หน้าแรก /
มะเขือเทศเป็นผลไม้สีแดงแปลกตาที่ขึ้นอยู่บนเถาสีเขียวยาว พวกมันกลมและน้ำเยอะ คนส่วนใหญ่ชอบกินพวกมันในหลายวิธี ซอสพอมอดอร์โร่ เป็นหนึ่งในวิธีที่อร่อยที่สุดในการกินมะเขือเทศ การทำซอสนั้นสนุกเท่ากับการกิน และสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารมื้อใดก็ได้
เพื่อเตรียมซอสแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้วัตถุดิบเฉพาะบางอย่าง:
มะเขือเทศสดสีแดงสดใส
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (น้ำมันปรุงอาหารพิเศษบางชนิด)
กระเทียม (พืชสีขาวที่รสชาติดีแต่กลิ่นแรงมาก)
หัวหอม (ผักกลมที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้น)
เกลือ (สำหรับปรุงรสด้วย)
แล้วเติมพริกเล็กน้อย (เครื่องเทศที่ให้ความเผ็ด)
ใบโหระพาสีเขียวสด (สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม)
เริ่มด้วยการล้าง西红ชินอย่างเบามือด้วยน้ำเย็น
ขอความช่วยเหลือจากผู้ใหญ่ในการหั่น西红ชินเป็นชิ้นเล็กๆ
ขอให้ผู้ใหญ่ช่วยคุณเติมน้ำลงในหม้อและตั้งบนเตา
เติมน้ำมันมะกอกลงไปในหม้อ
จากนั้นเติมกระเทียมและหัวหอมที่หั่นไว้
ทอดจนกว่าจะมีกลิ่นหอม และชิ้นเนื้อสีเหลืองทองอ่อน
ย้ายมะเขือเทศที่หั่นไว้ลงหม้ออย่างระมัดระวัง
ปรุงมะเขือเทศประมาณ 15 นาที พวกมันจะนุ่มและเริ่มดูเป็นก้อนเละ
ปั่นมะเขือเทศจนเนียนด้วยเครื่องผสมพิเศษ
เติมเกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรสซอสตามความชอบ
คนใบโหระพาสดลงไปแล้วเคี่ยวต่ออีกไม่กี่นาที
เลือกใช้มะเขือเทศสีแดงสดที่สุกก่อนเสมอ
อย่าปรุงซอสมากเกินไป
การเพิ่มสมุนไพรสดจะทำให้ซอสมีรสชาติดีขึ้น
สนุกกับการปรุงอาหารและปลอดภัยในครัว
ให้ผู้ใหญ่ช่วยคุณในการทำอาหาร
ซอส томато ทำให้ทุกอย่างเกิดขึ้นได้มากขนาดไหน! มันยังสามารถเพิ่มรสชาติให้กับพาสต้าให้อร่อยมากขึ้น เมื่อคุณเตรียมซอสที่บ้าน คุณก็ถือเป็นเชฟจริงๆ แล้ว คุณสามารถเสิร์ฟซอสพร้อมสปาเก็ตตี หรือใช้มันบนพิซซ่า หรือสำหรับจิ้มน้ำขนมปัง ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณทำมันขึ้นมาเองทั้งหมด (อาจจะต้องขอความช่วยเหลือเล็กน้อย)!
การทำอาหารเหมือนการผจญภัยที่สนุกทุกครั้งที่คุณทำซอส มันอาจมีรสชาติแตกต่างกันไปเล็กน้อย และนั่นคือสิ่งที่ทำให้การทำอาหารน่าตื่นเต้น! บางวันซอสของคุณจะเข้มข้นกว่าปกติ บางวันมันจะเหลวหน่อย แต่มันจะอร่อยเสมอเพราะคุณเป็นคนทำ
ตอนนี้ใส่หมวกเชฟของคุณ เตรียมทำอาหารและสนุกกับการสร้างซอส томато ที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมี!