Первый шаг в приготовлении вкусного горячего горшка — это основной суп. Именно он делает вкус вашего горячего горшка особенным и вкусным, заставляя вас хотеть есть все больше и больше. В Qinma мы считаем, что ключ к вкусному горячему горшку — это начать с ароматного основного супа, который подчеркнет вкус всех ваших ингредиентов, когда вы едите их вместе. Рассматривайте его как основу вашего приема пищи!
Одним из самых фундаментальных, но в то же время важных компонентов горячего горшка является хороший основной суп. Сам горячий горшок — ключевой компонент, он определяет вкусовой профиль всего остального, что в нем находится. Приготовление хорошего основного супа, который был бы ароматным и вкусным, требует следующих пяти основных ингредиентов: мясные кости, травы, овощи, дополнительные ароматизаторы и специи. Все эти ингредиенты добавляют что-то особенное в суп.
Для отличного супа вам понадобятся говяжьи или свиные кости. Это лучшие виды костей, потому что они придают супу много насыщенности и шелковистой текстуры. Вы можете использовать замороженные или свежие кости. Просто помните, что их нужно хорошо промыть под холодной водой, чтобы убедиться, что они чистые и готовы к готовке.
Теперь самое время добавить некоторые травы и овощи. Лавровый лист, петрушка, тимьян и розмарин — наши любимые травы для создания основы супа. Если вы хотите добавить больше вкуса в свой суп, эти травы также обеспечат прекрасный аромат. Из овощей мы рекомендуем лук, морковь, сельдерей и чеснок. Эти отдельные ингредиенты не только делают ваш суп вкусным, но, что еще важнее, они обеспечивают потрясающие пользы для здоровья!
Чтобы приготовить основной суп, первым шагом является бланширование костей. Это означает, что нужно поместить кости в кастрюлю с водой и прокипятить их несколько минут. После кипячения промойте их под холодной водой, чтобы удалить остатки. Этот шаг очень важен для получения более чистого и ароматного бульона.
Когда ваш основной суп готов, пришло время подготовить горячий горшок! Вы можете добавить все свои любимые ингредиенты, такие как тонко нарезанное мясо, свежую морепродукты и яркие овощи. Пусть они погрузятся в горячий и острый бульон. Чем дольше ваши ингредиенты будут готовиться вместе, тем глубже и насыщеннее станет вкус.
Если вы любите экспериментировать со вкусами, приготовление основного супа дома — это веселый и захватывающий способ. Вы можете адаптировать рецепт и добавить другие ингредиенты, которые вам нравятся. Хороший основной суп — это чистый лист, на котором вы можете рисовать свои любимые вкусы. Некоторые из этих рецептов могут быть просто экспериментом для поиска уникальных комбинаций, которые сделают ваш горячий горшок особенным.
Компания Chongqing Qinma Food Co., Ltd. была основана в 2002 году и является подразделением группы компаний Chongqing Qinma Industrial Group. Современная компания объединяет научные исследования, разработку и производство приправ. Предприятие, занимающее 42 квадратных километра в современной аграрной зоне уезда Юбэй в Чунцине, является одной из крупнейших пищевых компаний Чунциня.
В 203 году компания внедрила систему управления качеством ISO9001:2000 с комплексным подходом, прошла сертификацию систем HACCP и QS, а также последовательно получила такие награды, как «Золотая медаль» за международное качество пищевых продуктов, «Международный известный ресторан», «Топ-10 учебников горячего горшка для китайского фестиваля еды», «100 ведущих предприятий китайской общественного питания», «Топ-10 брендов китайского горячего горшка», «Чунцинский A-классовый налогоплательщик», «Известный товарный знак Чунцина» и другие почетные звания.
Компания придерживается философии производства, которая включает «регулирование поведения законами и руководство производством в соответствии с нормами, а также отношение к качеству с совестью и привлечение клиентов честностью». Компания использует передовое производственное оборудование и строго регулирует производственные процессы. Также они обеспечивают гигиеничность, безопасность и питательную ценность на глобальном уровне. Предприятие экспортирует продукцию "Qinma" в страны, такие как Соединенные Штаты Америки и Канада, Южная Корея и Австралия, Нидерланды и многие другие. Она пользуется высоким авторитетом на рынке и имеет экономические преимущества.
Компания Chongqing Qinma Industrial Group является крупным игроком в сфере общественного питания, интегрирующим услуги кулинарии горячего горшка, сеть брендовых ресторанов и производство приправ, их продажу и экспорт. С момента основания 28 октября 1998 года она выросла до масштабов предприятия с годовым доходом более 3 миллиардов юаней.