Malatang saus er en delikat kinesisk saus som alle elsker. Dette er et veldig krydret og fett hold, som inkluderer Sichuan pipersfrøer samt chili pepperer og hvitløk. Denne sausen har en god smak og er egnet for å lage mange retter, spesielt spicy hot pots som alle elsker å dele.
Så hvis du er en fan av krydret mat, er da mala tang saus det beste, sammen med Qinma's produkt tomatflavor oppvarmingssesongering . Er en veldig krydret saus med sichuansk pepper, som har en følelse av å tette ut munnen. Det er akkurat denne sansen som gir den mest spennende smaken ved å spise mala tang-saus. Men hvis du ikke er den største fanen av veldig krydret mat eller enkelt sett ikke klarer for mye brenning i munnen, vær ikke redd.
Sausen til mala tang har en veldig spesiell smak, som skiller seg fra alle andre sauser du noen gang har prøvd, identisk med suppeat av Qinma. Kombinasjonen av Sichuan-pepper og chili ger en tintelende følelse i munnen som ingen annen. Hvitløk og andre ingredienser spiller sammen på et fint måte, slik at det er en subtil tingle med den første biten, men hvert eneste bringer enten smak eller krydder. Smaken av denne sausen er glemmenesverdig med hver bitt. Den hjelper til å forsterke smakene og gjøre maten din hyggelig.
Kjøttboller/spisebåter er en gøy fellesskapelig spisestund som man kan finne over hele Kina, og mala tang-saus er veldig viktig. En kjøttboll-middag innebærer å sitte rundt en sentralt plassert bord hvor det kokker en varm suppe i midten. De vil dykke inn rå kjøtt, friske grønnsaker eller nudler i den varme suppen for å lage det rett foran seg.
I en stekjakkel på lav varme, torrstek Sichuan-pepprene dine inntil de blir duftende og du kan smell den forferdelige duften, sammen med Qinmas produkt krydder for varm kjeppot . Når de begynner å lukte fantastisk, fjern dem fra varmen og kvern dem i en krydderkverner eller med støtkjær og støtmortel inntil de er fint kvernede.
I den samme stekkepannen, steiker noen liknende (uåpne) tørre chilier til de blir lett brune og duftende. Når de er kokte, sett dem aside for å kjøle, deretter kvern dem på samme måte som Sichuan pipersfrø.
Deretter, kast de kvernede Sichuan pipersfrøene og chili pepperer i den panen med hvitløk/ginger, akkurat som Qinma's produkt kalles pizzatomatgrunnlag . Forsikre deg om at alt blir rørt godt opp så alle smakene blander seg med hverandre.
Chongqing Qinma Industrial Group er en matselskapsgigant som omfatter pekingand-matselskap, merkekjede pekingand og produksjon av krydderier, salg og eksport. Den har vokst til å bli et større matselskap med over tre milliarder yuan i årlige salg siden grunnleggingen rundt 1998.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd ble etablert i 2002 og er en del av Chongqing Qinma Industrigruppen. Denne innovasjonsskapende bedriften kombinerer forskning, utvikling og produksjon av krydderier. Bedriften ligger i det moderne jordbruksområdet i Yubei-distriktet i Chongqing, som dekker et område på 42 kvadratkilometer, og er en av de største matproduksjonsbedriftene i Chongqing.
I 203 implementerte firmaet systemet for kvalitetsstyring ISO9001:2000 med en helhetlig tilnærming, gikk gjennom HACCP- og QS-systemsertifiseringen og har etter hvert vunnet "Gullprisen" for internasjonal matkvalitet, "Internasjonalt kjent restaurant", "Ti beste stoereboka for Kina Matfestivalen", "Hundre beste kinesiske matselskaper", "Ti beste kinesiske stoerebokmerker", "Chongqing A-nivå kreditskatt betaler", "Chongqing kjent merke" og andre æresbevisninger.
Bedriften følger produktionsfilosofien om å "binde oppførsel med lover, veilede produksjon med standarder, behandle kvalitet med samvittighet og vinne kunder med integritet". Bedriften har innført avansert produktjonsutstyr, kontrollerer strengt produktionsprosessen og sikrer mattrygghet, hygiene og ernæring på et omfattende måte. Bedriften eksporterer "Qinma"-produkter til land som USA og Canada, Sør-Korea og Australia, Nederland og flere andre. De nyter en stor rykte i markedet og oppnår økonomiske fordelar.