หน้าแรก /
ซอส Ma La Tang เป็นซอสจีนที่ทุกคนชื่นชอบ มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีความโดดเด่นของ花椒 และพริกไทยรวมถึงกระเทียม ซอสนี้มีรสชาติดีและเหมาะสำหรับการทำอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะหม้อไฟเผ็ดที่ทุกคนชอบแบ่งปัน
ดังนั้น หากคุณเป็นแฟนของอาหารเผ็ด ซอส Ma La Tang ก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด พร้อมกับผลิตภัณฑ์ของ Qinma เครื่องปรุงรสชาติมะเขือเทศสำหรับหม้อไฟ เป็นซอสที่เผ็ดมากพร้อมกับพริกเสฉวนที่มีผลทำให้ชาในปาก ความรู้สึกนี้คือสิ่งที่มอบรสชาติที่น่าตื่นเต้นที่สุดในการทานซอสมะล่าตัง แต่หากคุณไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของอาหารเผ็ดมากหรือเพียงแค่ไม่สามารถทนกับความเผ็ดในปากได้ อย่าตกใจ
ซอสมะล่าถังมีรสชาติที่แปลกประหลาดมาก ซึ่งแตกต่างจากซอสใด ๆ ที่คุณเคยลองมา คล้ายกับ ผงซุปหม้อไฟ โดย Qinma การผสมผสานของพริกไทยซีช่วงและพริกชิลีให้ความรู้สึกลำบากปากแบบไม่มีที่ไหนเหมือน กระเทียมและเครื่องปรุงอื่น ๆ ทำงานร่วมกันอย่างลงตัวจนเกิดความรู้สึกแสบร้อนเล็กน้อยเมื่อกัดคำแรก แต่ละอย่างทำให้รสชาติหรือความเผ็ดเด่นขึ้น รสชาติของซอสนี้ลืมไม่ลงในทุกคำ มันช่วยเพิ่มรสชาติอาหารและทำให้การรับประทานอาหารของคุณสนุกยิ่งขึ้น
หม้อไฟเผ็ดร้อนเป็นประสบการณ์การกินร่วมกันที่สนุกสนานซึ่งคุณสามารถพบได้ทั่วประเทศจีน และซอสมะล่าถังมีความสำคัญมาก การรับประทานอาหารเย็นแบบหม้อไฟจะเริ่มด้วยการนั่งล้อมรอบโต๊ะกลางที่มีหม้อต้มน้ำซุปเดือดอยู่ พวกเขาจะนำเนื้อดิบ เครื่องผักสด หรือเส้นลงไปต้มในน้ำซุปที่ร้อนแรงหน้าตัวเอง
ในกระทะผัดบนไฟอ่อน คั่วพริกไทยซีช่วงจนหอมและคุณสามารถสัมผัสกลิ่นหอมที่น่าหลงใหลได้ พร้อมกับผลิตภัณฑ์ของ Qinma เครื่องปรุงหม้อไฟเผ็ด เมื่อเริ่มมีกลิ่นหอมแล้ว ให้นำออกจากร้อนและบดในเครื่องบดเครื่องเทศหรือใช้ครกและแม่พิมพ์จนละเอียด
ในกระทะผัดใบเดิม คั่วพริกแห้งชนิดเดียวกัน (ที่ยังไม่เปิด) จนสุกเหลืองและมีกลิ่นหอม เมื่อสุกแล้ว ให้พักไว้ให้เย็น จากนั้นบดเหมือนลักษณะของ花椒 (หูจiao)
หลังจากนั้น เติม花椒 และพริกที่บดแล้วลงไปในกระทะที่มีกระเทียม/ขิงเหมือนกับผลิตภัณฑ์ของ Qinma เรียกว่า ฐานมะเขือเทศสำหรับพิซซ่า อย่าลืยคนให้เข้ากันเพื่อให้รสชาติผสมกันอย่างสมบูรณ์
Chongqing Qinma Industrial Group เป็นองค์กรยักษ์ใหญ่ด้านอาหารที่ครอบคลุมถึงร้านหม้อไฟ แบรนด์ร้านหม้อไฟแบบเชน การผลิตเครื่องปรุงรส การขายและการส่งออก โดยเติบโตขึ้นเป็นธุรกิจด้านอาหารรายใหญ่ที่มียอดขายประจำปีมากกว่าสามพันล้านหยวนตั้งแต่ก่อตั้งในปีประมาณ 1998
บริษัท Chongqing Qinma Food Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2002 เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มบริษัท Chongqing Qinma Industrial Group บริษัทนี้เป็นนวัตกรที่รวมการวิจัย พัฒนา และการผลิตเครื่องปรุง โดยตั้งอยู่ในเขตสวนเกษตรสมัยใหม่ของเขต Yubei ในเมืองฉงชิ่ง มีพื้นที่ครอบคลุม 42 ตารางไมล์ และเป็นหนึ่งในบริษัทผลิตอาหารรายใหญ่ของฉงชิ่ง
ในปี 203 บริษัทได้นำระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001:2000 มาใช้ด้วยแนวทางแบบองค์รวม ผ่านการรับรองของระบบ HACCP และ QS มีชื่อเสียงและได้รับรางวัลต่างๆ เช่น "รางวัลทอง" สำหรับคุณภาพอาหารนานาชาติ, "ร้านอาหารชื่อดังระดับนานาชาติ", "หนึ่งใน 10 สุดยอดเมนูหม้อไฟสำหรับเทศกาลอาหารจีน", "หนึ่งใน 100 บริษัทบริการอาหารจีนชั้นนำ", "หนึ่งใน 10 แบรนด์หม้อไฟจีนยอดนิยม", "ผู้เสียภาษีที่มีเครดิตระดับ A ในเมืองฉงชิ่ง", "เครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเสียงในเมืองฉงชิ่ง" และเกียรติยศอื่นๆ อีกมากมาย
บริษัทปฏิบัติตามปรัชญาการผลิตของ "ผูกพฤติกรรมด้วยกฎหมาย นำการผลิตด้วยมาตรฐาน และจัดการคุณภาพด้วยจริยธรรม รวมถึงชนะใจลูกค้าด้วยความซื่อสัตย์" บริษัทได้นำเข้าเครื่องมือการผลิตขั้นสูง ควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเข้มงวด และรับประกันความปลอดภัยทางอาหาร สุขอนามัย และโภชนาการในทุกด้าน บริษัทส่งออกผลิตภัณฑ์ "Qinma" ไปยังประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา เกาหลีใต้ ออสเตรเลีย เนเธอร์แลนด์ และอีกมากมาย ซึ่งได้รับชื่อเสียงที่ดีในตลาดและสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจ