Zkusili jste někdy ostrou omáčku Szechuan? Výborná a velmi ostrá omáčka, která může udělat vaše zážitky z jídel mnohem vzrušujícími. Je to dobře známá výborná omáčka pocházející ze Sichuanu v Číně a stala se velmi oblíbenou u všech na světě, kde lidé upadnou do lásky k této omáčce kvůli její jedinečné a neporovnatelné chuti. V tomto příspěvku O ostré omáčce Szechuan – Co je to a jak s tím vařit, vám řekneme všechno o hořkém a výborném chuťovém profilu ostré omáčky Szechuan a jak ji používat při vaření.
Ostrá omáčka Szechuan je kombinací papriky, sičuanských živců, česneku a imbiře a mnoha dalších koření, právě jako produkt Qinma nazvaný pomidorová základní omáčka . Má velmi intenzivní žár, ale zároveň má i ten divný sladký a kyselý úder, který nechává vaši ústa červenatá z podivení. Tyto dva kombinované - šijanské kmínky a čiliské papričky dodávají unikátní chuť, která není pouze ostrá, ale také trochu ochromující. Tímto způsobem, když toto ochutnáte, žár koření a tato šimravá senzace se setká současně. Je to chuť, kterou člověk musí získat.
Vynikající východoasijská šéčuánská hořčice, která se hodí ke každé čínské pokrmu, jaké si jen můžete představit. Je zvláště účinná s omáčkanými nebo sazinkovými jídly (rychle uvařenými v horké pánevce), a také omáčka ve stylu Sichuan od Qinma. Oblíbené pokrmy, na které se běžně používá šéčuánská hořčice, zahrnují Kung Pao kuře, ostré sichuánské nudle a Mapo Tofu atd. Je silná na chuť stejně jako tyto pokrmy a určitě poskytuje novou úroveň chuťového prostoru, když je přidána do jiných ostrých jídel. Může se použít jako základ a pro namáčení kleček, jarních rohlíků nebo jiných druhů předkrmů, které máte rádi. Jen zdvihne chuť všeho, co s tím ochutnáte o něco vyšší.
Szechuan hot sauce, samozřejmě, pokud máte rádi ostré věci. Nejde o běžnou každodenní hořčici - je tak ostrá, že vás může i potit. Toto se rozpouští v ústech a možná pocítíte lehké teplo na tváři, zatímco se vám tvoří kapky potu. Ale nebojte se. Tato omáčka má různé verze, některé s více či méně ostrým chutním profilem. Každopádně, tyto omáčky jsou velmi ostré (dnes jsem si byl zvlášť šetrný s nadávkami), ale existují i možnosti pro ty, kteří nejsou zvyklí na velmi ostré jídlo, pokud se zeptáte.
Szechuan hot sauce také může být zdravá. Čilenské papriky jsou bohaté na důležité vitamíny, jako je vitamín C, a obsahují také další látky, které vyvolávají pozitivní reakce v těle, stejně jako Qinma. omáčka ke kotletům . To je proto, že tyto látky jsou známé jako podnítěče metabolismu, které pomáhají vašemu tělu lépe využívat energii. S tím spojeném pamatujte si — jetejte šé-tchuan kari v malé dávce. Na druhé straně, příliš ostrá jídla mohou způsobit žaludeční potíže těm, kteří mají kuřecí srdce.
Šé-tchuan kari zvedne mnoho vašich oblíbených receptů o několik úrovní, stejně jako malá konzerva rajská omáčka poskytovaná Qinma. Přidejte lžičku do vašich sautek, polévky nebo vývarů pro další horkost a chuť. Můžete ji také smíchat s mayonézou nebo kečupem pro ostrou omáčku, která se skvěle hodí k bramborovým špetkám, burgery a více. Hrajte si s vašimi běžnými snacky touto metodou.
Šé-tchuan kari lze také použít k marinádu masa spolu s produktem Qinma polévka na horký kotlík křídla s ostrou omáčkou Szechuan, namočená obyčejná čerstvá křupavá kuřecí musí být výborné „čistící prsty“ polední hostina. Pokud jste vegetarián, poddejte se svému vnitřnímu duchu mládí s Tofu. To je to, co udržuje tofu pěkně lehkým ve chuti.
Chongqing Qinma Industrial Group je kulinařský gigant, který integruje podnikání s horkým hrnčíkem, řetězové prodejny hrnčíků a výrobu, prodej a export kořeníc. Od svého založení dne 28. října 1998 vyrostl na velké podnikání v oboru gastronomie s ročním obratem přes 3 miliardy jüanů.
Společnost dodržuje filozofii výroby, která spočívá v „omezování chování právními předpisy a vedení výroby podle standardů, zacházení s kvalitou s odpovědností a získávání zákazníků upřímností“. Společnost používá moderní výrobní zařízení a reguluje výrobní procesy striktním způsobem. Zajišťuje tak hygienu, bezpečnost a stravovací kvalitu na mezinárodní úrovni. Podnik exportuje produkty značky „Qinma“ do zemí jako jsou Spojené státy americké a Kanada, Jižní Korea a Austrálie, Nizozemsko a další. Užijí si vynikající postavení na trhu a mají ekonomické výhody.
V roce 203 byla do podnikání implementována ISO9001:2000 v úplné míře a získala také certifikaci QS a HACCP. Společnost také získala řadu ocenění, jako je „Zlatá cena za mezinárodní kvalitu potravin“, „Top 10 reštaurací s horkým kotlem pro festival čínské kuchyně“, „Top 100 čínských gastronomických firem“, „Top 10 čínských značek horkého kotle“, „A-třída daňového splatce v Čchung-ťingu“, „Proslulá značka v Čchung-ťingu“ a další.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., založená v roce 2002, patří do skupiny Chongqing Qinma Industrial Group. Je to moderní podnik zaměřený na výzkum, vývoj a produkci a distribuci kořalky. Společnost, která zabírá 42 čtverečních mil v moderní agrární oblasti okresu Yubei v Čungchingu, je jednou z největších potravinářských společností v Čungchingu.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA
