टमाटर अजीब से लाल फल हैं जो लंबे हरे बीन्स पर उगते हैं। वे गोल और चुबकदार होते हैं, और लोग उन्हें कई तरीकों से खाने में आनंद लेते हैं। पोमोडोरो सॉस टमाटर को खाने का सबसे अच्छा और स्वादिष्ट तरीका है। इसे बनाना उतना ही मज़ेदार है जितना खाना है, और यह किसी भी भोजन में स्वाद का एक झटका दे सकता है!
इस स्वादिष्ट सॉस को तैयार करने के लिए, आपको कुछ विशिष्ट सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
ताज़े, चमकीले लाल टमाटर
अतिरिक्त वर्जिन ऑलिव तेल (कुछ विशेष पकाने का तेल)
लहसुन (एक सफेद पौधा जो अच्छा चखता है, लेकिन इसकी बदबू बहुत फैलती है)
प्याज (गोल सब्जी जो खाने को स्वादिष्ट बनाती है)
नमक (मसाले के लिए)
और थोड़ा पीपर डालें (एक मसाला जो थोड़ा तीखा होता है)
ताज़े हरे बेसिल पत्तियों के छोटे छोटे टुकड़े (एक धनिया मिसली गंध का एर्ब)
पहले टमाटरों को ठंडे पानी के नीचे धोइए।
वयस्क की मदद से, टमाटरों को छोटे टुकड़ों में काटिए।
एक वयस्क से पॉट भरने और चूल्हे पर रखने में मदद मांगिए।
पॉट में थोड़ा ऑलिव ऑयल डालिए।
फिर काटे हुए लहसुन और प्याज़ डालिए।
उन्हें तब तक पकाएं जब तक वे अच्छी तरह से सुगन्धित न हो जाएँ, और टुकड़े हल्के सुनहरे-भूरे रंग के न हो जाएँ।
सूअरे टमाटर को पैन में धीरे से डालें।
टमाटर को लगभग 15 मिनट तक पकाएं। वे मोती पतले हो जाते हैं और गोदा-गोदा दिखने लगते हैं।
एक विशेष मिक्सिंग उपकरण का उपयोग करके टमाटर को चार-चार तक मिलें।
नमक और काली मिर्च डालकर सॉस को स्वाद अनुसार सजाएं।
कुछ ताजा बेसिल पत्तियाँ मिलाएं और थोड़ी देर और साइमर करें।
हमेशा चमकीले लाल, पके हुए टमाटर का चयन करें
सॉस को बहुत ज्यादा पकाएं नहीं
ताजे सब्जियों को जोड़ने से सॉस का स्वाद बढ़ जाता है
पकाने का मजा लें और किचन में सुरक्षित रहें
पकाने में आपकी मदद के लिए एक वयस्क को बुलाएं
टमाटर सॉस हर चीज को इतना ही अच्छा बना देती है! यह पेस्टा को भी बहुत स्वादिष्ट बना सकती है। जब आप घर पर सॉस तैयार करते हैं, तो आप वास्तव में एक शेफ हो जाते हैं। आप इस सॉस को स्पगेटी के साथ परोस सकते हैं, या पिज़्ज़ा पर लगा सकते हैं या ब्रेड को डिप करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। इसका सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि आपने इसे अपने हाथ से बनाया (थोड़ी मदद की जरूरत थी)!
पकाना एक मज़ेदार सफ़र की तरह है। हर बार जब आप सॉस बनाते हैं, तो उसका स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है। और यही चीज़ पकाने को इतना रोमांचक बनाती है! कुछ दिनों में आपकी सॉस थोड़ी मोटी होगी, और कुछ दिनों में थोड़ी पतली। लेकिन यह हमेशा स्वादिष्ट होगी क्योंकि आपने इसे बनाया।
अब अपना शेफ़ कैप पहनें, पकाने की तैयारी करें और सबसे अच्छी टमाटर सॉस बनाने का मज़ा लें!
चांगकिंग चिन्मा फूड कंपनी, लिमिटेड, 2002 में स्थापित, चांगकिंग चिन्मा इंडस्ट्रियल ग्रुप के अधीन है। यह आधुनिक उद्यम विकास, उत्पादन और मसाला अनुसंधान में जुटा हुआ है। कंपनी चांगकिंग के युबेि जिले के आधुनिक कृषि पार्क में स्थित है, 42 वर्ग मीटर के क्षेत्र को कवर करती है और यह चांगकिंग की सबसे बड़ी भोजन उत्पादन कंपनियों में से एक है।
चोंगकिंग क्विनमा इंडस्ट्रियल ग्रुप एक विशाल भोजन श्रृंखला है जो हॉट पॉट भोजन, ब्रांडेड हॉट पॉट श्रृंखलाओं और मसाला उत्पादन, विक्रय और निर्यात को एकीकृत करती है। यह 1998 की 28 अक्टूबर को स्थापित होने के बाद एक बड़ी भोजन कंपनी में विकसित हुई है, जिसकी वार्षिक बिक्री में 3 बिलियन युआन से अधिक की राशि शामिल है।
वर्ष 203 में, कंपनी ने ISO9001:2000 को समग्र तरीके से अपनाया और QS सर्टिफिकेशन और HACCP सर्टिफिकेट प्राप्त किए। इसके अलावा कंपनी को विभिन्न पुरस्कारों से भी सम्मानित किया गया है, जैसे कि "इंटरनेशनल फूड क्वॉलिटी गोल्डन अवार्ड", "चाइना फूड फेस्टिवल के लिए टॉप 10 हॉटपॉट प्राइमर", "चाइना की 100 बड़ी केटरिंग एंटरप्राइज़" और "चाइना के टॉप 10 हॉटपॉट ब्रांड", "चोंगकिंग A-लेवल क्रेडिट टैक्सपेयर" और "चोंगकिंग फेमस ट्रेडमार्क" आदि।
कंपनी उत्पादन की वह दर्शनशास्त्रीय नीति का पालन करती है जो "व्यवहार को कानूनों से बांधना और मानदंडों के अनुसार उत्पादन को मार्गदर्शित करना, गुणवत्ता को चेतना के साथ संभालना और ईमानदारी से ग्राहकों को प्राप्त करना" पर आधारित है। कंपनी नवीनतम उत्पादन उपकरणों का उपयोग करती है, जो उत्पादन प्रक्रिया को कड़े से नियंत्रित करती है और भोजन, स्वच्छता और पोषण की सुरक्षा को समग्र रूप से सुनिश्चित करती है। व्यवसाय "Qinma's" उत्पादों को संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा, दक्षिण कोरिया और ऑस्ट्रेलिया, नीदरलैंड्स और अन्य कई देशों में निर्यात करता है। उनका बाजार में मजबूत प्रतिष्ठा है और वे आर्थिक फायदों से लाभान्वित हैं।
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