Sos malatang to delikatny chiński sos, który kocha każdy. To bardzo pikantne i aromaticzne danie, które zawiera ziarna pieprzu syczańskiego oraz paprykę chili i czosnek. Ten sos ma dobry smak i nadaje się do sporządzania wielu dań, zwłaszcza pikantnych gardełek, które wszyscy uwielbiają dzielić się.
Więc jeśli jesteś fanem pikantnych dań, to sos mala tang jest najlepszy, razem z produktem Qinma przyprawa o smaku pomidorowym do hot pot . To bardzo pikantny sos z pieprzem sičuan, który ma otępiaczy efekt na usta. Właśnie to wrażenie przekazuje najbardziej ekscytujący smak podczas jedzenia sosu mala tang. Jeśli jednak nie jesteś największym fanem bardzo pikantnych dań lub po prostu nie możesz poradzić sobie z zbyt dużym spaleniem w ustach, nie panikuj.
Sos mala tang ma bardzo dziwny smak, który różni się od wszystkich innych sosów, jakie kiedykolwiek próbowałeś, identyczny z pasta do sosu hot pot przez Qinma. Kombinacja pieprzu sichuan i chili wywołuje niepowtarzalne mrowienie w ustach. Czosnek i inne składniki współpracują ze sobą idealnie, tworząc subtelne mrowienie przy pierwszym kęsie, ale każdy z nich podkreśla albo smak, albo ostrą przyprawę. Smak tej sosy jest niezapomniany przy każdym kęsie. Pomaga ona wzmocnić smaki i sprawić, że jedzenie staje się przyjemne.
Ostrze gorące kotły/parowce to zabawna wspólnota doświadczeń jedzenia, którą można znaleźć na całym terytorium Chin, a sos mala tang jest bardzo ważny. Podczas kolacji z gorącym kotłem ludzie siedzą wokół stołu, na którym stoi bulgocząca misa z bulionem. Oni macają swoje surowe mięso, świeże warzywa lub makaron w parzącym bulionie, aby je ugotować tuż przed sobą.
W patelni na małym ogniu podsmaż pieprz sichuan, aż będzie pachniał i poczujesz jego oszałamiający zapach, razem z produktem Qinma przyprawa do Ostrzego Gorączkowego Kotła . Gdy zaczną wydawać cudowny zapach, usuń je z ognia i zmiażdż w mielarzu do przypraw lub maczkiem z pestką, aż będzie drobno zmiażdżone.
W tej samej patelni podsmaż podobne (niewykorzystane) suszone chili, aż lekko się zaróżowią i staną aromatyczne. Gdy będą gotowe, odłóż je na bok, aby ochłonęły, a następnie zmiażdż je tak samo jak pieprz syczański.
Następnie, wrzuć zmiażdżony pieprz syczański i paprykę do patelni z czosnkiem/gINGERem, dokładnie tak jak produkt Qinma nazywany pasta pomidorowa na pizzę . Upewnij się, że wszystko dobrze wymieszane jest, aby wszystkie smaki się połączyły.
Grupa Przemysłowa Chongqing Qinma to gigant gastronomiczny obejmujący restauracje hot pot, markowe łańcuchy hot pot oraz produkcję, sprzedaż i eksport przypraw. Od swojego założenia w okolicach 1998 roku rozwinęła się ona w jedną z największych firm gastronomicznych, generując ponad 3 miliardy yuanów rocznych sprzedaży.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. została założona w 2002 roku i jest podmiotem należącym do Chongqing Qinma Industrial Group. Ta innowacyjna firma zajmuje się badaniami, rozwojem i produkcją przypraw. Znajduje się w nowoczesnym parku rolniczym w rejonie Yubei w mieście Chongqing, zajmując obszar 42 mil kwadratowych, i jest jedną z głównych firm produkcyjnych w Chongqing.
W 203, firma wdrożyła system zarządzania jakością ISO9001:2000 z holistycznego podejścia, przeszła certyfikację systemów HACCP i QS, a kolejno otrzymała "Złoty Medal" za Międzynarodową Jakość Żywności, "Międzynarodowy Znany Restauracja", "Najlepsze 10 Podręczników do Dymka na Festiwal Żywności Chińskiej", "100 Największych Przedsiębiorstw Gastronomicznych Chin", "Najlepsze 10 Marki Dymków Chińskich", "A-klasowy Placówkarz Podatkowy w Czongqingu", "Znana Marka w Czongcingu" oraz inne wyróżnienia.
Firma przestrzega filozofii produkcji „powiązywania zachowań z prawem, kierowania produkcją standardami oraz traktowania jakości z sumieniem, a zdobywania klientów za pomocą integralności”. Firma wprowadziła zaawansowane wyposażenie produkcyjne, ściśle kontroluje proces produkcji i gwarantuje bezpieczeństwo pokarmów, higienę oraz żywotność w sposób globalny. Firma eksportuje produkty „Qinma” do krajów takich jak Stany Zjednoczone i Kanada, Korea Południowa i Australia, Holandia i wiele innych. Cieszą się one wielką renomą na rynku i przynoszą korzyści ekonomiczne.