هل جربت من قبل صلصة السchezuan الحارة؟ صلصة لذيذة وحارة جدًا يمكن أن تجعل تجاربك مع الوجبات أكثر إثارة بكثير. إنها صلصة لذيذة معروفة تأتي من سيتشوان، الصين وقد أصبحت شائعة جدًا لدى الجميع حول العالم، حيث يقعون في حب الصلصة بسبب طعمها المميز وغير المسبوق. في هذه المنشور ستشوان صلصة حارة - ما هي وكيفية الطهي بها، نخبرك بكل شيء عن النكهة الحارة اللذيذة لصلصة السchezuan وكيفية استخدامها عند الطهي.
الصلصة الحارة السيتشوانية هي مزيج من الفلفل والفلفل الحار من سيتشوان والثوم والزنجبيل والعديد من التوابل الأخرى، تمامًا مثل منتج شركة Qinma الذي يسمى صلصة قاعدة الطماطم لديه حرارة شديدة جدًا، ولكنه أيضًا يحمل طعمًا حلوًا وحامضًا غريبًا يجعل فمك خدرًا من الإثارة. هذه المزيج بين الفلفل الحار والفلفل الصيني من سيتشوان يعطي نكهة فريدة ليست حارة فقط، بل أيضًا تحتوي على شعور بالخدر قليلاً. بهذه الطريقة، عندما تأكل قطعة من هذا، سيلتقي حرارة التوابل مع ذلك الشعور بالتنميل في نفس الوقت. إنها نكهة تحتاج إلى التعود.
صلصة سيتشوان الحارة العظيمة من شرق آسيا لتكون مرافقة لأي طبق صيني يمكنك تخيله. إنها فعالة بشكل خاص مع الأطعمة المشوية أو المقلية بسرعة (المطبوخة بسرعة في مقلاة ساخنة)، وكذلك صلصة بنكهة سيتشوان من تشينما. الأطباق الشعبية التي تُستخدم فيها صلصة سيتشوان الحارة تشمل دجاج كونغ باو، المعكرونة الحارة بالسيتشوان وتو فو ما بو وما إلى ذلك. هي قوية في الطعم مثل الأطباق، وتوفر بلا شك مستوى جديدًا من النكهة عند إضافتها للأطعمة الحارة الأخرى. يمكن استخدامها كقاعدة، وللتغميس بها الكتفات، السبرينغ رولز أو أنواع أخرى من المقبلات التي قد تعجبك. فقط ترفع نكهة أي شيء تذوقه معها.
صلصة السchezuan الحارة، بالطبع إذا كنت تحب الأشياء الحارة. ليست صلصة حارة عادية يومية - بل حارة لدرجة قد تجعلك تتعرق. هذه تذوب في الفم وقد تشعر بحرارة طفيفة على وجهك بينما تتكون قطرات العرق. لكن لا تقلق. تحتوي هذه الصلصة على نسخ مختلفة، بعضها أكثر أو أقل حراً من غيرها. بشكل عام، فإنهم يجعلونها حارة للغاية (أنا اليوم أكون خصوصاً شحيحًا في كلماتي البذيئة) ولكن هناك خيارات متاحة لأولئك الذين ليسوا معتادين على الطعام الحار جدًا إذا سألت.
يمكن أن تكون صلصة السchezuan الحارة صحية أيضًا. الفلفل الحار مليء بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C، كما يحتوي على عدة مواد أخرى تثير استجابات إيجابية في جسمك، بنفس الطريقة التي تكون بها Qinma صلصة مرق الشواء . هذا لأنها معروفة كمحفزات الأيض التي تساعد جسمك على استخدام الطاقة بشكل أفضل. ومع ذلك، تذكر - تناول صلصة السchezuan الحارة بكميات صغيرة. من ناحية أخرى، فإن تناول الكثير من الأطعمة الحارة قد يؤدي أيضًا إلى مشاكل في المعدة لأولئك الذين لديهم قلوب دجاج
سترفع صلصة السchezuan الحارة العديد من وصفاتك المفضلة إلى مستويات أعلى، مماثلة لـ علبة صغيرة من معجون الطماطم تُقدم بواسطة Qinma. أضف ملعقة كبيرة منها إلى طعامك المشوي أو الحساء أو الشوربات للحصول على حرارة ونكهة إضافية. يمكنك أيضًا مزجها مع المايونيز أو الكetchup لتحضير صلصة حارة تتناسب بشكل رائع مع البطاطس المقلية، البرغر والمزيد. العب بهذه الطريقة مع وجبات خفيفة اعتيادية.
يمكن أيضًا استخدام صلصة السchezuan الحارة لتتبيل اللحوم، بالاشتراك مع منتجات Qinma مرق حساء البوت الساخن . أجنحة الدجاج بالصلصة الحارة الصينية، يجب أن تكون غمسة عادية لدجاج طازج مقرمش لوجبة غداء "تنظيف الأصابع" لذيذة. إذا كنت نباتيًا، استمتع بروح شبابك الداخلية مع التوفو. هذا ما يبقي التوفو لطيفًا وخفيف النكهة.
مجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية هي عملاق في مجال الضيافة يجمع بين تقديم خدمات الشواء، سلاسل العلامات التجارية للشواء، وإنتاج وتوزيع وتصدير التوابل. منذ إنشائها في 28 أكتوبر 1998، نمت لتصبح واحدة من أكبر الشركات في قطاع المأكولات بدخل سنوي يتجاوز 3 مليارات يوان.
تلتزم الشركة الفلسفة الإنتاجية التي تتكون من "ربط السلوك بالقوانين وتنظيم الإنتاج وفقًا للمعايير ومعاملة الجودة بضمير، وكسب العملاء بالصدق". تستخدم الشركة معدات إنتاج متقدمة وتدير العمليات الإنتاجية بطريقة صارمة. كما تضمن النظافة والسلامة والجودة الغذائية على المستوى العالمي. تقوم الشركة بتصدير منتجات "تشينما" إلى دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، كوريا الجنوبية وأستراليا، وهولندا والعديد من الدول الأخرى. تحظى بشهرة واسعة في السوق وتمتلك مزايا اقتصادية.
في عام 203، قدّمت الشركة تنفيذًا شاملاً لمعيار ISO9001:2000، كما حصلت أيضًا على شهادات QS و HACCP. كما فازت الشركة بعدة جوائز مثل "جائزة الجودة الدولية الذهبية"، "أفضل 10 مطاعم شواء صينية في مهرجان الأطعمة الصينية"، "أفضل 100 شركة خدمات طعام صينية"، "أفضل 10 علامات تجارية للمطاعم الشواء الصينية"، "شركة ذات تصنيف ائتماني A في تشونغتشينغ"، "علامة تجارية مشهورة في تشونغتشينغ" وغيرها.
تأسست شركة تشونغتشينغ تشينما للطعام المحدودة في عام 2002، وهي تابعة لمجموعة تشونغتشينغ تشينما الصناعية. إنها عمل حديث يركز على البحث والتطوير والإنتاج والتوزيع للمواد الغذائية. الشركة، التي تغطي مساحة 42 ميلاً مربعاً في المنطقة الزراعية الحديثة لمنطقة يوبي في تشونغتشينغ، تعد واحدة من أكبر شركات إنتاج الطعام في تشونغتشينغ.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA