Sos Sichuan (Picant) – O combinație de Chiliuri, Piper, usturoi și ginghir formulează gustul Sichuan Picant. Ingredientele tăiate subțire sunt amestecate împreună cu sos de soia, otet și zahăr pentru a forma o mișcătură grosă și picantă. Sosul se consolidează după amestecare și apoi i se acordă câteva zile de odihnă. Acesta este timpul de așezare care permite tuturor acestor gusturi să se amestece și să maturizeze în ceva extrem de aromat, picant dar nu prea astfel și delicios.
Sosul Sichuan Picant vine în multe forme, unele mai picante decât altele, la fel ca ale Qinma supă de ciolan . Cu sosurile mai slabe și dulci fiind acceptabile de toată lumea, unele pot fi și extrem de ardente, create pentru a pune gustatorii tăi pe foc.
Sos-ul Szechuan este un ingredient uimitor care poate transforma cele mai insipide mâncăruri în ceva care face să te salivezi, la fel ca și pasta de roșii pentru paste producătoare de Qinma. În plus, poți să-l folosești în atâtea fel de feluri diferite precum mâncăruri prajite, noodle sau gătări. Este de asemenea bun în supă, ciorbă și marinade care sunt amestecuri de condimente la care se poate adăuga carne sau pește înainte de a fi copt. Acest sos adaugă gust cu o notă picantă către felurile tale, pe care le-și vei iubi.
Sosul Picant Sichuan este sufletul cucurigului chinezesc clasic, și a fost denumit după o provință - sos picant din Sichuan, precum și al Qinma ketchup de roșii organic . Este un ingredient atât de popular, iubit de mulți oameni, fiind prezent în mănecare precum Pollăria Kung Pao, Tofu Mapo și Înghițoaie Dan etc. Pentru cine își place mâncarea, aceste feluri sunt foarte bune și gustate în privința aromelor, (Nu Uitați de Foc) astfel încât să facă acest tip de masă să fie placută.
Dacă căutați sosul perfect pentru a adăuga un pic de piper la masă, Sosul Picant Sichuan este ideal, exact ca și sos de roșii rapid furnizat de Qinma. Deci, indiferent dacă pregătiți o ciolană de vită cu foil sau coptiți o mâncare cu noodle - purtați doar puțin din acest sos și îmbunătățiți profilul de gust. Sfat: Folosiți puțin la început și apoi coptiți-l dacă doriți mai multă putere.
După cum a fost deja explicat, există multe variații ale Sosului Picant Sichuan în ceea ce privește nivelurile de picant, precum și rețetă de bază a Qinma pentru baza de sopă la roșu cu căldură . Deci și chiliurile, unele fiind mild și dulci, altele fierbinte. În cazul în care sunteți începător cu Sosul Sichuan Picant, unul dintre cele mai bune este să încercați întâi cele cu nivel scăzut de picant. Așa puteți ajunge treptat la căldură și să învățați ce nivel de aromă este cel mai potrivit pentru voi. Aveți grijă că preferințele pentru picant sunt diferite pentru fiecare, așa că asigurați-vă că vă dați timp să probați și să descoperiți care sos este cel potrivit pentru dvs.
Compania respectă filozofia de producție care constă în „legarea comportamentului de legi și conducerea producției conform normelor, asigurând gestionarea calității cu conștiință și câștigarea clientelor prin onestitate”. Compania utilizează cele mai recente echipamente de producție, care reglementează strict procesul de fabricație și asigură siguranța alimentelor, higiene și nutriție într-un mod integral. Afacerea exportă produsele „Qinma” în țări precum Statele Unite ale Americii și Canada, Coreea de Sud și Australia, Olanda și multe alte țări. Acestea au o reputație puternică pe piață și beneficiază de avantaje economice.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a fost înființată în 2002, fiind o filială a grupului industrial Chongqing Qinma. Compania modernă integrează cercetarea și dezvoltarea condimentelor. Aceasta este situată în parcagricol modern din districtul Yubei, Chongqing, pe o suprafață de 42 mu, fiind una dintre cele mai mari companii de producție alimentară din Chongqing.
În 203, compania a implementat ISO9001:2000 într-un mod comprehensiv și a obținut certificările QS și HACCP. Compania a câștigat de asemenea o varietate de premii, cum ar fi „Premiul de Aur pentru Calitatea Alimentelor Internaționale”, „Cele mai bune 10 Cartofi de Pământ pentru Festivalul Mancărilor Chinezești”, „Cele mai bune 100 de întreprinderi de catering chinezești” precum și „Cele mai bune 10 mărci de cartofi de pământ chinezești”, „Contribuabil cu Credibilitate A din Chongqing” și „Marca Famosă din Chongqing”, printre altele.
Grupul Industrial Qinma din Chongqing este o lanț de restaurante imens care integrează catering cu tematica de șnițel, lanțuri de magazine de șnițel și producție, vânzare și export de condimente. De la fondarea sa pe 28 octombrie 1998, s-a dezvoltat într-o mare companie de catering cu un volum de afaceri de peste 3 miliarde de yuani pe an.