Molho Sichuan (Picante) – Uma mistura de Pimentas, Pimentões, Alho e Gengibre formando o sabor Quente Sichuan. Os ingredientes finamente picados são mexidos juntos com molho de soja, vinagre e açúcar para criar uma mistura espessa e quente. O molho se funde após a mistura e é deixado em repouso por alguns dias. Esse é o tempo de espera que permite que todos esses sabores se unam e amadureçam em algo incrivelmente saboroso, picante, mas não excessivamente, e delicioso.
O Molho Sichuan Picante vem em muitas formas, algumas mais picantes do que outras, assim como as de Qinma sopa de panela quente . Com as molhos mais suaves e doces sendo aceitáveis para todos, alguns também podem ser extremamente quentes, criados para colocar seus papilas gustativas em chamas.
O Molho Picante Szechuan é um ingrediente incrível que pode transformar as refeições mais sem graça em algo delicioso, assim como o polpa de tomate para massa produzido pela Qinma. Além disso, você pode usá-lo em muitos pratos diferentes, como refogados, massas ou dumplings. Também é bom em sopas, guisados e marinadas, que são misturas temperadas às quais carne ou peixe podem ser adicionados antes do cozimento. Este molho adiciona sabor com um toque picante aos seus pratos, que você vai adorar.
O Molho Picante de Sichuan é a alma da culinária chinesa clássica e foi nomeado após uma província — molho picante de Sichuan, assim como o da Qinma molho de tomate orgânico . É um ingrediente tão popular, amado por muitas pessoas, presente no Frango Kung Pao, Tofu Mapo e Macarrão Dan, entre outros. Para uma pessoa que aprecia comida, esses pratos são incríveis e saborosos, (Não Esqueça do Fogo) então isso torna esse tipo de refeição deliciosa.
Se você está procurando o molho perfeito para adicionar um pouco de ardência às suas refeições, o Molho Picante de Sichuan é ideal, assim como o molho de tomate rápido fornecido pela Qinma. Então, seja fazendo um guisado de carne envolto em papel-alumínio ou cozinhando algum prato de macarrão — basta espalhar um pouco desse molho e elevar o perfil de sabores. Dica: Comece com um pouco e depois acrescente mais se quiser mais ardência.
Como já explicado, existem muitas variações diferentes de Molho Picante de Sichuan nos níveis de picância, assim como as da Qinma recepta de base de caldo de hotpot de tomate . Os pimentões também, alguns leves e doces, outros em chamas. No caso de você ser iniciante com Molho Sichuan Picante, um dos melhores é experimentar primeiro os de nível baixo. Dessa forma, você pode gradualmente aumentar o nível de calor e aprender qual nível de picância é o seu favorito. Tenha em mente que as preferências de calor são diferentes para cada pessoa, então certifique-se de dar tempo a si mesmo para provar e descobrir qual molho é o certo para você.
A empresa adere à filosofia de produção que consiste em "vincular o comportamento às leis e orientar a produção de acordo com normas, garantindo que a qualidade seja tratada com consciência e conquistando clientes sendo honestos". A empresa utiliza os equipamentos de produção mais recentes, que regulam estritamente o processo de fabricação e garantem a segurança dos alimentos, higiene e nutrição de maneira abrangente. O negócio exporta produtos da marca "Qinma" para países como Estados Unidos e Canadá, Coreia do Sul e Austrália, Holanda e muitos outros países. Eles têm uma forte reputação no mercado e desfrutam de vantagens econômicas.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd. foi estabelecida em 2002, sendo uma subsidiária do Chongqing Qinma Industrial Group. A empresa moderna integra pesquisa e desenvolvimento de condimentos. A empresa está localizada no parque agrícola moderno do distrito de Yubei, em Chongqing, com uma área de 42 mu, e é uma das maiores empresas de produção de alimentos em Chongqing.
Em 203, a empresa estabeleceu o ISO9001:2000 de forma abrangente e obteve as certificações QS e HACCP. A empresa também recebeu diversos prêmios, como o "Prêmio de Ouro para Qualidade Internacional de Alimentos", o "Top 10 Livro de Instruções de Fondue da China", o "Top 100 Empresas de Gastronomia Chinesa", além do "Top 10 Marcas de Fondue Chinesa", o "Nível A de Contribuinte de Crédito de Chongqing", o "Marca Renomada de Chongqing" e outros.
O Grupo Industrial Chongqing Qinma é uma grande cadeia de catering que integra catering de panela quente, cadeias de marcas de panela quente e produção, vendas e exportação de temperos. Desde sua fundação em 28 de outubro de 1998, desenvolveu-se em uma grande empresa de catering com faturamento superior a 3 bilhões de yuans em vendas anuais.
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