Főoldal /
Szechuan Mártás (Forró) – Egy összetétel paprikából, borsóból, fokhagymából és imérzsből, amely alkotja a Forró Szechuan ízét. A finoman vágott hozzávalókat soy társaságában, ecetben és cukorral keverik egy vastag, forró keveréket alkotva. A mártás együttmérés után pihenő időt kap néhány napig. Ez a pihenő idő teszi lehetővé, hogy az összes íz együtt olvadjon és érettessé váljanak valami igazán telítő, ízes de nem túl erős, és finom mártásba.
A Forró Szechuan Mártás sokféle formában jelenik meg, néhányuk viccesebbek mint mások, ugyanazok mint Qinma hot pot leves . A könnyebbségű és édes szósztal egyetértősen mindenki, néhányan pedig extrém melegeseket teremtenek, hogy tüzeljék a ízérzeteket.
A Forró Szechuani Szószt egy csodálatos hozzávaló, amely bármilyen íztlenségű ételt ízletesre válthat, ugyanúgy, mint a tészta paradicsompüré amit a Qinma gyárt. Emellett sokféle ételben használható, például ragozzásokban, nokedlikben vagy tésztában. Jó is a levesekben, főzelékekben és marinádban, amelyek az előkészített mézsével és a hússal vagy halakkal elláthatók a főzés előtt. Ez a szószt ízléses kicket ad az ételeidhez, amelyet szeretsz.
A Forró Sichuáni Szósz a klaszikus kínai külténet léleke, és egy provinciától kapta nevét — a forró szószt Sichuánból, valamint a Qinma-tól. természtelen paradicsomketsup . Olyan népszerű hozzávaló, amelyet sokan szeretnek, mivel benne van a Kung Pao csirke, a Mapo Tofu és a Dan tészta stb. Egy ételbarátnak ezek a főzelékek nagyon finomak és ízesek (Ne feledd a tűzöt), így ezt az ételeket ilyen típusúra változtatják.
Ha olyan tökéletes szószt keres, amely egy kis kicket ad az ételeidhez, akkor a Forró Sichuáni Szósz ideális, pontosan úgy, mint a gyors paradicsomszós amit a Qinma ellát. Tehát, függetlenül attól, hogy foil babérántást vagy néhány tésztafőzelék készít, egyszerűen boríts fel egy kis szószt, és emeljük az ízesítési profilot. Tipp: Kezdjél egy kis mennyiséggel, és sültesd be azt utána, ha több kicket szeretnél.
Már említettük, hogy rengeteg különböző változata van a Forró Sichuáni Szósznak a sérülékenységi szinteken keresztül, valamint a Qinma paradicsomszós szezámforraló leves recept . A paprika ismert, néhányan mérges és édesek, mások viszont tűzben vannak. Ha kezdő vagy a Szechuan-Mártás Fűszerrel, az egyik legjobb megoldás az alacsony szintűkkel kezdeni. Így lassan fel lehet működni a forróra, és megtudod találni, hogy melyik fokozatú íz lesz a kedvencied. Ne felejtsd el, hogy a forróság preferenciái mindenki számára mások, ezért biztosíts magadnak időt arra, hogy kipróbálj és felfedezd, melyik mártás a helyes neked.
A cég a termelési filozófiájához tart, amely a "viselkedés jogszabályokhoz kötéséből és a normák szerinti termelésből áll, miközben biztosítjuk, hogy a minőséget az egyensúlyossággal kezeljük, és őszinte lennének az ügyfelekkel". A cég a legfrissebb termelési berendezéseket használja, amelyek szigorúan szabályozzák a gyártási folyamatot és általánosan biztosítják a tápanyagok, higiéniai és élelmiszer-biztonsági szempontokat. A vállalkozás exportálja a „Qinma” termékeit az Egyesült Államokba, Kanadába, Dél-Koreába, Ausztráliába, Hollandiába és sok más országba. Jó hírnevvel bírnak a piacson és gazdasági előnyöket élveznek.
A Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-ben alapították, és a Chongqing Qinma Industrial Group része. A modern vállalat integrált módon foglalkozik ízekötők kutatásával és fejlesztésével. A vállalat a Chongqing Yubei District modern mezogazdasági parkjában helyezkedik el, 42 mú területén, és egyik legnagyobb élelmiszertermelő vállalata Chongqingnek.
203-ban a vállalat teljes körű módon bevezette az ISO9001:2000-t, és megszerezte a QS és HACCP tanúsítványt. A vállalat számos díjat is kapott, például az „Inter-nacionális Élelmiszerminőség Aranyéremet”, a „Kínai Étlap Top 10 Főzelékei” díját a „Kínai Étel Ünnepélyén”, a „Top 100 Kínai Étkeztető Vállalat” elismertséget, valamint a „Top 10 Kínai Főzelék Vándorláb” címet, a „Chongqing A osztály Hiteladó Adófizetője” és a „Chongqing Nevezetes Vásárló Jele” stb.
A Chongqing Qinma Industrial Group egy hatalmas ételipari lánc, amely összefésül a kávétermett étlapokkal, a márkás kávétermett láncokkal, valamint a fűszer-gyártással, -eladással és exporttal. Az 1998. október 28-án történt megalapítása óta fejlődött ki egy olyan nagy ételipari vállalattá, amely éves forgalma több mint 3 milliárd yuan.