Острый соус Сычуань – смесь чили, перца, чеснока и имбиря, создающая характерный вкус острого соуса Сычуань. Тонко нарезанные ингредиенты перемешиваются с соевым соусом, уксусом и сахаром, чтобы получить густую остренькую смесь. Соус объединяется после перемешивания и затем выдерживается несколько дней. Это время позволяет всем этим вкусам смешаться и созреть, превратившись во что-то невероятно ароматное, острое, но не слишком, и очень вкусное.
Острый соус Сычуань представлен во многих формах, некоторые острее других, как и у Qinma суп для горячего горшка . С более мягкими и сладкими соусами, которые подходят всем, некоторые могут быть также крайне острыми, созданными для того, чтобы заставить ваши вкусовые рецепторы гореть.
Острый соус Сычуань — потрясающий ингредиент, который может превратить самые пресные блюда в нечто восхитительное, как и паста из томатов производимая компанией Qinma. Помимо этого, его можно использовать в различных блюдах, таких как жаркое, лапша или пельмени. Он также хорошо подходит для супов, тушёных блюд и маринадов, которые представляют собой смеси специй, к которым можно добавлять мясо или рыбу перед готовкой. Этот соус добавляет вкус с перчинкой в ваши блюда, которые вам обязательно понравятся.
Горячий соус Сычуань является душой классической китайской кухни и назван в честь провинции — горячего соуса из Сычуани, а также Qinma органический томатный кетчуп . Это такой популярный ингредиент, любимый многими людьми, как в курином цыбао, тофу ма по и лапше Дан. Для гурмана эти блюда невероятно вкусные (Не забудьте про огонь), поэтому это делает такие блюда особенными.
Если вы ищете идеальный соус, чтобы добавить немного остроты в ваши блюда, то Горячий соус Сычуань подходит идеально, как и быстрый томатный соус предоставляемый компанией Qinma. Поэтому, будь то приготовление тушеной говядины или готовка блюда с лапшой — просто добавьте этот соус и улучшите вкусовой профиль. Совет: начните с небольшого количества и добавьте больше позже, если хотите большей остроты.
Как уже объяснялось, существует множество различных вариаций Горячего соуса Сычуань по уровню остроты, а также у Qinma есть рецепт базы горячего горшка из томатного супа также и чили, некоторые мягкие и сладкие, другие огненные. Если вы новичок в использовании острого соуса Сычуань, одним из лучших способов будет начать с менее острых вариантов. Таким образом, вы сможете постепенно привыкнуть к жару и узнать, какой уровень остроты вам больше нравится. Помните, что предпочтения в отношении остроты у всех разные, поэтому дайте себе время попробовать и найти подходящий для вас соус.
Компания придерживается философии производства, которая включает «связывание поведения с законами и руководство производством согласно нормам, обеспечивая качество с чистой совестью и привлекая клиентов честностью». Компания использует современное производственное оборудование, которое строго регулирует процесс производства и обеспечивает безопасность пищи, гигиены и питания во всех аспектах. Предприятие экспортирует продукцию под брендом "Qinma" в страны, такие как Соединенные Штаты и Канада, Южная Корея и Австралия, Нидерланды и многие другие страны. Они обладают сильной репутацией на рынке и пользуются экономическими преимуществами.
Компания «Чунцин Циньма Фуд Ко., Лтд.» была основана в 2002 году, является дочерней компанией группы «Чунцин Циньма Индастриал Групп». Современная компания объединяет исследования и разработку приправ. Компания расположена в современном агропарке уезда Юбэй, Чунцина, на площади 42 му и является одной из крупнейших пищевых производственных компаний в Чунцине.
В 203 году компания внедрила ISO9001:2000 в комплексном методе и получила сертификацию QS и HACCP. Компания также получила множество наград, таких как «Золотая медаль за международное качество пищевых продуктов», «Топ-10 первых блюд для китайского фестиваля еды», «100 ведущих предприятий общественного питания Китая» и «Топ-10 брендов китайского горячего горшка», «Кредитоспособный налогоплательщик уровня A в Чунцине», «Известный товарный знак Чунцина» и другие.
Группа компаний Чунцин Циньма Индастриал — это огромная сеть общественного питания, объединяющая рестораны китайского горячего горшка, производство и продажу приправ, а также экспорт. С момента основания 28 октября 1998 года она выросла в крупную компанию общественного питания с годовым оборотом более 3 миллиардов юаней.