Sichuan-saus (Hete) - Een mengsel van chilipepers, paprika's, knoflook en gember dat de hete Sichuan smaak vormt. De fijngesneden ingrediënten worden gemengd met sojasaus, azijn en suiker om een dikke hete mix te vormen. De saus combineert na het mengen en krijgt dan een paar dagen rust. Dit is de tijd die nodig is om al die smaken samen te laten groeien en volwassen te worden tot iets ongelooflijk voller smaak, kruidig maar niet overweldigend en heerlijk.
Hete Sichuan-saus komt in vele vormen, sommige kruidiger dan andere, net als die van Qinma hotpotsoep . Met de mildere en zoete sauzen die acceptabel zijn voor iedereen, kunnen sommige ook extreem pikant zijn en zijn ontworpen om je smaakpapillen in vuur en vlam te zetten.
Hot Szechuan Sauce is een verbazingwekkend ingrediënt dat de saaiste maaltijden kan transformeren in iets wat je mond water doet lopen, net zoals de pasta tomatenpuree van Qinma gemaakt wordt. Bovendien kun je het gebruiken in zoveel verschillende gerechten zoals stoofschotels, noedels of dumplings. Het is ook goed in soepen, stoofpotten en marinades, die gemengde kruiden zijn waar vlees of vis aan toegevoegd kan worden voordat het wordt gekookt. Deze saus voegt een scherpe smaak toe aan je gerechten die je zal liefhebben.
Hot Sichuan Sauce is de ziel van klassische Chinese keuken, en het werd genoemd naar een provincie — hot sauce uit Sichuan, evenals Qinma's biologische tomaatketchup . Het is zo'n populair ingrediënt geliefd bij veel mensen zoals in Kung Pao Kip, Mapo Tofu en Dan Noodles etc. Voor een foodie zijn deze gerechten zo geweldig en smakelijk in smaak, (Vergeten jullie de hitte niet) dus het maakt dit type maaltijd aantrekkelijk.
Als je op zoek bent naar de perfecte saus om een beetje extra pit aan je maaltijden toe te voegen, dan is Hot Sichuan Sauce ideaal, net zoals de snel tomatensaus geleverd door Qinma. Dus, of je nu een aluminiumfolie rundvleesstoofpot maakt of een soepgerecht kookt — bestrijk er wat van deze saus overheen en verhoog het smaakspectrum. Tip: Begin met een klein beetje en bak het erin als je meer pit wilt.
Zoals al uitgelegd, zijn er vele verschillende variaties van Hot Sichuan Sauce in de peperdosis, evenals Qinma's recept voor tomatensoepbasis voor hotpot . Dus ook chili's, sommige mild en zoet, andere in vuur. Als je net begint met hete Sichuan-saus, is een van de beste manieren om te beginnen met sauzen met een lager niveau van hitte. Zo kun je geleidelijk aan werken naar meer hitte en ontdekken wat jouw favoriete peper niveau is. Houd er rekening mee dat voorkeuren voor hitte verschillen per persoon, dus geef jezelf de tijd om te proeven en te ontdekken welke saus bij jou past.
Het bedrijf houdt zich aan de productiefilosofie die bestaat uit "het binden van gedrag aan wetten en het leiden van productie volgens normen, terwijl er wordt gezorgd dat kwaliteit met geweten wordt behandeld en klanten worden verkregen door eerlijk te zijn". Het bedrijf gebruikt de nieuwste productiemiddelen, die streng het productieproces reguleren en op een integrale manier de veiligheid van voedsel, hygiëne en voeding waarborgen. De onderneming exporteert de producten van "Qinma" naar landen zoals de Verenigde Staten en Canada, Zuid-Korea en Australië, Nederland en vele andere landen. Ze hebben een sterke reputatie op de markt en genieten van economische voordelen.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. is opgericht in 2002 en behoort tot Chongqing Qinma Industrial Group. Het moderne bedrijf combineert onderzoek en ontwikkeling van condimenten. Het bedrijf ligt in de moderne agrarische park van Yubei District, Chongqing, met een oppervlakte van 42 mu, en is een van de grootste voedselproductiebedrijven in Chongqing.
In 203 heeft het bedrijf ISO9001:2000 op een integrale manier geïmplementeerd en de QS en HACCP-certificeringen verkregen. Het bedrijf heeft ook verschillende prijzen gewonnen, zoals de "Gouden Prijs voor Internationale Voedingskwaliteit", de "Top 10 Hotpot Gids voor China Food Festival", de "Top 100 Chinese Catering Bedrijven" en ook de "Top 10 Chinese Hotpot Merken", de "Chongqing A niveau Credit Belastingbetalers", de "Chongqing Beroemde Merknaam", en andere.
Chongqing Qinma Industrial Group is een enorm cateringnetwerk dat hotpot-catering, merkhotpotketens en sauzenproductie, verkoop en export combineert. Sinds haar oprichting op 28 oktober 1998 is het ontwikkeld tot een groot cateringbedrijf met een omzet van meer dan 3 miljard Yuan per jaar.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH