หน้าแรก /
ซอสซีฉวน (เผ็ด) – การผสมผสานของพริก พริกไทย กระเทียม และขิงเพื่อสร้างรสชาติซีฉวนร้อน ส่วนประกอบที่หั่นละเอียดถูกคนรวมกับซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และน้ำตาลเพื่อทำให้กลายเป็นซอสเข้มข้น ซอสจะรวมตัวกันหลังจากการคนแล้วจะถูกทิ้งไว้ประมาณไม่กี่วันเพื่อให้รสชาติเข้ากันและพัฒนาเป็นรสชาติที่เต็มเปี่ยม เผ็ดแต่ไม่มากเกินไปและอร่อยมาก
ซอสซีฉวนร้อนมีหลายรูปแบบ บางชนิดเผ็ดกว่าชนิดอื่น เช่นเดียวกับของ Qinma ซุปหม้อไฟ ด้วยซอสที่มีรสชาติอ่อนและหวานซึ่งได้รับความนิยมจากทุกคน แต่บางชนิดก็สามารถเผ็ดร้อนได้อย่างมากจนทำให้味蕾ของคุณเหมือนถูกไฟลุกโชน
ซอสซzechuan ร้อนเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเปลี่ยนอาหารที่จืดชืดให้กลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานมากขึ้น เช่นเดียวกับ ผงมะเขือเทศสำหรับทำพาสต้า ที่ผลิตโดย Qinma นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มันในหลากหลายเมนู เช่น ผัด บะหมี่ หรือเกี๊ยว มันยังเหมาะสำหรับซุป สตู และซอสหมักที่อาจเพิ่มเนื้อหรือปลาลงไปก่อนปรุง ซอสนี้เพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับอาหารของคุณอย่างที่คุณจะหลงรัก
ซอสซีฉวนร้อนเป็นจิตวิญญาณของอาหารจีนแบบดั้งเดิม และได้ชื่อตามมณฑล — ซอสร้อนจากซีฉวน นอกจากนี้ยังมีของ Qinma ซอส Catsup มะเขือเทศออร์แกนิก เป็นส่วนผสมยอดนิยมที่หลายคนหลงใหล เช่น ในเมนูไก่กงบ๊าว ต้าฟูเต้าหู้ และบะหมี่แดน เป็นต้น สำหรับคนที่ชอบกินอาหาร เมนูเหล่านี้มีรสชาติอร่อยมาก (อย่าลืมเรื่องความเผ็ด) ทำให้ประเภทอาหารนี้น่าทาน
หากคุณกำลังมองหาซอสที่เหมาะสำหรับเพิ่มความเผ็ดร้อนในมื้ออาหารของคุณ ซอสซีฉวนร้อนเป็นตัวเลือกที่ดี เพียงเหมือนกับ ซอส томат รสชาติเร่งด่วน ที่จัดหาโดย Qinma ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะทำเนื้อวัวตุ๋นหรือปรุงอาหารประเภทเส้น — เพียงแค่ทาซอสนี้ลงไปและเพิ่มระดับความอร่อย เคล็ดลับ: เริ่มต้นด้วยการใช้น้อย ๆ ก่อน จากนั้นอบเพิ่มถ้าต้องการความเผ็ดมากขึ้น
ตามที่ได้อธิบายไปแล้ว มีหลายเวอร์ชันของซอสซีฉวนร้อนในระดับความเผ็ดต่าง ๆ เช่นเดียวกับ Qinma สูตรฐานซุปหม้อไฟมะเขือเทศ พริกก็เช่นกัน บางชนิดอ่อนและหวาน ในขณะที่บางชนิดร้อนแรง หากคุณเป็นมือใหม่ในการลองซอสซีฉวนร้อน หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดคือการเริ่มต้นจากซอสที่มีระดับความเผาน้อยก่อน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มขึ้นจนกว่าจะพบระดับความเผ็ดที่คุณชอบ จำไว้ว่าความชอบในความเผ็ดนั้นแตกต่างกันไปสำหรับแต่ละคน ดังนั้นอย่าลืมให้เวลาตัวเองได้ทดลองและค้นหาว่าซอสแบบไหนที่เหมาะกับคุณ
บริษัทยึดมั่นในปรัชญาการผลิตที่ประกอบด้วย "ผูกพันพฤติกรรมตามกฎหมายและนำการผลิตตามมาตรฐานขณะที่รับประกันว่าคุณภาพได้รับการดูแลด้วยความรับผิดชอบ และได้รับลูกค้าด้วยความซื่อสัตย์" บริษัทใช้อุปกรณ์การผลิตล่าสุด ซึ่งควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวดและรับรองความปลอดภัยของอาหาร สุขอนามัยและความเป็นสารอาหารในทุกด้าน ธุรกิจส่งออกสินค้าแบรนด์ "Qinma" ไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและแคนาดา เกาหลีและออสเตรเลีย เนเธอร์แลนด์และประเทศอื่นๆ อีกมากมาย พวกเขามีชื่อเสียงในตลาดและได้รับความได้เปรียบทางเศรษฐกิจ
บริษัท ฉงชิ่ง ฉินหม่า ฟู้ด จำกัด ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 เป็นบริษัทย่อยของกลุ่มอุตสาหกรรมฉงชิ่ง ฉินหม่า บริษัทสมัยใหม่ที่รวมถึงการวิจัยและการพัฒนาเครื่องปรุง บริษัทตั้งอยู่ในสวนเกษตรสมัยใหม่ของเขตหยู่เป่ย เมืองฉงชิ่ง มีพื้นที่ 42 มู่ และเป็นหนึ่งในบริษัทการผลิตอาหารที่ใหญ่ที่สุดในฉงชิ่ง
ในปี 203 บริษัทได้จัดตั้งมาตรฐาน ISO9001:2000 อย่างครอบคลุม และได้รับการรับรอง QS และ HACCP นอกจากนี้บริษัทยังได้รับรางวัลหลากหลาย เช่น "รางวัลทองสำหรับคุณภาพอาหารนานาชาติ" "อันดับหนึ่งในสิบของเมนูหม้อไฟสำหรับเทศกาลอาหารจีน" "หนึ่งในร้อยธุรกิจร้านอาหารจีน" และ "แบรนด์หม้อไฟจีนยอดนิยมอันดับสิบ" "ผู้เสียภาษีชั้น A ของฉงชิ่ง" "เครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียงของฉงชิ่ง" และอื่นๆ
ฉงชิ่ง ฉินหม่า อินดัสเตรียล กรุ๊ป เป็นเครือข่ายธุรกิจอาหารขนาดใหญ่ที่รวมเอาธุรกิจร้านชาบู การผลิตและจำหน่ายเครื่องปรุงรส และการส่งออก โดยได้เติบโตเป็นบริษัทอาหารขนาดใหญ่ที่มีรายได้กว่า 3 พันล้านหยวนต่อปี นับตั้งแต่ก่อตั้งเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม ค.ศ. 1998