Hemsida /
Har du någonsin provat Szechuan pepparsås? En läckersmakande och mycket stark sås som kan göra dina matupplevelser mycket spännande. Det är en välkänd delikatessås som kommer från Sichuan, Kina och har blivit väldigt populär över hela världen där alla faller i kärlek med såsen på grund av dess unika och matchade smak. I detta inlägg Szechuan Peppar Sås – Vad det är och hur man lagar med det, berättar vi allt om den eldiga smakrika smaken av Szechuan pepparsås och hur man använder den när man lagar.
Szechuan pepparsås är en kombination av peppar, Sichuanpepparkorn, vitlök ingefära och många andra kryddor, precis som Qinmas produkt som heter tomatbassås . Den har en mycket intensiv värme, men den har också denna märkliga söta och sura smak som lämnar din mun nöjd av upphetsningen. Dessa två kombinerade - Szechuan pepparkorn och chilipapper ger en unik smak som inte bara är spicig, utan också lite förvirrande. På det här sättet, när du tar en bit av detta, möts värmen från kryddan och den tinglande känslan samtidigt. Det är en smak som kräver vana.
En utmärkt östasiatisk Szechuan keksesås att servera med vilket kinesiskt rätt du än kan föreställa dig. Den är särskilt effektiv med stekta eller stir-fried mat (snabbt stekt i en het panna), samt sichuan-stil saff från Qinma. Populära rätter där Szechuan keksesås ofta används inkluderar Kung Pao Kyckling, Spicy Szechuan Nudlar och Mapo Tofu mm. Den har en stark smak som matchar rätterna och ger definitivt en ny nivå av smak när den läggs på andra spicy rätter. Den kan användas som bas, och för att doppa dumplingar, vårrullar eller andra slags förrätter som du kanske gillar. Det tar bara smaken på allt du prövar detta med ett steg högre.
Szechuan-sås, naturligtvis om du gillar spiskt. Inte din vanliga vardagssås - Så spiskt att det kanske ens kan göra dig svettig. Den smälter i munnen och du kanske till och med känner en liten varm fläkt över ansiktet när svett droppar upp. Men oroa dig inte. Denna sås har flera olika versioner, vissa med mer eller mindre skärpa än andra. Åtminstone gör de dem jättespiska (jag är särskilt noga med mina svordomar idag), men alternativ kan hittas för dem som inte är vana vid mycket spisk mat om du frågar.
Szechuan-sås kan också vara hälsosam. Chilipepar är packade med nödvändiga vitaminer som vitamin C, och de innehåller även andra ämnen som utlöser positiva reaktioner i kroppen, precis som Qinmas hott pot sopasås . Detta beror på att dessa kändes vara metabolismupphimlare som hjälper din kropp att bättre utnyttja energi. Med det sagt, kom ihåg — ät Szechuan-chilisås i liten mängd. Å andra sidan kan för mycket spicy mat också orsaka mageproblem för dem som har hönslever.
Szechuan-chilisås kommer att höja många av dina favoritrecept flera nivåer, identiskt med liten burk tomatkonserv tillförd av Qinma. Lägg en tesked av den i dina stekningar, soppor eller stewart för ökad värme och smak. Du kan också blanda den med majonnäs eller ketchup för en chilisås som matchar otroligt bra med bara pommes frites, burgare och mer. Testa runt med dina vanliga snackar på detta sätt.
Szechuan-chilisås kan också användas för att marinera kött, tillsammans med Qinmas produkt hott pot suppbotten szechuan pepparsås med kycklingvingar, att blanda vanlig frisk knuspig kyckling måste vara en läckersmakande "renings fingrar" lunchfest. Om du är vegetarier, ge efter för din inre tonårsanda med Tofu. Detta är vad som håller tofu trevlig och lättsmält i smak.
Chongqing Qinma Industrial Group är en matservicesjätte som integrerar gryta restaurangnäring, kedjekokare av varumärkesgryor och produktion av kondimenter, försäljning och export. Sedan dess grundläggning den 28 oktober 1998 har det utvecklats till en stor matservice som har mer än 3 miljarder yuan i årlig intäkt.
Företaget följer produktionsfilosofin som består av "att binda beteende med lagar och leda produktionen enligt normer samt behandla kvalitet med samvete, och vinna kunder med ärlighet". Företaget använder avancerad produktionsutrustning och reglerar tillverkningsprocesserna på ett strikt sätt. De säkerställer också hygien, säkerhet och näringskvalitet på global nivå. Företaget exporterar "Qinmas" produkter till länder som USA och Kanada, Sydkorea och Australien, Nederländerna och många fler. De har en bra ställning på marknaden och njuter av ekonomiska fördelar.
I 203 har företaget implementerat ISO9001:2000 på ett grundligt sätt och har också erhållit QS- och HACCP-certifiering. Företaget har också vunnit en mängd priser, såsom "Guldpriset för internationell livsmedelskvalitet", "De tio bästa gottanriktsbaserade priserna för Kina-matsmaksfestivalen", "De hundra främsta restaurangföretagen i Kina", "De tio bästa varumärkena för Kinesisk gottanriktsmat", "A-nivåskattebetalare i Chongqing", "Kändt varumärke i Chongqing" och andra.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., grundades 2002 och tillhör Chongqing Qinma Industrial Group. Det är ett modern företag som fokuserar på forskning, utveckling och produktion samt distribution av tillbehör. Bolaget, som täcker 42 kvadratmil i den moderna jordbruksområdet i Yubei-distriktet i Chongqing, är ett av de största livsmedelsproduktionsföretagen i Chongqing.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH