الخطوة الأولى في طهي وجبة شهية من الحساء الساخن هي مرق الأساس. إنه ما يجعل حسك الساخن ذو نكهة مختلفة، تلك النكهة الخاصة واللذيذة التي تجعلك تريد الأكل أكثر فأكثر. في 'قينما'، نعتقد أن المفتاح لحساء ساخن لذيذ هو البدء بمرق أساس مليء بالنكهات ليعزز نكهات جميع مكوناتك عندما تأكلها معًا. اعتبره أساس وجبتك!
إحدى العناصر الأساسية ولكن الحاسمة في وجبة الحساء الساخن هو مرق الأساس الجيد. إن الحساء الساخن نفسه هو المكون الرئيسي، فهو يحدد ملف النكهات لكل شيء آخر فيه. صنع مرق أساس جيد ومليء بالنكهات يتطلب الخمسة مكونات الرئيسية التالية: عظام اللحوم، والأعشاب، والخضروات، والنكهات الإضافية، والتوابل. كل هذه المكونات تضيف شيئًا خاصًا إلى المرق.
للحصول على حساء ممتاز، ستحتاج إلى عظام بقر أو خنزير. هذه هي أفضل أنواع العظام لأن هذا العظم سيضيف الكثير من الغنى وقوامًا حريريًا لحساءك. يمكنك استخدام العظام المجمدة أو الطازجة. فقط تذكر غسلها جيدًا تحت الماء البارد لضمان نظافتها واستعدادها للطهي.
ثم حان الوقت لإضافة بعض الأعشاب والخضروات. أوراق اللوريل، البقدونس، الزعتر والروزماري هي أعشابنا المفضلة لبناء مرق الأساس. إذا كنت تريد إضافة المزيد من النكهات إلى حسك، فستوفر لك هذه الأعشاب رائحة رائعة أيضًا. بالنسبة للخضروات، نقترح البصل، الجزر، الكرفس والثوم. ليس فقط هذه المكونات المنفصلة تجعل حسك طعمه لذيذًا، بل وأهم من ذلك أنها توفر فوائد صحية مذهلة!
لتحضير مرقك الأساسي، الخطوة الأولى هي تبييض العظام. يعني ذلك أن你应该 وضع العظام في وعاء مملوء بالماء وغليها لبضع دقائق. بعد الغليان، اشطفها بلطف تحت الماء البارد لإزالة الرواسب. هذه خطوة مهمة للحصول على مرق نظيف وأكثر نكهة.
مع استعداد مرقك الأساسي، حان الوقت لإعداد طنجرة الشواء الساخنة! يمكنك إضافة جميع المكونات المفضلة لديك إلى الطنجرة، مثل اللحوم المقطعة رفيعًا، والبحرية الطازجة، والخضروات الملونة. دعها تنقع في المرق الحار والتوابل. كلما طالت فترة طهي المكونات معًا، زادت النكهة عمقًا ورقيًا.
إذا كنت تحب التجربة مع النكهات، فإن صنع مرقك الأساسي في المنزل هو طريقة ممتعة ومغامرة. يمكنك تعديل الوصفة وإضافة مكونات أخرى تحبها. مرق جيد هو كanvas فارغ يمكنك رسم نكهاتك المفضلة عليه. بعض هذه الوصفات يمكن أن تكون مجرد تجربة لاكتشاف مزيج فريد من النكهات يجعل طنجرة شواء ساخنة ممكنة.
شركة تشونغتشينغ تشينما للطعام المحدودة تأسست في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. الشركة الحديثة تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج لتوابل الطعام. الشركة الواقعة على مساحة 42 كيلومتر مربع في المنطقة الزراعية الحديثة بمقاطعة يوبي في تشونغتشينغ تعد واحدة من أكبر شركات إنتاج الأغذية في تشونغتشينغ.
في عام 203، قامت الشركة بتنفيذ نظام إدارة الجودة ISO9001:2000 بطريقة شاملة، وحصلت على شهادات أنظمة HACCP وQS، وفازت تباعًا بـ "الجائزة الذهبية" لجودة الغذاء الدولية، "المطعم الدولي الشهير"، "أفضل 10 كتب إرشادية للأطباق الساخنة لمهرجان الطعام الصيني"، "أفضل 100 شركة ضيافة صينية"، "أفضل 10 علامات تجارية للأطباق الساخنة الصينية"، "مدفوعو الضرائب ذوي الائتمان من فئة A في تشونغتشينغ"، "علامة تجارية مشهورة في تشونغتشينغ" وغيرها من الأوسمة.
تلتزم الشركة الفلسفة الإنتاجية التي تتكون من "ربط السلوك بالقوانين وتنظيم الإنتاج وفقًا للمعايير ومعاملة الجودة بضمير، وكسب العملاء بالصدق". تستخدم الشركة معدات إنتاج متقدمة وتدير العمليات الإنتاجية بطريقة صارمة. كما تضمن النظافة والسلامة والجودة الغذائية على المستوى العالمي. تقوم الشركة بتصدير منتجات "تشينما" إلى دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، كوريا الجنوبية وأستراليا، وهولندا والعديد من الدول الأخرى. تحظى بشهرة واسعة في السوق وتمتلك مزايا اقتصادية.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي عملاق في مجال الضيافة يجمع بين تقديم خدمات الشواء، سلاسل العلامات التجارية للشواء، وإنتاج وتوزيع وتصدير التوابل. منذ إنشائها في 28 أكتوبر 1998، نمت لتصبح واحدة من أكبر الشركات في قطاع المأكولات بدخل سنوي يتجاوز 3 مليارات يوان.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA