Siz hech qachon Sichuan qizil qalampir sousini sinab ko'rdingizmi? Bu mazali va juda qizil sous bo'lib, ovqatlanish tajribangizni ancha qiziqarli qiladi. Bu Xitoyning Sychuan viloyatidan kelib chiqqan jahon bo'ylab mashhur bo'lgan sousdir va hamma uchun juda ommabop bo'lib, uning noyob va noqiyin mazasiga qiyinib ketadi. Bu yerda Sichuan qizil qalampir sousi nima ekanligi va undan qanday foydalanish kerakligi haqida Sichuan qizil qalampir sousining o'tkir mazasi va undan osh tayyorlashda foydalanish usullari to'g'risida barcha ma'lumotlarni aytamiz.
Sichuan qizil qalampir sousi — bu qizil qalampir, sichuan qora qalampiri, sarimsoq, zanjabil va boshqa bir nechta o'tlar bilan qilingan aralashma, shuningdek, Qimaning mahsulotiga o'xshaydi. pomidor asosli sous u juda kuchli issiqlikka ega, lekin shirin va nordon ta'mga ham ega bo'lib, sizning og'zingizni qiziqarli tuyg'ulardan qotiradi. Bu ikkovi — Sechuan qalampiri va chili qalampiri birlashganda noyob ta'm hosil qiladi, bu faqat guruch emas, balki biroz qotishga olib keladi. Shu tufayli buni tadaligingizda o'tkir ta'mning issiqligi va qotiruvchi tuyg'u bir paytda uchrashadi. Bu — odatlanish kerak bo'lgan ta'm.
Tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan har qanday xitoy taomi uchun ajoyib sharqiy osiyolik Shichuan qizil qalampir sousi. U xususan qovurishda yoki pishirishda (qizil panada tez pishirilgan) ovqatlar bilan ayniqsa samarali. sichuan usuli saus qinma tomonidan. Shu Sichuan qizil qalampiri keng qo'llaniladigan mashhur taomlarga Kunpaо Tovuqi, Qizil Sichuan Lyazhka va Mapo Xumo etc. kiradi. Taomlarning ta'miga qiyoslanganda u ham kuchli ta'mga ega va boshqa achchiq ovqatlarga qo'shilganda aniq yangi ta'm darajasini beradi. Asos sifatida ham foydalanish mumkin, shuningdek, xamirli tuxumlar, bahor dumpling yoki boshqa turdagi iliq ovqatlarga botirish uchun ham qo'llash mumkin. Bu hamma narsaning ta'mini yana bir daraja yuqori qiladi.
Sichuan qizil qalampiri, albatta agar siz achchiq narsalarni yaxshi ko'rsangiz. Oddiy kundalik qizil qalampir emas — shunchalik achchiqki, hatto terlashga sabab bo'lishi ham mumkin. Bu og'zingizda eriydi va ter tomchilari paydo bo'lganda yuzingizga issiqlik tarqalayotganini his qilishingiz ham mumkin. Ammo xavotir olmang. Bu sousning turli xil variantlari bor, ularning ba'zilari boshqalarga qaraganda biroz kamroq yoki ko'proq achchiq bo'ladi. Umuman olganda, ular juda achchiq (bugun men so'z boyligimni cheklayapman) lekin juda achchiq ovqatga odatlanmagan odamlar uchun ham so'rovsangiz mos keladigan variantlarni topish mumkin.
Shisuan qizil qalampir sous ham foydali bo'lishi mumkin. Qizil qalampir C vitaminining asosiy manbai bo'lib, shuningdek, organizmda ijobiy reaksiya yuz berishiga sabab bo'ladigan boshqa bir nechta moddalarni ham o'z ichiga olgan, Xitoyda qo'llaniladigan Qinma sousi singari. xot-pot sho'r sousi chunki bu moddalar metabolizmni oshiruvchi sifatida tanilgan bo'lib, organizm energiyani yanada yaxshi ishlatishga yordam beradi. Shunday bo'lsada, Shisuan qizil qalampir sousini kam miqdorda iste'mol qilish kerakligini esda tuting. Boshqa tomondan, juda ham qizil ovqatlar yurak mushagiga ega bo'lgan kishilarda bemorliklarga sabab bo'lishi mumkin.
Shisuan qizil qalampir sousi o'ziga xos ta'mi bilan eng sevimli taomlaringizni yanada mazaliroq qiladi, Xitoyning kichik bankali pomidorli pasta qinma kompaniyasi tomonidan yetkazib beriladigan. Uni qovurishda, sho'rshuda yoki qovurilgan ovqatlarga bir osh qoshiq qo'shing. Uni mayonez yoki ketchup bilan aralashtirib, fri, hamburger va boshqalarga ajoyib to'q qiladigan qizil sousga aylantirishingiz ham mumkin. Oddiy pishiriqlaringizni yangi mazaga ega qiling.
Shisuan qizil qalampir sousi go'shtni marinada qilishda ham foydalanish mumkin, Xitoyning Qinma kompaniyasi mahsulotlari bilan birga qizil qalampirli sho'rshu boulloni . Sichuan qizil qalampir sousi bilan tayyorlangan tovuq qanotchasi, oddiy yangi, havorli tovuq go'shtini yeyish — barmoqlaringizni tozalab yovuradigan tushlik. Agar siz go'shtsiz ovqatlanayotgan bo'lsangiz, Tofu bilan o'z ichingizdagi o'smir ruhingizni qondiring. Tofu mazali va yengil bo'lishini saqlab turadi.
Chongqing Qinma Industrial Group - bu issiq idish, tovar zanjirlaridagi issiq idishlar va ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilishni birlashtirgan umumiy ovqatlanish giganti. U 1998 yil 28 oktyabrda tashkil etilganidan beri yillik daromadi 3 milliard yuandan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish biznesiga aylandi.
Kompaniya quyidagi ishlab chiqarish falsafasiga rioya qiladi: "qonunlar bilan xatti-harakatlarni bog'lash, me'yorida yetaklash hamda sifatni vijdon bilan davolash va mehribonlik bilan mijozlarni qo'lga kiritish". Kompaniya zamonaviy ishlab chiqarish jihozlaridan foydalanadi va ishlab chiqarish jarayonlarini qat'iy tartibga soladi. Shuningdek, ular global miqyosda gigiena, xavfsizlik va oziq sifatini ta'minlaydilar. Korxona AQSH va Kanada, Janubiy Koreya va Avstraliya, Niderlandiya va boshqa mamlakatlarga "Qinma" mahsulotlarini eksport qiladi. Ular bozorda yuqori o'rin egallaydi va iqtisodiy afzalliklarga ega.
203-yilda korxona ISO9001:2000 standartlarini chuqur joriy qildi hamda QS va HACCP sertifikatlarini ham qo'lga kiritdi. Korxona turli mukofotlarni ham qo'lga kiritgan, jumladan, "Xalqaro oziq sifati uchun kumush mukofoti", "Xitoy oziq festivali uchun eng yaxshi 10 ta sho'rva pastasi", "Xitoyning eng yaxshi 100 ta mehmonxona korxonasi", "Xitoyning eng yaxshi 10 ta sho'rva brendi", "Chunqin A-darajali soliq to'lovchisi", "Chunqin mashhur torgov markasi" va boshqalar.
2002 yilda tashkil etilgan Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Chongqing Qinma Industrial Groupga bo'ysunadi. Bu tadqiqot, ishlab chiqish va ziravorlar ishlab chiqarish va tarqatishga qaratilgan zamonaviy biznesdir. Chongqing shahridagi Yubei tumanidagi zamonaviy qishloq xo'jaligi hududida 42 kvadrat milya maydonni egallagan kompaniya Chongqingning eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqarish kompaniyalaridan biridir.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA