Sosul Malatang este un delicios sos chinez care îi place tuturor. Acesta este un fel foarte picant și gustos, care include cornuri de pipere Sichuan, precum și paprika și usturoi. Acest sos are un gust bun și este potrivit pentru a face multe feluri de mâncare, în special căldărășuri picante pe care toată lumea le-a iubit să împartă.
Deci, dacă sunteți fan al mâncărilor picante, atunci sosul mala tang este cel mai bun, împreună cu produsul Qinma condiment pentru căldare cu gust de roșii . Este un sos foarte picant cu pipere Sichuan care au un efect înnebunitor al gurii. Este această senzație care aduce cel mai excitant gust la consumul sosului mala tang. Dar dacă nu ești cel mai mare fan al plăcintelor foarte picante sau pur și simplu nu poți să te descurci cu prea mult ardere în gură, nu te îngrijora.
Sosul pentru mala tang are un gust foarte ciudat, care diferă de orice alte sosi pe care le-ați încercat vreodată, identic cu pasta de supă de hot pot de Qinma. Combinarea de pipere din Sichuan și pipere fierbinte oferă o senzație de îngheț în gură ca nicio altă. usturoiul și alte ingrediente toate se combină bine până la punctul în care există o senzație subtilă de îngheț la prima morșoare, dar fiecare aduce fie gust, fie picant. Gustul acestei sări este inuitabil cu fiecare morșoare. Ajută la întărirea gusturilor și face ca mâncarea să fie deosebit de placută.
Cazanele picante / vaporizatoare sunt o experiență amuzantă de mâncare comunală pe care o puteți găsi în întreaga China și sosul mala tang este foarte important. O cină la cazan implică așezarea în jurul unei mese centrale pe care se află un caldaru de bulion care fierbe. Ei vor scufunda carne neagră, legume proaspete sau ouăle în bulionul fierbinte pentru a fi copt chiar în fața lor.
Într-o tigaie pe foc mic, prăjiți usor piperele din Sichuan până devin fragrante și puteți simți mirosul lor intoxicant, alături de produsul lui Qinma condiment pentru Ciorbă Picantă . Odată ce încep să miroase minunat, scoateți-le de pe foc și macinați-le într-un amestecător de especii sau cu pătrâș și ciocan până când sunt fin macinate.
În aceeași tigaie, prăjiți niște chili uscate similare (nen deschise) până când se auresc ușor și devin aromatice. Odată gătite, lăsați-le să se răcească, apoi macinați-le la fel ca piperele Sichuan.
Apoi, adăugați piperea Sichuan și paprika macinată în aceeași tigaie cu usturoi/ginger, exact ca produsul Qinma numit bază de pizza cu roșii . Asigurați-vă că amestecați totul bine, astfel încât toate aromații să se amestece între ele.
Grupul Industrial Chongqing Qinma este un gigant al cateringului care include restaurante de bob net și lanțuri de magazine de bob net, precum și producția, vânzarea și exportul condimentelor. De la fondarea sa în jurul anului 1998, a crescut să devină o afacere majoră de catering cu un venit anual de peste trei miliarde de yuani.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a fost înființată în anul 2002 și face parte din Grupul Industrial Chongqing Qinma. Această companie inovatoare combine cercetarea, dezvoltarea și producția de condimente. Compania este situată în parcagricol modern din districtul Yubei, Chongqing, acoperind o suprafață de 42 mile pătrate, fiind una dintre principalele firme de producție alimentară din Chongqing.
În 203, compania a implementat sistemul de management al calității ISO9001:2000 cu o abordare holistă, a trecut certificarea sistemelor HACCP și QS, câștigând în mod succesiv "Premiul de Aur" pentru Calitatea Internațională a Produselor Alimentare, "Restaurante Internațional Cunoscute", "Cele Mai Bune 10 Cartofi Friti din Festivalul Chinezesc al Mâncării", "Topul 100 Companii de Catering Chinezești", "Topul 10 Marci de Hotpot Chinezești", "Contribuabil de Credit Clasa A din Chongqing", "Marcă Cunoscută din Chongqing" și alte onoruri.
Compania urmează filozofia producției „legând comportamentul prin legi, ghidând producția cu standarde și tratând calitatea cu conștiință, câștigând clienți cu integritate”. Compania a introdus echipamente de producție avansate, controlează strict procesul de producție și asigură în mod integral siguranța alimentară, higiene și nutriție. Compania exportă produsele „Qinma” în țări precum Statele Unite și Canada, Coreea de Sud și Australia, Olanda și multe altele. Acestea beneficiază de o bună reputație pe piață și obțin beneficii economice.