Langkah pertama memasak masakan hot pot yang enak adalah kuah dasarnya. Itu yang membuat hot pot-mu terasa berbeda, rasa istimewa dan lezat yang membuatmu ingin makan lebih banyak lagi. Di Qinma, kami percaya bahwa kunci dari hot pot yang lezat adalah memulai dengan kuah dasar yang penuh rasa untuk meningkatkan rasa semua bahanmu saat dimakan bersama. Anggap saja itu sebagai dasar dari makananmu!
Salah satu komponen paling mendasar namun krusial dari makanan hot pot adalah kuah dasar yang baik. Hot pot itu sendiri adalah komponen utama, ia menetapkan profil rasa untuk semua yang ada di dalamnya. Membuat kuah dasar yang penuh rasa dan lezat memerlukan lima bahan utama berikut: tulang daging, rempah-rempah, sayuran, rasa tambahan, dan bumbu. Semua bahan ini menambah sesuatu yang istimewa ke dalam kuah.
Buat nyieun sup anu eksellent, anjeun bakal nangtukeun tulang sapi atawa babi. Ieu anu paling bagus tipe tulangna hartina tulang ieu bakal ngasih kaya kekayaan jeung tekstur lembut ka sup anjeun. Anjeun bisa ngagunakeun tulang anu dibeku atawa anyar. Cukup inget pisan sareng ngalebetkeun anu baheula dina cai dingin pikeun pastikeun anjeun bersih lan siap di masak.
Tahap selajutna nyaéta waktosana pikeun ngabandungkeun herba sarta sayur-sayuran. Daun pala, peterseli, thyme sarta rosemary nyaeta herba sababaraha nu kita pikeun pikeun nyieun dasar sup. Kalau anjeun pengen ngabandungkeun rasa liwat ka sup anjeun, herba ieu bakal ngahasilkeun aroma anu luar biasa ogé. Pikeun sayur-sayuran, kita saranekeun bawang bombay, wortel, seledri, sarta bawang putih. Bukan anu lain, bahan pisah-pisahan ieu ngahasilkeun sup anjeun rasanya enak, sarta leuwih pentingna, ieu ngasuplay manfaat kesehatan anu amazéng!
Pikeun ngabuatan sup dasar anjeun, langkah pertama anjeun nyaéta ngeblanch tulang. Itu hartina anjeun kudu nempatkeun tulang dina wadah genjang sarta mendidihkeunna sapertosapet menit. Setelah didih, bilas lembut dina genjang dingin pikeun ngahapus sisa-sisa. Ieu langkah penting supaya anjeun kibot sup yen bersih sarta boga rasanya.
Dengane base sup anjeun geus siap, waktu na pikeun nyieun hot pot! Anjeun bisa ngeluarkeun kabeh bahan kesayangan anjeun kana panci, salaku daging tipis, laut segar, sarta sayur-sayuran warna-warni. Biarkeun anjeun mandi dina sup pedas panas. Semakin lama bahan-bahan anjeun dimasak barengan, semakin dalam sarta mewah rasana.
Jika anjeun suka nyoba-nyoba rasa, ngabuatan sup dasar dirumahna mangrupa cara nu seru sarta petualangan pikeun dilakukeun. Anjeun bisa ngadaptasi resep sarta ngalebetkeun bahan lianna anu anjeun suka. Sup dasar nu bagus nyaéta kanvas kosong di mana anjeun bisa ngagambarkeun rasa kesayangan anjeun. Kepanggihan resep ieu bisa henteu jadi eksperimen pikeun ngalungtu combinasi unik anu ngahasilkeun hot pot anjeun lamun kaseur.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Didirikan pada tahun 2002, merupakan anak perusahaan dari Chongqing Qinma Industrial Group. Perusahaan modern ini menggabungkan penelitian dan pengembangan, serta produksi bumbu. Perusahaan yang mencakup 42 kilometer persegi di kawasan pertanian modern di Distrik Yubei, Chongqing, merupakan salah satu perusahaan makanan berskala besar di Chongqing.
Nuhun 203, perusahaan anu ngimplementasi sistem manajemen kualitas ISO9001:2000 dengaan pendekatan holistik, lewati sertifikasi sistim HACCP jeung QS, sareng suksés ngeunaan pangleburan "Golden Award" kanggo Kualitas Internasional, "Restoran Internasional Ngarupakeun", "Top 10 Hotpot Primers Pikeun Festival Makanan Cina", "100 Perusahaan Catering Térbagus", "Merk 10 Hotpot Cina", "Pajak Kredit A-level Chongqing", "Merk Ngarupakeun Chongqing" sareng sababaraha panghormatan.
Perusahaan ngabidean kana filosofi produksi anu terdiri tina "mengikat perilaku dengna hukum jeung ngaguide produksi menurut norma, ogé ngejalikeun kualitas dengna sadar, sarta ngahasilkeun pelanggan dengna jujur". Perusahaan anu nggunakeun alat produksi anu canggih, sarta ngatur proses pembuatan dengna cara singkat. Mereka ogé ngajamin higiene, keselamatan sarta kualitas gizi dina skala global. Usaha ieu ngeksport produk "Qinma" kana negara-negara kaya America Serikat jeung Kanada, Korea Selatan sarta Australia, Belanda sarta obos-obos. Mereka dihargai sabageta marang pangsa pasaran sarta ogé ngahasilkeun keungtungan ekonomi.
Chongqing Qinma Industrial Group, nyaeta hiji bisnis kuliner raksasa anu ngabogaan dina sababaraha sektor kaya ogé kuliner hot pot, jaringan brand hot pot, sarta produksi condimen, penjualan jeung eksport. Dumasar kana pendirian anu diadain sareng tanggal 28 Oktober 1998, perusahaan ieu udah tumbuh jadi usaha kuliner nu gaduh pisan anu ngahasilkeun kaping leuwih tina 3 milyar Yuan ti taun.