หน้าแรก /
ขั้นตอนแรกของการทำอาหารหม้อไฟที่อร่อยคือการเลือกซุปฐาน ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้หม้อไฟของคุณมีรสชาติแตกต่างกัน ความพิเศษและอร่อยนั้นทำให้คุณอยากกินมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ Qinma เราเชื่อว่ากุญแจสำคัญในการทำหม้อไฟที่อร่อยคือการเริ่มต้นด้วยซุปฐานที่มีรสชาติดี เพื่อเพิ่มรสชาติของวัตถุดิบทั้งหมดเมื่อคุณกินพวกมันพร้อมกัน พิจารณาซุปฐานนี้เป็นรากฐานของมื้ออาหารของคุณ!
หนึ่งในองค์ประกอบพื้นฐานแต่สำคัญที่สุดของมื้อหม้อไฟคือซุปฐานที่ดี หม้อไฟเองเป็นองค์ประกอบหลัก มันกำหนดลักษณะรสชาติสำหรับสิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดในหม้อ การทำซุปฐานที่มีรสชาติดีและอร่อยต้องใช้วัตถุดิบหลักห้าอย่าง: กระดูกเนื้อ, สมุนไพร, ผัก, รสเสริม และเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้เพิ่มบางสิ่งที่พิเศษให้กับซุป
เพื่อให้ได้ซุปที่ยอดเยี่ยม คุณจะต้องการกระดูกวัวหรือหมู นี่คือประเภทของกระดูกที่ดีที่สุด เพราะกระดูกเหล่านี้จะเพิ่มความเข้มข้นและความเนียนนุ่มให้กับซุปของคุณ คุณสามารถใช้กระดูกแช่แข็งหรือสดก็ได้ เพียงจำไว้ว่าต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้แน่ใจว่าพร้อมสำหรับการปรุง
จากนั้นถึงเวลาเพิ่มสมุนไพรและผักบ้าง ใบกระวาน ผักชี พARSเลย และโรสแมรี่ เป็นสมุนไพรที่เราเลือกใช้ในการสร้างซุปฐาน หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้ซุป สมุนไพรเหล่านี้จะมอบกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้เรายังแนะนำหัวหอม เครื่องเทศ แครอท และกระเทียม ไม่เพียงแต่ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้ซุปของคุณอร่อย แต่ยังมอบประโยชน์ทางสุขภาพที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!
ในการทำซุปฐานของคุณ ขั้นตอนแรกคือการลวกกระดูก หมายความว่าคุณควรใส่กระดูกลงในหม้อที่มีน้ำแล้วต้มเป็นเวลาไม่กี่นาที เมื่อต้มเสร็จแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำเย็นอย่างเบามือเพื่อล้างเศษสิ่งสกปรกออก นี่เป็นขั้นตอนสำคัญเพื่อให้ได้ซุปที่สะอาดและมีรสชาติอร่อยกว่า
เมื่อซุปฐานของคุณพร้อมแล้ว เตรียมอาหารร้อนๆ ในหม้อของคุณได้เลย! คุณสามารถเติมส่วนผสมโปรดของคุณลงไป เช่น เนื้อสไลซ์บางๆ อาหารทะเลสด และผักหลากสีสัน ปล่อยให้ส่วนผสมแช่ในซุปร้อนและเผ็ด ยิ่งส่วนผสมถูกปรุงร่วมกันนานเท่าไหร่ รสชาติก็จะเข้มข้นและฟินมากขึ้นเท่านั้น
หากคุณชอบทดลองกับรสชาติต่างๆ การทำซุปฐานที่บ้านเป็นวิธีที่สนุกและน่าผจญภัย คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรและเพิ่มส่วนผสมที่คุณชอบได้ ซุปฐานที่ดีเปรียบเสมือนกระดาษเปล่าที่คุณสามารถสร้างสรรค์รสชาติโปรดของคุณได้ สูตรเหล่านี้อาจเป็นเพียงการทดลองเพื่อค้นหาการผสมผสานที่แปลกใหม่สำหรับหม้อไฟของคุณ
บริษัท Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอุตสาหกรรม Chongqing Qinma บริษัทสมัยใหม่ที่รวมการวิจัย พัฒนา และการผลิตเครื่องปรุงไว้ด้วยกัน บริษัทตั้งอยู่บนพื้นที่ 42 ตารางกิโลเมตร ในเขตเกษตรสมัยใหม่ของเขต Yubei เมืองฉงชิ่ง เป็นหนึ่งในบริษัทผลิตอาหารขนาดใหญ่ของเมืองฉงชิ่ง
ในปี 203 บริษัทได้นำระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001:2000 มาใช้ด้วยแนวทางแบบองค์รวม ผ่านการรับรองของระบบ HACCP และ QS มีชื่อเสียงและได้รับรางวัลต่างๆ เช่น "รางวัลทอง" สำหรับคุณภาพอาหารนานาชาติ, "ร้านอาหารชื่อดังระดับนานาชาติ", "หนึ่งใน 10 สุดยอดเมนูหม้อไฟสำหรับเทศกาลอาหารจีน", "หนึ่งใน 100 บริษัทบริการอาหารจีนชั้นนำ", "หนึ่งใน 10 แบรนด์หม้อไฟจีนยอดนิยม", "ผู้เสียภาษีที่มีเครดิตระดับ A ในเมืองฉงชิ่ง", "เครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียงในเมืองฉงชิ่ง" และเกียรติยศอื่นๆ อีกมากมาย
บริษัทยึดมั่นในปรัชญาการผลิตที่ประกอบด้วย "การควบคุมพฤติกรรมตามกฎหมายและการผลิตตามมาตรฐาน นอกจากนี้ยังให้ความสำคัญกับคุณภาพด้วยจริยธรรมและความซื่อสัตย์เพื่อดึงดูดลูกค้า" บริษัทใช้อุปกรณ์การผลิตที่ล้ำสมัยและควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด อีกทั้งยังรักษาความสะอาด ความปลอดภัย และคุณภาพทางโภชนาการในระดับสากล ธุรกิจส่งออกผลิตภัณฑ์แบรนด์ "Qinma" ไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา เกาหลีใต้ ออสเตรเลีย เนเธอร์แลนด์ และอีกมากมาย โดยได้รับความนิยมและมีข้อได้เปรียบทางเศรษฐกิจในตลาด
ฉงชิ่ง ฉินหม่า อินดัสเตรียล กรุ๊ป เป็นบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านอาหารที่รวมธุรกิจตั้งแต่ร้านชาบู ห่วงโซ่ร้านชาบูแบรนด์ต่าง ๆ การผลิตเครื่องปรุง ไปจนถึงการขายและการส่งออก โดยได้พัฒนาเป็นธุรกิจอาหารรายใหญ่ที่มีรายได้กว่า 3 พันล้านหยวนต่อปี นับตั้งแต่ก่อตั้งเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม ค.ศ. 1998