Pierwszym krokiem w przygotowaniu pysznego dania z garmażerii jest podstawa w postaci zupy. To ona sprawia, że twoja garmażeria ma inny, specjalny i przepyszny smak, który sprawia, że chcesz jeść coraz więcej. W Qinma uważamy, że kluczem do smacznej garmażerii jest rozpoczęcie od aromatycznej zupy bazowej, która podkreśla smak wszystkich składników, gdy je jesz razem. Uważaj na to jako podstawę twojego posiłku!
Jednym z najpodstawowych, ale jednocześnie kluczowych elementów posiłku z garmażerią jest dobra zupa bazowa. Samej garmażerii towarzyszy kluczowy składnik, który ustala profil smaku dla wszystkiego, co się w niej znajduje. Stworzenie smakowitej i aromatycznej zupy bazowej wymaga pięciu głównych składników: kości mięsne, zioła, warzywa, dodatkowe aromaty i przyprawy. Wszystkie te składniki dodają czegoś wyjątkowego do zupy.
Aby otrzymać wyśmienitą zupę, powinieneś użyć kości wołowe lub wieprzowe. Są to najlepsze rodzaje kości, ponieważ ta kość przyczyni się do dużego bogactwa smaku i jedwabistej konsystencji twojej zupy. Możesz używać kości zamrożonych lub свieżych. Pamiętaj tylko, aby je dobrze umyć pod zimną wodą, aby upewnić się, że są czyste i gotowe do ugotowania.
Następnie nadszedł czas, aby dodać trochę ziół i warzyw. Liście laurowe, pietruszka, tymianek i rozmaryn to nasze ulubione zioła do budowy podstawowej zupy. Jeśli chcesz dodać więcej smaku do swojej zupy, te zioła zapewnią również świetny aromat. W przypadku warzyw sugerujemy cebulę, marchew, selery i czosnek. Nie tylko te osobne składniki sprawiają, że twoja zupa ma pyszny smak, ale co ważniejsze, oferują one fantastyczne korzyści zdrowotne!
Aby przygotować podstawową zupę, pierwszym krokiem jest osmażenie kości. Oznacza to, że należy umieścić kości w garnku z wodą i ugotować je przez kilka minut. Po zagotowaniu, delikatnie przypłukać je pod zimną wodą, aby usunąć resztki. To ważny krok, dzięki któremu uzyskasz czystszy i bardziej aromatyczny bulion.
Gdy Twoja podstawowa zupa jest gotowa, nadszedł czas, aby przygotować gorący kotłek! Możesz wrzucać wszystkie swoje ulubione składniki do garnka, takie jak cienko pokrojone mięso, świeże produkty morskie i kolorowe warzywa. Pozwól im się wykąpać w gorącym i pikantnym bulionie. Im dłużej składniki będą się razem gotowały, tym głębszy i bardziej wyrafinowany będzie smak.
Jeśli lubisz eksperymentować ze smakami, przygotowanie podstawowej zupy w domu to zabawny i przygodniczy sposób postępowania. Możesz dostosować przepis i dodać inne składniki, które Ci się podobają. Dobra podstawowa zupa to czysta plansza, na której możesz namalować swoje ulubione smaki. Niektóre z tych przepisów mogą być po prostu eksperymentem, aby znaleźć unikalne kombinacje, które sprawdzą się w Twoim gorącym kotłku, jeśli to możliwe.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Została założona w 2002 roku, należąca do Chongqing Qinma Industrial Group. Nowoczesne przedsiębiorstwo integruje badania i rozwój, produkcję przypraw. Firma, która zajmuje 42 kilometrów kwadratowych w nowoczesnym rejonie rolniczym w dzielnicy Yubei w mieście Chongqing, jest jedną z dużych firm produkcyjnych żywności w Chongqing.
W 203, firma wdrożyła system zarządzania jakością ISO9001:2000 z holistycznego podejścia, przeszła certyfikację systemów HACCP i QS, a kolejno otrzymała "Złoty Medal" za Międzynarodową Jakość Żywności, "Międzynarodowy Znany Restauracja", "Najlepsze 10 Podręczników do Dymka na Festiwal Żywności Chińskiej", "100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin", "Najlepsze 10 Marki Dymków Chińskich", "A-klasowy Placówkarz Podatkowy w Czongqingu", "Znana Marka w Czongcingu" oraz inne wyróżnienia.
Firma przestrzega filozofii produkcji składającej się z "regulowania zachowania przez prawa i kierowania produkcją według norm, traktując jakości sumieniem oraz zdobywając klientów za pomocą szczerości". Firma używa zaawansowanego sprzętu produkcyjnego i ściśle reguluje procesy produkcyjne. Zapewniają również higienę, bezpieczeństwo i jakość odżywczą na skalę światową. Przedsiębiorstwo eksportuje produkty "Qinma" do krajów takich jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia i wiele innych. Cieszą się one wysokim prestiżem na rynku i mają przewagę gospodarczą.
Chongqing Qinma Industrial Group to gigant gastronomiczny, który integruje restauracje z kucheniami hot pot, łańcuchy markowych restauracji oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od momentu założenia 28 października 1998 roku rozwija się na tyle, że stała się jedną z największych firm gastronomicznych o przychodach przekraczających 3 miliardy yuanów rocznie.