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क्या आपने कभी सिचुआन हॉट सॉस को चुश्ता है? एक स्वादिष्ट और बहुत मसालेदार सॉस जो आपके भोजन के अनुभव को बहुत अधिक रोमांचक बना सकती है। यह चीन के सिचुआन से आने वाली एक ख्याति प्राप्त स्वादिष्ट सॉस है और इसने दुनिया भर के हर किसी को पसंद करना शुरू कर दिया है, क्योंकि इसका अद्वितीय और अनुपम स्वाद है। इस पोस्ट में सिचुआन हॉट सॉस - यह क्या है और कैसे पकाने के लिए इसका उपयोग करें, हम आपको सिचुआन हॉट सॉस के गरम और स्वादिष्ट स्वाद के बारे में सब कुछ बताते हैं और कैसे पकाने के लिए इसका उपयोग करें।
सिचुआन हॉट सॉस का मिश्रण पेपर्स, सिचुआन पेपरकोर्न्स, लहसुन और जिंजर और कई अन्य मसालों से बना होता है, बस जैसे कि किन्मा का उत्पाद कहता है टमाटर बेस सॉस यह बहुत तीव्र गर्मी का होता है, लेकिन इसमें एक अजीब मीठा और खट्टा बाइट भी होता है जो आपके मुंह को सुनिश्चित करने के उत्साह से अंगूठा लगाता है। ये दोनों मिलकर - सिचुआन पेपर्स और मिर्च पेपर्स एक ऐसा स्वाद देते हैं जो केवल मसालेदार नहीं है, बल्कि थोड़ा अंगूठा भी। इस तरह जब आप इसका एक बाइट लेते हैं, तो मसाले की गर्मी और वह झनझनाती संवेदना एक साथ मिलती है। यह एक प्राप्त स्वाद है।
पूर्वी एशियाई सिचुआन हॉट सॉस जो किसी भी चीनी डिश के साथ मिल सकती है इसका विशेष प्रभाव तली हुई या सॉते की हुई खाने पदार्थ (गर्म तवे में तेजी से पकाए गए) पर होता है, और सिचुआन स्टाइल सॉस क्विनमा से। सिचुआन हॉट सॉस का उपयोग आम तौर पर कुंग पाओ चिकन, मसालेदार सिचुआन नूडल्स और मापो टोफू जैसी लोकप्रिय डिशों पर किया जाता है। यह डिश की तरह ही स्वाद में बहुत मजबूत है और इसे अन्य मसालेदार खानों में मिलाने पर यह एक नया स्तर का स्वाद प्रदान करती है। इसे आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है, और मूंह खोलने वाले खाने जैसे डमplings, स्प्रिंग रोल्स या अन्य तरह के एपिटाइज़र्स के लिए डिपिंग के रूप में उपयोग किया जा सकता है। यह किसी भी चीज का स्वाद बढ़ा देती है जिसके साथ आप इसे चखें।
सिचुआन हॉट सॉस, बेशक अगर आप मसालेदार चीज़ें पसंद करते हैं। यह आम दिनचर्या की हॉट सॉस नहीं है - इतनी मसालेदार कि आपको पसीना भी आ सकता है। यह मुंह में घुल जाती है और आपको अपने चेहरे पर थोड़ा गर्मी का अहसास हो सकता है जब पसीने की बूँदें बनती हैं। लेकिन चिंता मत करें। इस सॉस की विभिन्न संस्करण होते हैं, कुछ अधिक या कम मसालेदार। फिर भी, वे उन लोगों के लिए विकल्प उपलब्ध हैं जो बहुत मसालेदार खाने से अनपरिचित हैं अगर आप पूछें।
सिचुआन हॉट सॉस भी स्वस्थ बनी रह सकती है। मिर्च में जरूरी विटामिन जैसे विटामिन सी से भरपूर होते हैं, और उनमें कई अन्य पदार्थ भी होते हैं जो आपके शरीर में सकारात्मक प्रतिक्रियाएँ उत्पन्न करते हैं, जो कि किन्मा के समान होते हैं। हॉट पॉट सूप सॉस . यह इसलिए है क्योंकि ये मेटाबोलिक बूस्टर के रूप में जाने जाते हैं, जो आपकी शरीर को ऊर्जा का उपयोग बेहतर तरीके से करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, याद रखें - सिचुआन हॉट सॉस को छोटी मात्रा में खाएं। दूसरी ओर, बहुत मसालेदार खाना खाने से भी पेट की समस्याएं उठ सकती हैं, जो चिकन हार्ट्स वालों के लिए खतरनाक हो सकती है।
सिचुआन हॉट सॉस आपकी पसंदीदा रेसिपीज़ को कई स्तरों तक बढ़ाएगी, जो इसी तरह की होती है छोटे कैन टमाटर पेस्ट किन्मा द्वारा प्रदान की गई है। अपने स्टार-फ्राइज़, सूप या स्टूओं में इसकी एक चम्मच डालें ताकि अधिक गर्मी और स्वाद मिले। आप इसे मेयोनेज़ या केचप के साथ मिला कर ऐसी हॉट सॉस बना सकते हैं जो फ्राइड्स, बर्गर्स और अधिक से अच्छी तरह से जोड़ती है। अपने सामान्य स्नैक्स को इस तरह से खिलाएं।
सिचुआन हॉट सॉस को मांस को मारिनेट करने के लिए भी किन्मा के उत्पाद के साथ उपयोग किया जा सकता है हॉट पॉट सूप ब्रूथ सिचुआन हॉट सॉस के साथ चिकन विंग्स, साधारण ताजा क्रिस्पी चिकन को डूबोना चाहिए, यह निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट "अँगूठे साफ" लंच पार्टी होगी। अगर आप शाकाहारी हैं, तो टोफू के साथ अपने अंदरूनी युवा भावनाओं में डूबिए। यही बात है जो टोफू को स्वाद में हल्का रखती है।
चॉन्गकिंग चिनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप, एक भोजन विश्वस्तरीय कंपनी है जो सिचुआनी हॉट पॉट भोजन, हॉट पॉट ब्रांड श्रृंखला और मसाला उत्पादन, विक्रय और निर्यात को जोड़ती है। 28 अक्टूबर 1998 को स्थापित होने के बाद, यह एक बड़ी भोजन व्यवसाय की ओर विकसित हुई है जिसकी वार्षिक आय 3 बिलियन युआन से अधिक है।
कंपनी उत्पादन की वह दर्शनशास्त्रीय नीति पर काम करती है जो "नियमों से व्यवहार को बांधने, मानकों के अनुसार उत्पादन को मार्गदर्शित करने और गुणवत्ता को समझदारी से बचाने और ईमानदारी से ग्राहकों को प्राप्त करने" पर आधारित है। कंपनी उन्नत उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है और विनियोजन की एक कड़ी तरीके से निर्माण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करती है। वे वैश्विक स्तर पर स्वच्छता, सुरक्षा और पोषण गुणवत्ता को सुनिश्चित करते हैं। व्यापार "Qinma" के उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और कई अन्य देशों में निर्यात करता है। बाजार पर उनका बहुत बड़ा स्थान है और वे आर्थिक फायदों का भोग करते हैं।
वर्ष 203 में, बिजनेस ने ISO9001:2000 को पूरी तरह से लागू किया है, और QS और HACCP सर्टिफिकेशन भी प्राप्त की है। कंपनी ने विभिन्न पुरस्कार भी जीते हैं, जैसे कि "अंतर्राष्ट्रीय खाद्य गुणवत्ता का स्वर्ण पुरस्कार", "चीन के भोजन समारोह के लिए शीर्ष 10 हॉटपॉट प्राइमर", "शीर्ष 100 चीनी भोजन कंपनियाँ" और "शीर्ष 10 चीनी हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A-लेवल क्रेडिट टैक्सपेयर", "चोंगकिंग प्रसिद्ध ट्रेडमार्क" और अन्य।
चॉन्गकिंग चिनमा फूड को., लिमिटेड., 2002 में स्थापित, चॉन्गकिंग चिनमा इंडस्ट्रील ग्रुप के अधीन है। यह एक आधुनिक व्यवसाय है जो मुख्य रूप से मसालों के अनुसंधान, विकास और उत्पादन और वितरण पर केंद्रित है। यह कंपनी, जो चॉन्गकिंग के युबेई जिले के आधुनिक कृषि क्षेत्र में 42 वर्ग मील के क्षेत्र को कवर करती है, चॉन्गकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
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