Haben Sie schon einmal Szechuan Soße probiert? Eine köstliche und sehr scharfe Soße, die Ihre Esserfahrungen viel spannender machen kann. Es handelt sich um eine weltbekannte leckere Soße aus Sichuan, China, die inzwischen bei allen auf der Welt beliebt geworden ist, wo sie wegen ihres einzigartigen und unverwechselbaren Geschmacks begeistert. In diesem Beitrag, Szechuan Hot Sauce – Was es ist und wie man damit kocht, erzählen wir Ihnen alles über den feurigen köstlichen Geschmack der Szechuan Soße und wie Sie sie beim Kochen verwenden können.
Szechuan Soße ist eine Kombination aus Chilis, Sichuan Pfefferkörnern, Knoblauch, Ingwer und vielen anderen Gewürzen, genau wie das Produkt von Qinma genannt tomatenbodensoße . Es hat eine sehr intensive Wärme, aber es hat auch diesen seltsamen süßen und sauren Biss, der deinen Mund vor Aufregung taub werden lässt. Diese beiden kombiniert – Sichuan-Pfeffer und Chilis geben einen einzigartigen Geschmack, der nicht nur scharf ist, sondern auch ein wenig taub. Auf diese Weise, wenn du davon probierst, trifft die Wärme des Gewürzes und dieses prickelnde Gefühl gleichzeitig ein. Es ist ein erworbenen Geschmack.
Eine großartige ostasiatische Szechuan Soße, die zu jedem chinesischen Gericht passt, das Sie sich vorstellen können. Sie ist besonders effektiv bei gerührten oder angedünsteten Speisen (schnell in einer heißen Pfanne zubereitet) sowie bei sichuan Art Soße von Qinma. Beliebte Gerichte, auf denen Szechuan Soße häufig verwendet wird, umfassen Kung Pao Huhn, Spicy Szechuan Nudeln und Mapo Tofu etc. Sie ist stark im Geschmack wie die Gerichte und sie hebt das Aroma anderer scharfer Speisen auf eine neue Ebene. Sie kann als Basis verwendet werden und zum Dippen von Dumplings, Frühlingsrollen oder anderen Vorspeisen, die Sie mögen. Sie hebt einfach den Geschmack von allem, was Sie damit probieren, auf ein höheres Niveau.
Szechuan-Scharfsauce, natürlich, wenn du scharfe Sachen magst. Nicht deine durchschnittliche Alltags-Scharfsauce – so scharf, dass es dich vielleicht zum Schwitzen bringen könnte. Das schmilzt auf der Zunge und du könntest sogar ein kleines wärmendes Prickeln im Gesicht spüren, während sich Schweißperlen bilden. Aber keine Sorge. Diese Sauce gibt es in verschiedenen unterschiedlichen Versionen, manche mit mehr oder weniger Scharfheit als andere. Auf jeden Fall machen sie sie ziemlich scharf (ich bin heute besonders geizig mit meinen Flüchen), aber Optionen für diejenigen, die nicht an sehr scharfes Essen gewöhnt sind, kann man finden, wenn man fragt.
Szechuan-Scharfsauce kann auch gesund sein. Chili-Pfefferschoten sind voller essentieller Vitamine wie Vitamin C, und sie enthalten auch mehrere andere Substanzen, die positive Reaktionen im Körper hervorrufen, genau wie bei Qinma. hot pot soup sauce . Dies liegt daran, dass diese als Stoffwechselbeschleuniger bekannt sind, die helfen, dass Ihr Körper Energie besser nutzt. Mit diesem Hintergedanken, erinnern Sie sich – essen Sie Szechuan-Chilisauce in kleinen Mengen. Andererseits können zu viele scharfe Lebensmittel auch Magenprobleme für Menschen verursachen, die Hühnerherzen haben.
Szechuan-Chilisauce hebt viele Ihrer Lieblingsrezepte auf mehrere Ebenen, identisch mit kleinen Dose Tomatenpasta geliefert von Qinma. Fügen Sie einen Esslöffel davon zu Ihren Pfannengerichten, Suppen oder Eintöpfen hinzu, um zusätzliche Schärfe und Geschmack zu erhalten. Sie können es auch mit Mayonnaise oder Ketchup mischen, um eine scharfe Sauce zu erhalten, die sich hervorragend mit Pommes Frites, Burgern und mehr paart. Spielen Sie auf diese Weise mit Ihren Standard-Snacks.
Szechuan-Chilisauce kann auch verwendet werden, um Fleisch einzumachen, zusammen mit Qinqmas Produkt hotpot-Suppenbrühe . Szechuan Soße mit Hähnchenflügeln, das muss eine köstliche "Finger-leckend"-Mittagsfeier sein. Tauchen Sie gewöhnliches frisches knuspriges Huhn ein, und es wird zu einer leckeren Mahlzeit. Wenn Sie Vegetarier sind, lassen Sie sich von dem Tofu verführen. So bleibt der Tofu angenehm leicht im Geschmack.
Chongqing Qinma Industrial Group ist ein Gastronomie-Riese, der Hotpot-Gastronomie, Hotpot-Brandketten und die Produktion von Gewürzen, Verkauf und Export integriert. Seit seiner Gründung am 28. Oktober 1998 hat es sich zu einem großen Gastronomiebetrieb entwickelt, der einen Jahresumsatz von über 3 Milliarden Yuan erzielt.
Das Unternehmen lebt nach der Philosophie der Produktion, die darin besteht, "Verhalten durch Gesetze zu binden und die Produktion gemäß Normen zu leiten sowie Qualität mit Gewissen zu behandeln und Kunden mit Ehrlichkeit zu gewinnen". Das Unternehmen nutzt fortschrittliche Produktionsausrüstung und regelt die Fertigungsprozesse auf strengste Weise. Es sorgt außerdem weltweit für Hygiene, Sicherheit und ernährungswissenschaftliche Qualität. Das Unternehmen exportiert die Produkte von 'Qinma' in Länder wie die Vereinigten Staaten und Kanada, Südkorea und Australien, die Niederlande und viele mehr. Es genießt einen hervorragenden Ruf auf dem Markt und hat wirtschaftliche Vorteile.
Im Jahr 203 hat das Unternehmen die ISO9001:2000-Norm umfassend implementiert und zudem die QS- und HACCP-Zertifizierung erhalten. Das Unternehmen hat auch eine Vielzahl von Auszeichnungen gewonnen, wie den „Internationalen Goldenen Preis für Lebensmittelqualität“, den „Top 10 Hotpot Primer für das China Food Festival“, die „Top 100 Chinesische Gastronomieunternehmen“, die „Top 10 Chinesische Hotpot Marken“, den „Chongqing A-Level Steuerzahler“, das „Chongqing Markenzeichen“ und andere.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., gegründet im Jahr 2002, gehört zum Chongqing Qinma Industrial Group. Es ist ein modernes Unternehmen, das sich auf Forschung, Entwicklung und Produktion sowie Vertrieb von Gewürzen spezialisiert. Das Unternehmen, das sich auf 42 Quadratmeilen im modernen Agrarbereich des Yubei-Distrikts in Chongqing erstreckt, ist eines der größten Lebensmittelproduktionsunternehmen in Chongqing.
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