉट पॉट गेम को बढ़ावा देने के लिए।

एक उत्कृष्ट सूप के लिए आपको गाय के या सुअर के हड्डियों की जरूरत होगी। ये हड्डियाँ सबसे अच्छी हैं क्योंकि ये हड्डियाँ सूप को बहुत अधिक गहराई और एक शीतल पारद्रता देंगी। आप फ्रीज की हड्डियों या ताजे हड्डियों का उपयोग कर सकते हैं। सिर्फ यह याद रखें कि उन्हें सर्द पानी के तहत अच्छी तरह से धोना जरूरी है ताकि वे सफ़ेद और पकाने के लिए तैयार हों।

फिर इसके बाद आपको कुछ भेरियाँ और सब्जियाँ जोड़ने का समय है। बेस सूप के लिए हमारी जरूरी भेरियाँ बेल छाल, पारसली, थाइम और रोजमेरी हैं। अगर आप अपने सूप को और भी अधिक स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो ये भेरियाँ एक अच्छी खुशबू भी देंगी। सब्जियों के लिए, हम सुझाव देते हैं प्याज, गाजर, जिमीमती और लहसुन। ये अलग-अलग सामग्री न केवल आपके सूप को स्वादिष्ट बनाती हैं, बल्कि ये स्वास्थ्य के लिए भी अद्भुत फायदे प्रदान करती हैं!

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