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핫 쓰촨 소스 – 고추, 후추, 마늘, 생강을 조합하여 만든 핫 쓰촨 맛. 얇게 썬 재료들은 간장, 식초, 설탕과 함께 저어져 진한 매운 혼합물이 됩니다. 소스는 잘 섞은 후 며칠 동안 휴식 시간을 가집니다. 이 기간 동안 모든 맛들이 융화되어 더욱 풍부하고 매운맛이 지나치지 않으면서도 맛있는 소스로 성숙됩니다.
핫 쓰촨 소스는 다양한 형태로 제공되며, 일부는 다른 것들보다 더 매울 수 있습니다. 치마 핫팟과 마찬가지입니다. 전골 국물 . 온화하고 단 맛의 소스는 모두가 좋아하고, 일부는 매우 매워서味각을 자극하도록 만들어진다.
뜨거운 쓰촨 소스는 가장 맛없는 음식도 입맛을 돋구게 만드는 놀라운 재료입니다. 마찬가지로 파스타용 토마토 페이스트 치마에서 제조한 제품도 있습니다. 또한 이를 볶음 요리, 면류 또는 만두 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 스프, 스튜 또는 고기나 생선을 추가하여 요리하기 전에 사용하는 양념 믹스에도 좋습니다. 이 소스는 당신이 사랑하게 될 강렬한 맛을 요리에 더해줍니다.
매운 쓰촨 소스는 중국 요리의 정수이며, 쓰촨 성에서 유래된 이름을 가지고 있습니다 — 쓰촨 매운 소스와 진마의 유기농 토마토 케첩 . 이는 공바오 치킨, 마포 두부, 단 면 등 많은 사람들에게 사랑받는 재료입니다. 음식을 즐기는 사람이라면 이러한 요리는 맛과 풍미가 뛰어나며, (불을 잊지 말 것) 이로 인해 이런 종류의 식사는 더욱 특별합니다.
만약 당신이 식사에 약간의 매운맛을 더할 완벽한 소스를 찾고 있다면, 매운 쓰촨 소스가 이상적입니다. 진마의 간편 토마토 소스 처럼요. 따라서 비프 스튜를 만들거나 어떤 면 요리를 조리하더라도, 이 소스를 조금 얹어 맛을 한층 업그레이드하세요. 팁: 처음에는 조금 사용하고, 더 매운맛을 원한다면 그 후에 추가로 베이킹하세요.
이미 설명했듯이, 매운맛 수준에 따라 다양한 종류의 매운 쓰촨 소스가 있으며, 진마의 토마토 핫팟 국물 기초 레시피 . 고추도 마찬가지로, 일부는 순하고 달콤하며 다른 것들은 매우 매울 수 있습니다. 만약 당신이 핫 쓰촨 소스를 처음 접하는 사람이라면, 가장 좋은 방법은 낮은 매운맛 단계의 소스부터 시도해보는 것입니다. 그렇게 하면 점차 더 강한 매운맛으로 올라갈 수 있고 자신이 선호하는 매운맛 수준을 배울 수 있습니다. 모든 사람이 열기를 느끼는 방식이 다르다는 것을 염두에 두고 자신에게 맞는 소스를 찾기 위해 충분한 시간을 가지세요.
회사는 "행위를 법에 따라 규제하고, 생산을 표준에 따라 지도하며, 품질은 양심을 가지고 처리하며, 솔직함으로 고객을 얻는다"는 생산 철학을 견지합니다. 최신 생산 장비를 사용하여 제조 과정을 엄격히 관리하고, 식품의 안전성, 위생 및 영양을 종합적으로 보장합니다. 회사는 "친마(Qinma)" 제품을 미국, 캐나다, 한국, 호주, 네덜란드 등 여러 국가로 수출하며, 시장에서 강력한 평판과 경제적 이점을 누리고 있습니다.
중경 치마 식품 유한공사(重慶秦馬食品有限公司)는 2002년에 설립되었으며, 중경 치마 산업 그룹의 소속 기업입니다. 이 현대적인 회사는 조미료를 연구하고 개발하는 것을 통합합니다. 회사는 중경 유베이 구의 현대 농업 공원에 위치하며, 면적은 42무이고, 중경에서 가장 큰 식품 생산 회사 중 하나입니다.
203년에 회사는 종합적인 방법으로 ISO9001:2000을 확립했으며 QS와 HACCP 인증을 획득했습니다. 또한 회사는 "국제 식품 품질 금상", "중국 식품 축제 열대 요리 상위 10개", "중국 음식 서비스 기업 상위 100대", "중국 핫팟 브랜드 상위 10대", "충칭 A등급 신용 납세자", "충칭 유명 상표" 등을 포함한 다양한 상을 수상했습니다.
충칭 친마 산업 그룹은 핫팟 음식, 브랜드 핫팟 체인 및 양념 생산, 판매 및 수출을 통합한 거대한 식당 체인입니다. 1998년 10월 28일 설립 이래 매출 3억 위안 이상의 대형 식당 회사로 발전했습니다.
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